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Esta semana se mantienen los precios en caprino y en ovino 

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cabrito 'basto' de 7 a 10 kg2,33/2,392,33/2,39
Cabrito 'fino' 7 a 9 kg2,72/2,782,72/2,78
Cordero Manchego de 15,1 kg2,77/2,832,77/2,83
Cordero Manchego de 19,1 kg2,59/2,652,59/2,65
Cordero Manchego de 23,1 kg2,60/2,662,60/2,66
Cordero Manchego de 25,5 kg
                2,66/2,72
            2,66/2,72
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,41/2,472,41/2,47
Cordero Manchego de 10,5 kg3,32/3,383,32/3,38
Lechal Manchego hasta 10 kg3,48/3,543,48/3,54
Cordero hasta 10,1 kg
3,36/3,423,36/3,42
Cordero de 10,5 / 15 kg3,20/3,263,20/3,26
Cordero de 15,1 / 19 kg2,65/2,712,65/2,71
Cordero de 19,1 / 23 kg2,47/2,532,47/2,53
Cordero de 23,1 / 25,4 kg 2,48/2,54 2,48/2,54
Cordero de 25,5 / 282,54/2,602,54/2,60
Cordero de 28,1 / 342,29/2,352,29/2,35
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
Oveja extra0,40/0,600,40/0,60
Oveja primeraS/CS/C
Oveja segundaS/CS/C
Oveja industriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)300,00/400,00300,00/400,00

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen8,43/9,038,43/9,03
Sin denominación de origen7,29/7,597,29/7,59

De cabra

7,53/8,137,53/8,13

 

OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS  (Datos de la semana )OrigenCordero pascual 1ª 
 DestinoCordero pascual 1ª 
MERCAMADRID (Datos de la semana 20 de 2020) RECENTALES/TERNASCOS 
  Cordero de 8 a 10 kg6,90
  Cordero de 10 a 12 kg6,40
  Cordero de 12 a 14 kg5,90
  Cordero de 14 a 16 kg5,40
 PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE PRODUCTOS DE OVINO, (SEMANA 20 de 2020) Cordero de más de 16 kg4,80
  LECHALES 
  Lechales extra9,50
  Lechales primera hasta 6 kg8,50
  Lechales primera 6/7 kg7,50
  Lechales segunda7,50
  LANAR 
  MN PrimeraS / D
  MN SegundaS / D
  MN RecentalS / D
  MY PrimeraS / D
  MY SegundaS / D
  MY CabrasS / D
  PRODUCTOS CASQUERÍA 
  OVINO 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,50
  Manitas (kg)1,50
  Mollejas (kg)9,00
  LECHAL 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,50
  Mollejas (kg)9,00
  ENTRADA TOTAL CARNE OVINO (kg)SIN DATOS
IPOD  (Datos Abril de  2020 )OrigenCordero2,48
 DestinoCordero10,69

El sindicato agrario Asaja de León ha solicitado este miércoles a la Diputación que se haga cargo de la retirada y gestión de los residuos plásticos en las explotaciones ganaderas.

"Estos residuos están siendo un serio problema ante la dificultad de encontrar una empresa de reciclaje autorizada dispuesta a retirarlos con un coste que pueda ser asumible", ha explicado la organización agraria.

Por esta razón, estos residuos se están almacenando en las granjas a la espera de una solución, que solo en algunos casos muy concretos está llegando de la mano de los consorcios municipales de recogida de basuras, ha señalado Asaja.

A este respecto, el sindicato ha recordado que la Diputación de Palencia, a través del Consorcio Provincial de Residuos, ha adjudicado la recogida de estos plásticos a dos empresas, aportando el 70% del coste, mientras que el otro 30% lo pagan los ganaderos con la intermediación de las organizaciones profesionales agrarias.

Ante un problema como este, que no se está resolviendo por parte de los municipios, Asaja ha entendido que la Diputación Provincial es la administración competente, por lo que le ha pedido que habilite un presupuesto y una línea de ayuda para este cometido.

En este sentido, Asaja se ha dirigido este miércoles al presidente de la Diputación de León ofreciendo la colaboración para trabajar en dar solución a este problema.

