La raza Xisqueta protagoniza la Fira de Tardor con su Concurso Nacional Morfológico

La Asociación Catalana de Criadores de Ovino de Raza Xisqueta (Acoxi) organizará el domingo 8 de noviembre la jornada ganadera de la Fira de Tardor de Sort, entre las 10.30 y las 13.30 horas, en el Espai Xisqueta. La convocatoria prevé reunir alrededor de 90 animales procedentes de 15 ganaderías, en una cita dedicada a mostrar las características de esta raza pirenaica.

La actividad comenzará con una charla y una sesión de formación del jurado popular impartidas por Ramon Bach, de 10.30 a 11.15 horas. Los asistentes aprenderán a valorar los ejemplares antes de la presentación de los animales y el desarrollo del concurso, que incluirá demostraciones de manejo tradicional del ganado ovino con gancho y crestons.

La entrega de premios está prevista entre las 13.00 y las 13.30 horas. Uno de los momentos destacados será la elección del ‘rebaño de Xisqueta ideal’, integrado por los ejemplares mejor valorados del certamen.

La raza también tendrá presencia en la programación gastronómica. El sábado 7, Gessamí Caramés, del programa Cuines de TV3, participará en la actividad ‘Cuinem corder Xisquet’, dedicada a la preparación de cordero de esta raza.

Las propuestas se completarán con la proyección del documental ‘Transhumància, el camí de l’herba eterna’ y un coloquio el viernes 6, una exposición fotográfica de Oriol Clavera sobre la trashumancia y una muestra de artesanía de lana el domingo. El mercado de productos locales y las actividades culturales completarán la feria.