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Mostrando publicaciones por etiqueta: Ovino

El último número de la revista Consorcio Manchego publica un artículo de Ana María Molina Casanova, de la Universidad de Castilla-La Mancha, en el que se analiza la relación entre la condición corporal y el rendimiento productivo en ganado ovino.

Los efectos de la alimentación sobre la tasa ovulación se han demostrado en numerosos trabajos, de tal manera que aquellos animales que reciben mejores raciones antes o durante la fase de cubrición, tienen más posibilidades de tener partos múltiples, aunque parece ser que hay un umbral de condición corporal por encima del cual la alimentación no afecta a la tasa de ovulación.

Por su parte, la fertilidad tiene un comportamiento similar, en el sentido de que mejores raciones elevan la condición corporal mejorando la tasa de concepción, especialmente en ovejas con baja condición corporal. Sin embargo, los resultados obtenidos en diferentes razas sugieren que no sólo hay un nivel mínimo de condición corporal por encima del cual se mejora la fertilidad, sino que también existe un máximo, a partir del cual se reducen el número de ovejas gestantes.

En lo que se refiere a la prolificidad, la bibliografía muestra resultados muy dispares entre razas, por lo que se ha sugerido que ambas variables, condición corporal y número de corderos nacidos por oveja, muestran una relación más curvilínea que lineal.

 

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MANUEL LAINEZ ANDRÉS. Consultor Investigación e Innovación.

La economía circular en las explotaciones de ovino: eficiencia y sostenibilidad

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DAVID YÁÑEZ. Estación Zaidín – CSIC. 

Evolución de la nutrición del ovino en las últimas décadas: eficiencia ruminal y efectos medioambientales.

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CONSTANTINO ÁLVAREZ RUIZ. Servicio Técnico de Ovino de Carne de NANTA  Castilla y León.

Uso responsable de antimicrobianos en cebo de corderos. Actualización.

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MARTA VELÁZQUEZ. Gerente de Marketing de Pequeños Rumiantes de MSD Animal Healthg.

Presentación seminario abortos: ¿Por qué existen tantas barreras para poner en marcha planes preventivos frente a algunas enfermedades del ovino?

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LAURA ELVIRA. Gerente Técnico de MSD Animal Health.

Presentación del estudio de la evolución de la etiología de abortos 2011-2015.

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TERESA NAVARRO. DVM - ECSRHM Resident.

Patología abortiva: diagnóstico, etiología y evolución (Aragón 1998-2017)

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JORGE GUTIÉRREZ. Técnico veterinario de Pequeños Rumiantes de MSD Animal Health.

Nuevo enfoque para el control de los abortos por clamidias en los rebaños de ovino.

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JULIO BENAVIDES. Investigador del Instituto de Ganadería de Montaña - Universidad de León.

Toxoplasmosis en pequeños rumiantes.

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SANDRA DE LA HERA. Veterinaria de Anche.

Control de los abortos por clamidias con la vacunación completa del rebaño.

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FERNANDO TEJERINA. Gerente de Ovino TG.

Impacto económico de la Toxoplasmosis ovina.

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ANTÓN ESNAL. Director técnico de Analítica Veterinaria.

Control de los abortos por pestivirus a través de un caso práctico.

Jueves, 23 Mayo 2019 10:26

OTRAS PRODUCCIONES DE LA OVEJA

Hace un par de semanas apareció en la prensa nacional y posteriormente se ha extendido como la pólvora a través de youtube una de las facetas productivas menos conocidas del ovino.

Cuando hablamos de producción ovina, todos estamos pensando en: carne, leche, lana y como máximo piel. La cosa va más lejos y, aunque son producciones menores, hay que tenerlas muy en cuentas por la importancia socio-económica que tienen, me refiero a las tan comentadas en este momento, como pueden ser, la labor medio ambiental de los pequeños rumiantes, la prevención de incendios y la fijación de población al medio rural, cacareada diariamente por nuestros políticos en campaña electoral. Lo de hoy, va más lejos, es la producción científica y docente.