"Los plásticos son un residuo importante sobre todo en explotaciones de vacuno y de ovino o caprino de leche y que proceden de las garrafas de detergentes y desinfectantes, de los recubrimientos de silos y microsilos, así como de mallas y cuerdas de los paquetes de forrajes", ha concluido la organización. 

 

La Agrupación Herreña Independiente (AHI) ha afirmado este miércoles que la isla de El Hierro está perdiendo ganadería por falta de apoyo público y asegura que cada semana salen camiones cargados de animales hacia otras islas porque los propietarios no los pueden alimentar.

La AHI ha reaccionado así a las ayudas aprobadas por el Cabildo de El Hierro en el último consejo de gobierno para otorgar subvenciones al sector primario destinadas a compensar los costes de alimento  para el ganado y para la recría de chivas y corderas. 

Según AHI, las bases son prácticamente las mismas que la Agrupación Herreña Independiente elaboró en el pasado mandato para paliar la falta de pastos como consecuencia de la sequía que viene padeciendo la isla en los últimos años y por ello apoyó las propuestas.

No obstante, asegura AHI, estas ayudas llegan tarde y están dotadas con poco dinero dada la situación actual. 

"En el año más seco de las últimas décadas no se puede sacar estas ayudas con tanto retraso, porque lo más probable es que los ganaderos las vayan a cobrar después del verano. Llegarán tarde y muchos tendrán que deshacerse de los animales por no contar con alimento para ellos. Nos entristece ver como todas las semanas salen camiones cargados de animales vivos con destino a otras islas", afirma AHI. 

Explica que su formación política ha venido advirtiendo desde el otoño de la grave situación que para el sector primario supone la falta de lluvias y pidiendo la adopción de medidas urgentes. 

Por ello, entre las 100 medidas que propuso AHI para afrontar la mala situación económica prevista para este año por el Covid19 estaba la de convocar estas subvenciones en el menor plazo posible y aumentar la asignación económica prevista. 

La producción de leche en la isla subió en 500.000 litros anuales en el último mandato, más lo que consumieron en queso las tres nuevas fábricas de quesadillas y afirma que "no desea que el sector vuelva a retroceder hasta los niveles de 2015 después del importante esfuerzo realizado en los últimos años".

 

Los hogares españoles han estabilizado sus compras a nivel semanal en la séptima semana desde que comenzó el estado de alarma por el coronavirus y las han incrementado en términos interanuales, especialmente en carnes como la de ovino.

Así lo refleja el Análisis de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) correspondiente a la semana 18, del 27 de abril al 3 de mayo, que constata un descenso del 1,4 % del volumen de compra de alimentos respecto a la semana anterior.

Las compras crecieron el 27 %, impulsadas por el 29,3 % más registrado en el conjunto de las carnes, con un aumento del 65,2 % en la de ovino, si se compara con el mismo periodo de 2019.

Respecto a la semana anterior, el consumo de carne de ovino aumentó el 20,3 % según el MAPA. 

El Ministerio considera que los incrementos anuales de consumo en el hogar continuarán mientras sea necesario mantener el confinamiento, aunque sin llegar a compensar el consumo que se hacía antes de algunos productos fuera de casa por motivos laborales o sociales. 

 

El Cabildo de El Hierro destina 250.000 euros para apoyo al sector ganadero, ha informado este martes el consejero de Medio Rural y Marino de la corporación insular herreña, David Cabrera.

Una cuantía económica que ha sido aprobada por el consejo del gobierno del Cabildo de El Hierro, y que se destinará a diversas medidas de apoyo al sector ganadero insular.

Cabrera ha explicado que una de las medidas es una línea de ayudas destinadas a la recría de ganado ovino y caprino, con un importe total de 70.000 euros; dirigida al mantenimiento de la raza autóctona y la mejora genética de la cabaña insular, el aumento de la producción láctea y a minimizar la dependencia de las importaciones de ganado desde el exterior.

Asimismo, la institución ha establecido una línea de ayuda específica para la adquisición de alimentos para ganado, con una cuantía de 180.000 euros, con el objetivo de paliar la fuerte sequía que padece el campo herreño durante esta campaña agrícola. 

