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GANADO OVINOPRECIO ANTERIOR (€ / KG VIVO)PRECIO ACTUAL (€ / KG VIVO)
Ovejas desvieje 1ª0,700,70
Ovejas desvieje 2ª0,500,50
Cordero Segolechal 10/12 kg
5,805,85
Cordero de 15,1/19 kg
3,903,90
Cordero 19,1/23 kg3,553,55
Cordero de 23,1 a 25,4 kg3,403,40
Cordero de 25,5 a 28 kg3,203,20
Cordero de 28,1/34 kg2,902,90
Cordero Lechal 10/12 kg
5,405,50
Cordero Lechal 12,1/15 kg
3,903,90

FUENTE: EFE

Un estudio realizado en Jordania investigó las causas de mortalidad de corderos en un país en desarrollo del ganado ovino. Los resultados mostraron que las enfermedades, la escasez de alimento, la mala capacidad maternal, los depredadores y el suministro insuficiente de leche se percibieron como las causas más importantes de mortalidad en corderos. Entre las enfermedades, la diarrea y la neumonía, fueron las principales causas de pérdida de muertes de animales jóvenes.

Se encontró que las muertes alcanzaron su punto máximo (57,3%) durante la estación fría (diciembre a febrero), y disminuyeron (3,5%) en los meses cálidos (junio a agosto). Las tasas de mortalidad fueron significativamente más altas en la región montañosa, con una tasa de incidencia de 2,5 veces mayor en corderos en comparación con aquellos en ecología semidesértica. La mortalidad de corderos también fue mayor en el sistema de producción de trashumantes (1,6 veces más) que en el sistema sedentario.

En general, se constató que la mortalidad de ganado joven es un desafío para la producción de pequeños rumiantes en el área de estudio y requiere mejoras en la atención sanitaria y en una alimentación adecuada durante la última etapa de preñez de las hembras, con una mayor atención para los recién nacidos.

Este estudio se ha publicado en la revista científica internacional Small Ruminant Research, con la firma de los siguientes autores: Jafar Al-Khazaleh, Bekele Megersa y Belal Obeidat.

ESTA SEMANA BAJAN EL CORDERO DE 15,1KG Y EL DE 10,5KG TANTO EN LA RAZA MANCHEGA COMO EN LOS QUE NO TIENEN DENOMINACIÓN. LA LECHE DE OVINO Y CAPRINO SE MANTIENE IGUAL

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cabrito 'basto' de 7 a 10 kg4,45 / 4.51 4,45 / 4.51
Cabrito 'fino' 7 a 9 kg4,84 / 4,90 4,84 / 4,90
Cordero Manchego de 15,1 kg3,93 / 3,993,81 / 3,87
Cordero Manchego de 19,1 kg3,60 / 3,663,60 / 3,66
Cordero Manchego de 23,1 kg3,48 / 3,543,48 / 3,54
Cordero Manchego de 25,5 kg
              3,42 / 3,48
           3,42 / 3,48
Cordero Manchego de 28,1 kg
3,03 / 3,093,03 / 3,09
Cordero Manchego de 10,5 kg4,47 / 4,534,35 / 4,41
Lechal Manchego hasta 10 kg5,07 / 5,135,07 / 5,13
Cordero hasta 10,1 kg
4,95 / 5,014,95 / 5,01
Cordero de 10,5 / 15 kg4,35 / 4,414,32 / 4,29
Cordero de 15,1 / 19 kg3,81 / 3,873,69 / 3,75
Cordero de 19,1 / 23 kg3,48 / 3,543,48 / 3,54
Cordero de 23,1 / 25,4 kg 3,36 / 3,42 3,36 / 3,42
Cordero de 25,5 / 283,30 / 3,363,30 / 3,36
Cordero de 28,1 / 342,91 / 2,972,91 / 2,97
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
Oveja extra0,40/0,600,40/0,60
Oveja primeraS/CS/C
Oveja segundaS/CS/C
Oveja industriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)300,00/400,00300,00/400,00

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen8,52/8,828,52/8,82
Sin denominación de origen7,38/7,687,38/7,68

De cabra

8,97/9,278,97/9,27

Boadilla del Monte espera la llegada el domingo próximo de 600 'ovejas-bombero', un rebaño trashumante que participará en el Belén viviente y que permanecerá en la localidad hasta el verano como método de prevención natural de incendios gracias al desbroce que llevan a cabo.
El Ayuntamiento de Boadilla ha informado en una nota de prensa de que este domingo, desde las 11:00 hasta las 15:00 horas, los más pequeños podrán disfrutar de talleres y juegos y habrá chocolate con churros y migas para todos.
Además, este año habrá una recogida solidaria de pañales, leche en polvo y alimentos infantiles a beneficio del Hogar de Vida de la Fundación Golfín, que acoge a mujeres embarazadas en situación de vulnerabilidad, informa el consistorio.

Un total de 3.297 explotaciones de la especie ovina en España están inscritas en alguna de las 48 razas puras que operan a nivel nacional y que tienen actualizadas sus estadísticas en la base de datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Por lo que respecta al número de animales, hay inscritos un total de 1.770.795 ejemplares de la especie ovina, que representa el 11,2% del censo nacional.

 

Diez razas con más censo

A continuación, se recogen los datos y la distribución geográfica de las diez razas ovinas con más censo de España:

- Rasa Aragonesa. 347.197 animales en 454 explotaciones. Aragón (provincias de Huesca, Zaragoza y Teruel): 365.870 animales en 443 explotaciones. Castilla y León (provincia de Soria): 5.047 animales en 6 explotaciones. Cataluña (provincias de Tarragona y Barcelona): 2.080 animales en 4 explotaciones. Andalucía (provincia de Córdoba): 1.200 animales en 1 explotación.