Si alguien se ha puesto a contar, estamos un abultado número de personas del mundo docente y científico que hemos apostado por la oveja, para las producciones de siempre y para las nuevas y hemos conseguido realizar docencia e investigación con las ovejas y sacando nuevos aportes a cualquier rama la ciencia pero con ovejas.

Como comenzaba esta noticia, hace un par de semanas, Iñaki Echevarría, fue el ganador del concurso de monólogos científicos FameLab España 2019, monólogos con un cierto tono humorístico y será el encargado de representar a España en la final internacional de FameLab que se celebrará en junio durante el festival de ciencia de Cheltenham (Reino Unido).

El tema que trato es de dinámica de fluidos, con la sana idea de aplicar el movimiento de partículas y sus atascos a los atascos que suceden en la vida humana, no solamente en el tráfico sino en las grandes avalanchas de personas como los campos de futbol, discotecas, macro-conciertos, etc.

¿Los obstáculos son siempre perjudiciales? Iñaki Echevarría (Pamplona), máster en modelización e investigación matemática discrepa y el físico Dirk Helbing también. Este último demostró que fenómeno FIS (en inglés «faster is slower» o «más rápido es más lento»), que demuestra que cuanto más deprisa quieres salir más atascos se provocan, es decir “vísteme despacio que tengo prisa”.

Para ello, en el Departamento de Física y Matemática Aplicada de la Universidad de Navarra, después de las correspondientes pruebas con un silo de bolas, saliendo por un pequeño agujero y estudiando los atascos, con y sin obstáculo, pasó al siguiente modelo, el ovino.

Tras contactar con el SCRUM y conseguir que entendiéramos la propuesta, que no era nada fácil, pasamos a la acción y seleccionamos un ganado, el de nuestro colaborador Tomás Yagüe, de Cubel y de aquí hacia delante es mejor ver el video de youtube https://www.youtube.com/watch?v=VcaO-S6HwvU  y se puede entender mejor todo.

La oveja es un animal con unas posibilidades impresionantes en muchos campos y sin olvidar los habituales, debemos explotar todas esas posibilidades y darle todo el valor añadido que podamos. Debemos difundir y defender el ganado ovino y a nuestros ganaderos y, estas curiosas noticias, aunque extrañas, son un estímulo para mucha gente que trabajamos en este mundo entre la producción y la ciencia.

OVINOCOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / kg vivoEuros / kg vivo
Lechazos hasta 12 kg3, 403,60
Cabritos hasta 11 kg3, 403,60
 Euros / UnidadEuros / Unidad
Corderos de 12,1 a 15 kg41,0043,00
Corderos de 15,1 a 18 kg45,0047,00
Corderos de 18,1 a 23 kg51,0051,00
Corderos de 23,1 a 27 kg65,0065,00
Corderos de 27,1 a 35 kg80,0070,00
Ovejas vida merino90,0090,00
Ovejas vida leche90,0090,00
Ovejas vida  Assaf*100,00100,00
Ovejas sacrificio 1ª50,0050,00
Ovejas sacrificio 2ª20,0020,00

* Sin carta

LECHECOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / E.Q.Euros / E.Q.
Leche de oveja0,06460,0646
Leche de cabra0,08110,0820


 

Los ataques de animales silvestres (principalmente lobos y perros asilvestrados) al ganado han generado indemnizaciones de 313.186 euros en lo que va de año, con 1.614 cabezas de ganado siniestradas, según los datos de la Agrupación de Entidades Aseguradoras de Seguros Agrarios Combinados (Agroseguro).
Los datos facilitados por la entidad reflejan que el sector ovino y el caprino es el más afectado en número de cabezas (1.162 agresiones) y con una indemnización valorada en algo más de 83.000 euros).
Sin embargo, es el ganado vacuno, con 430 ataques, el que genera el mayor valor de las indemnizaciones (221.564 euros en total).
El equino figura en tercera posición, con 22 ataques y 8.550 euros a lo largo de este año.
En 2018, según la misma fuente, se produjeron 4.643 ataques con derecho a una indemnización global cercana al millón de euros (985.809 euros).
El patrón es similar al de 2019, con una mayoría de ataques en ovino/caprino (3.199 en total) y 234.734 euros por estos siniestros.
Los ataques a terneros y vacas superaron el millar (1.404) y se tradujeron en 734.065 euros de indemnización, mientras que en el caso de los equinos se registraron el año pasado 40 ataques y 17.000 euros compensatorios.
Las agresiones al ganado han vuelto a la actualidad tras los ataques de una osa liberada por Francia en los Pirineos a ovejas en Navarra; asunto que incluso fue tratado la semana pasada en una reunión bilateral entre ambos países.
A pesar de la notoriedad de este caso, no es el oso sino el lobo la especie que más ataques realiza en la península ibérica, debida a una población creciente derivada de los programas de reintroducción.
En un informe de 2017, la organización agraria UPA estimaba que los ataques del lobo al ganado provocaban unas pérdidas anuales de cuatro millones de euros al sector.
En 2016, último año del que hay datos oficiales, se notificaron 5.328 ataques de lobos en España (más de 14 diarios de media), que se saldaron con 10.479 animales muertos.


OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,700,70
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,750,75
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00180,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00100,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
4,504,50
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
3,603,55
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
3,002,95
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
2,852,80
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,752,75
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,702,65
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,602,55
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,452,40
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
6,90
6,90
Lana Entrefina €/ KG
1,301,30
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras con cría S/ Razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Cabras sin cría S/ Razas €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,650,65
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO3,153,50
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
8,268,26

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

La Consejería de Agricultura y Ganadería publica este miércoles en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) tres resoluciones que recogen modificaciones en relación a la vigilancia y control de la Agalaxia Contagiosa, un nuevo programa de Epididimitis Ovina y la actualización de la normativa sanitaria de los centros de testaje autonómicos.
En relación a la Agalaxia Contagiosa, una vez que ya hay un número importante de explotaciones integradas en el programa, se hace necesario incorporar el mecanismo de mantenimiento de las calificaciones sanitarias ya obtenidas, ha detallado la Consejería a través de un comunicado.
Respecto a la Epididimitis Ovina, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado recientemente un documento de opinión científica, en el que se realiza un análisis de las pérdidas económicas que produce la aparición de la enfermedad en un rebaño, así como los mecanismos necesarios para su erradicación. Además, esta enfermedad está incluida en el marco legislativo europeo, lo que implica restricciones al movimiento.
Para impulsar el estatus sanitario de los centros de testaje de ganado ovino y caprino, Castilla y León publica la nueva normativa que regula su funcionamiento sanitario.
Estos centros suponen una herramienta indispensable para la mejora genética de la cabaña ganadera de este sector, ya que permiten acelerar los programas de selección buscando mejores producciones y, con ello, logran un aumento de la competitividad de las explotaciones, lo que redundará en una mayor productividad y rentabilidad de estas.
Los centros de testaje de ganado ovino y caprino en Castilla y León se dedican a la recogida, almacenamiento, distribución y comercialización de material genético y, por ello, son un punto relevante en sanidad animal.
En ellos, por su condición de centro de concentración, confluyen reses de diferentes establos, lo que hace necesario establecer una serie de medidas sanitarias mínimas a cumplir para garantizar la seguridad sanitaria a sus usuarios.
Con la publicación de estos nuevos programas sanitarios de pequeños rumiantes se ofrece la posibilidad a los ganaderos integrados de una herramienta de diagnóstico y control de enfermedades por parte de la Administración autonómica, así como la concesión de calificaciones sanitarias oficiales.
De este modo, según las mismas fuentes, no solo mejorará la productividad de las explotaciones, sino que servirá de motor para la exportación de la Comunidad.
Castilla y León fue declarada en 2013 como oficialmente libre de Brucelosis Ovina y Caprina y fue la primera comunidad en implantar un programa de erradicación de tuberculosis caprina que ha conseguido calificar el 100 % de las explotaciones frente a esta enfermedad.
Además, el pasado abril se aprobó un nuevo programa sanitario voluntario de Maedi Visna y Artritis y Encefalitis Caprina que regula el mecanismo de trabajo para lograr el avance sanitario y la calificación sanitaria frente a estas enfermedades.
Adicionalmente, fue la primera comunidad autónoma en implantar el Programa Voluntario de Vigilancia y Control frente a Agalaxia Contagiosa, que ha tenido una gran implantación en el sector autonómico, estando adheridas actualmente 186 explotaciones ganaderas que concentran 162.964 animales, lo que supone una media de 876 animales/explotación y da una idea de la profesionalización y dimensiones de las explotaciones que se han incorporado en el programa.