La cuantía de esta subvención varía según especie de ganado, ya sea caprino (13 € por cabeza de ganado), ovino canario (14 € por cabeza de ganado) ovino pelibuey (12 € por cabeza de ganado) o vacuno (80 € por cabeza de ganado); así como incremento por su modalidad de cría en ganado de pastoreo (incremento de 3 € por cabeza de ganado caprino, ovino o vacuno).

De la misma forma se prevé un incremento en la cuantía a subvencionar en el caso de la ganadería ecológica, con un aumento de 3 euros por cabeza de ganado caprino y ovino, y de 20 € por cabeza de ganado en el caso del vacuno ecológico. 

 

Los científicos Antoni Margalida, del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC-CSIC, UCLM, JCCM), y José Antonio Donázar, de la Estación Biológica de Doñana (EBD-CSIC), han asegurado que los buitres !no atacan al ganado vivo y sano como se lee en algunas noticias".

En una carta publicada en la revista Nature Sustainability, sostienen que los supuestos ataques de buitres a ganado vivo se han convertido en un imán para 'fake news' que contribuyen a que la gente perciba a los buitres como especies indeseables, generando una alarma social y un conflicto medioambiental "injustificados que ponen en riesgo su conservación".

Como aves necrófagas, recuerdan en esta carta enviada al editor de esta revista, los buitres siempre han proporcionado a los ganaderos y a la sociedad en general un servicio gratuito de enorme valor ecológico y sanitario, ya que su función es la de "limpiar" los ecosistemas de animales muertos que, de otra manera, se convertirían en residuos y fuente de enfermedades.

Sin embargo, esta antigua alianza se encuentra seriamente amenazada por una creciente alarma social y conflicto medioambiental que provocan que la gente perciba a los buitres como especies indeseables.

La atribución de ataques a ganado vivo por parte de los buitres se asocia a una de las cuatro especies de aves carroñeras que viven en Europa, el buitre leonado, cuyas poblaciones europeas se concentran fundamentalmente en España y Francia.

En su opinión, se trata de una situación "tristemente derivada de malas interpretaciones y del mal uso generalizado del tema por parte de los medios de comunicación, a pesar de que en la literatura científica no existe ni un solo caso documentado de buitres que maten ganado sano".

La mayor parte de las noticias generadas al respecto "no solo suelen ir acompañadas de un titular sensacionalista, sino que además suelen carecer por completo de rigor científico".

En su carta, detallan que para hacerse una idea de la magnitud de la polémica, una búsqueda en Google con los términos "ataque buitres ganado" arrojó un total 59 noticias en medios españoles y franceses solo en 2019.

En la mayoría de estas noticias, los buitres fueron presentados como animales que han cambiado su comportamiento movidos por el hambre, convirtiéndose en depredadores que atacan a animales vivos como ovejas, vacas y caballos, e incluso a perros y humanos, para subsistir.

El principal argumento esgrimido para justificar los ataques de buitres a ganado vivo deriva de la supuesta escasez de alimento a la que fueron sometidas las aves carroñeras a raíz de las políticas sanitarias derivadas de la aparición de la popularmente conocida como enfermedad de las vacas locas entre los años 2006 y 2011.

Sin embargo, la escasez de alimentos resulta ser una explicación poco sólida para justificar estos ataques, ya que la población de buitre leonado ha seguido aumentando entre los años 2008 y 2018.

Además, las denuncias por supuestos ataques no desaparecieron ni siquiera después de que se introdujeran regulaciones sanitarias más permisivas a partir de 2012.

Todo apunta a que los efectos secundarios de la desinformación y la percepción negativa por parte de los ganaderos están jugando un papel importante en el conflicto actual, hasta el punto de que las manifestaciones de los ganaderos contra grandes carnívoros como el oso y el lobo han empezado a incluir al buitre leonado.

El conflicto entre buitres y ganado hace que esta circunstancia sea aprovechada por algunos para intentar acabar con los buitres mediante el uso ilegal de venenos.

Los científicos aseguran que no parece importar que más del 70 % de las denuncias que se presentan por supuestos ataques de buitres a ganado vivo son rechazadas por las administraciones competentes por tratarse de casos post mortem (el animal presuntamente atacado ya estaba muerto cuando los buitres empezaron a consumirlo), o que en el 90 % de las denuncias que se investigan, un veterinario forense descarta a los buitres como causantes de la muerte o cualquier tipo de lesiones al ganado presuntamente atacado.

En realidad, el número real de casos en los que se detecta la ingesta de un animal aún vivo por parte de los buitres, casos que siempre se asocian a animales no supervisados con un diagnóstico vital muy desfavorable, es extremadamente bajo, y los buitres nunca son identificados como la causa primaria de su muerte. 

 

 

cabritos cabrama

 Esta semana sube la leche de cabra y los corderos de menor precio

OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,700,70
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,750,75
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00180,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00100,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
3,303,60
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
2,903,05
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
2,452,55
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
2,302,40
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,452,45
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,482,48
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,282,28
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,202,20
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
7,237,23
Lana Entrefina €/ KG
1,301,30
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras adulta varias razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Chiva proxima primer parto €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,650,65
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO3,003,70
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
6,106,62

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

 

OVINOCOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / kg vivoEuros / kg vivo
Lechazos hasta 12 kg2, 703,30
Cabritos hasta 11 kg2, 503,00
 Euros / UnidadEuros / Unidad
Corderos de 12,1 a 15 kg32,0040,00
Corderos de 15,1 a 18 kg50,0050,00
Corderos de 18,1 a 23 kg65,0065,00
Corderos de 23,1 a 27 kg72,0072,00
Corderos de 27,1 a 35 kg80,0080,00
Ovejas vida merino90,0090,00
Ovejas vida leche90,0090,00
Ovejas vida  Assaf*100,00100,00
Ovejas sacrificio 1ª55,0055,00
Ovejas sacrificio 2ª20,0020,00

* Sin carta

LECHECOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / E.Q.Euros / E.Q.
Leche de oveja0,07270,0727
Leche de cabra0,07510,0751


 

El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno Foral ha puesto en marcha una línea de ayudas especiales de 3 euros por oveja o cabra para el sector ovino y caprino, especialmente afectado por la COVID-19, por un importe total de 1,3 millones de euros, y acogidas al régimen de minimis.  

Con el fin de que la tramitación y gestión de esta ayuda de apoyo excepcional se simplifique al máximo para los ganaderos, no se deberá realizar ningún trámite adicional a los que ya se llevan a cabo para la solicitud anual de las ayudas acopladas al ovino y caprino en el mismo sistema implementado para la captura de las solicitudes PAC de la campaña.

Así lo indica el Ejecutivo navarro en un comunicado en el que explica que la ayuda se concreta en 3 euros por hembra reproductora de ovino o caprino, así como que el importe total de las ayudas concedidas a una única empresa no puede exceder de 25.000 euros para un determinado sector durante cualquier período de tres ejercicios fiscales observando las condiciones en él establecidas.

Esta medida de apoyo busca contribuir al mantenimiento del sector del ovino y caprino, que se encuentra entre los más perjudicados  por la crisis sanitaria, ya que el importante descenso en su consumo ha afectado a todo tipo de producción y a la mayoría de las explotaciones comerciales, independientemente de su raza y aptitud, tanto lechera como cárnica.

En conjunto, la comercialización de ovino se ha reducido en un 85 %, y la principal caída se ha debido a la falta de actividad en los canales HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías). De este modo,  únicamente ha quedado la vía  destinada a comercio minorista (carnicerías) y a otros comercializadores.

Los corderos que no tienen salida al mercado deben mantenerse en las explotaciones, con el consiguiente sobrecoste de alimentación y la previsión de salida al mercado posteriormente a un precio menor.

 A eso hay que añadir que en mayo vuelve a haber partos en las explotaciones ganaderas, lo que incrementará el número de corderos sin salida al mercado.

Los requisitos exigidos serán también los mismos que los establecidos en la ayuda ya mencionada, con la excepción del cumplimiento del umbral mínimo de movimientos de salida de la explotación de al menos 0,6 corderos o cabritos por hembra elegible, en el periodo comprendido entre el 1 de junio del año anterior a la solicitud y el 31 de mayo del año de solicitud. 

Esta condición no se exigirá, dados los problemas de comercialización que han sufrido las explotaciones en este periodo de crisis.

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