http://bocyl.jcyl.es/html/2019/05/22/html/BOCYL-D-22052019-10.do 

http://bocyl.jcyl.es/boletines/2019/05/22/pdf/BOCYL-D-22052019-11.pdf

http://bocyl.jcyl.es/boletines/2019/05/22/pdf/BOCYL-D-22052019-12.pdf

 

La difusión de la inseminación artificial sigue siendo una de las asignaturas pendientes del sector ovino. Por esa razón, en los últimos años están proliferando estudios para aumentar la viabilidad del semen y facilitar la inseminación. Algunos de esos avances se recogen en la tesis doctoral presentada por Uchebuchi Osuagwuh ante la Universidad Autónoma de Barcelona, que se realizó con el objetivo principal de proporcionar más información sobre los procesos de crioconservación de espermatozoides en la especie ovina, en este caso utilizando las razas autóctonas Aranesa y Xisqueta como fuente de investigación, así como explorara estrategias para loa mejora de su calidad tras la descongelación previo a su aplicación.

Una de las conclusiones fue que los implantes de melatonina en los machos fuera de la época reproductiva mejoraron casi todos los parámetros espermáticos estudiados durante su conservación mediante refrigeración.

Además, también se demostró la inclusión del método de electroeyaculación como alternativa viable y más rápida para la recogida de semen dentro del desarrollo de los programas genéticos de las razas en peligro de extinción.

Por último, se comprobó que la adición de plasma seminal, independientemente de su origen, mantiene las funciones espermáticas y características de motilidad durante el periodo de incubación tras la descongelación. De la misma manera, se observó que el lavado por centrifugación o la eliminación del diluyente tras la descongelación no es necesario.

Aunque el sector bovino domina el mercado lácteo de la Unión Europea, hay zonas de la geografía comunitaria donde la leche de otros animales se ordeña y procesa en cantidades relativamente grandes.

Según recuerdan los datos recogidos por la oficina estadística europea Eurostat, España produjo 1,0 millones de toneladas de leche de ovejas y cabras, y Grecia y Francia produjeron 0,8 millones de toneladas. Italia también produjo 0,7 millones de toneladas de leche de animales distintos de las vacas y esto incluyó casi toda la producción de leche de búfalos de la UE.

Mientras que la leche recolectada de estos otros animales fue empequeñecida por la de las vacas en la mayoría de estos países, hubo algunas excepciones. La mayoría (57,1%) de la leche entregada a las industrias lecheras en Grecia provino de ovejas y cabras. Casi una cuarta parte de la leche entregada a las lecherías en Chipre (22,5%) también provino de ovejas y cabras. En el caso de España, representa aproximadamente el 12% de su producción láctea, según estos mismos datos de Eurostat.

Las organizaciones de ganaderos del Reino Unido, entre ellas NFU Escocia, la Asociación Británica de Veterinaria y la Asociación Nacional de Ovejas, emitieron una declaración en la que les piden a los productores que sigan los protocolos a la hora de importar ganado, debido a los casos de lengua azul que se están dando en el continente europeo, según publica The Press and Journal.

“La entrada de una enfermedad como la lengua azul al Reino Unido tendría graves consecuencias para la salud y el bienestar de nuestro ganado”, dijo la declaración. “Además de los costes de la enfermedad, el país pierde el estatus de libre de enfermedades, lo que puede tener un impacto en el comercio”, añade.

Por lo tanto, las organizaciones pidieron a todos en el sector ganadero que estén atentos al importar ganado de áreas de alto riesgo. “Todos los animales que llegan de países afectados por la lengua azul son sometidos a pruebas de infección con el virus y los animales con resultados positivos se eliminan sin compensación”, agregaron las organizaciones.

Por último, se les pide a los ganaderos que consideren vacunar a su rebaño o manada contra las cepas relevantes de lengua azul antes de introducir nuevos animales en su explotación.

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