- Manchega. 184.990 animales en 160 explotaciones. Castilla-La Mancha (provincias de Toledo, Ciudad Real, Cuenca y Albacete): 184.260 animales en 159 explotaciones. Madrid: 730 animales en 1 explotación.

- Churra. 147.435 animales en 124 explotaciones. Todas ellas en Castilla y León (provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora).

- Assaf. 144.969 animales en 131 explotaciones. Castilla y León (provincias de León, Zamora, Salamanca, Palencia, Valladolid, Ávila, Segovia y Burgos): 129.473 animales en 113 explotaciones. Castilla-La Mancha (provincias de Guadalajara, Cuenca y Ciudad Real): 6.613 animales en 7 explotaciones. Madrid: 4.293 animales en 4 explotaciones. Navarra: 2.173 animales en 3 explotaciones. Aragón (provincia de Teruel): 1.095 animales en 1 explotación. Andalucía (provincia de Cádiz): 769 animales en 1 explotación. Cataluña (provincias de Lleida y Barcelona): 553 animales en 2 explotaciones.

- Merina. 136.002 animales en 239 explotaciones. Extremadura (provincias de Cáceres y Badajoz): 111.258 animales en 166 explotaciones. Castilla-La Mancha (provincias de Toledo, Ciudad Real y Cuenca): 8.893 animales en 11 explotaciones. Andalucía (provincias de Huelva, Sevilla, Córdoba y Jaén): 8.382 animales en 29 explotaciones. Aragón (provincias de Zaragoza y Teruel): 4.336 animales en 22 explotaciones. Castilla y León (provincias de León, Salamanca y Soria): 3.128 animales en 10 explotaciones. Madrid: 5 animales en 1 explotación.

- Segureña. 124.106 animales en 226 explotaciones. Andalucía (provincias de Huelva, Sevilla, Cádiz, Códoba, Jaén, Málaga, Granada y Almería): 97.976 animales en 197 explotaciones. Murcia: 22.370 animales en 20 explotaciones. Castilla-La Mancha (provincias de Cuenca y Albacete): 2.118 animales en 3 explotaciones. Comunidad Valenciana (provincias de Castellón y Alicante): 1.470 animales en 4 explotaciones. Aragón (provincia de Huesca): 152 animales en 1 explotación. Cataluña (provincia de Barcelona): 20 animales en 1 explotación.

- Latxa. 86.431 animales en 213 explotaciones. País Vasco (provincias de Vizcaya, Guipúzcoa y Álava): 50.356 animales en 137 explotaciones. Navarra: 36.075 animales en 76 explotaciones.

- Navarra. 78.806 animales en 97 explotaciones. Navarra: 75.128 animales en 93 explotaciones. La Rioja: 1.810 animales en 2 explotaciones. Castilla y León (provincia de Soria): 1.281 animales en 1 explotación. País Vasco (provincia de Álava): 587 animales en 1 explotacion.

- Xisqueta. 61.277 animales en 84 explotaciones. Cataluña (provincia de Lleida): 35.923 animales en 53 explotaciones. Aragón (provincia de Huesca): 25.354 animales en 31 explotaciones.

- Castellana. 54.006 animales en 79 explotaciones. Castilla y León (provincias de Zamora, Salamanca, Valladolid, Ávila, Segovia y Burgos): 53.479 animales en 78 explotaciones. La Rioja: 527 animales en 1 explotación.

 

Resto de razas

A continuación, se recogen los datos principales del resto de razas con las estadísticas actualizadas:

- Ripollesa. 36.467 animales en 48 explotaciones. Cataluña.

- Roya Bilbilitana. 36.414 animales en 64 explotaciones. Aragón, La Rioja, Castilla-La Mancha y Castilla y León.

- Lacaune. 35.333 animales en 25 explotaciones. Castilla y León, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Castilla-La Mancha y Madrid.

- Chamarita. 27.641 animales en 14 explotaciones. La Rioja.

- Fleischschaf. 23.593 animales en 51 explotaciones. Andalucía, Extremadura, Castilla y León y Castilla-La Mancha.

- Castellana Negra. 23.333 animales en 74 explotaciones. Castilla y León y La Rioja.

- Ojinegra de Teruel. 20.533 animales en 38 explotaciones. Aragón y Comunidad Valenciana.

- Lojeña. 17.214 animales en 35 explotaciones. Andalucía y Extremadura.

- Ansotana. 13.947 animales en 13 explotaciones. Aragón.

- Ojalada. 12.723 animales en 15 explotaciones. Castilla y León.

- Mallorquina. 12.678 animales en 75 explotaciones. Baleares.

- Churra Tensina. 12.133 animales en 27 explotaciones. Aragón.

- Montesina. 10.611 animales en 26 explotaciones. Andalucía, Murcia y Castilla-La Mancha.

- Alcarreña. 9.484 animales en 14 explotaciones. Castilla-La Mancha.

- Cartera. 9.379 animales en 14 explotaciones. Aragón.

- Canaria. 9.068 animales en 74 explotaciones. Canarias.

- Merina Negra. 8.386 animales yçen 68 explotaciones. Extremadura, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Andalucía y Madrid.

- Maellana. 8.274 animales en 14 explotaciones. Aragón y Cataluña.

- Talaverana. 7.932 animales en 18 explotaciones. Castilla-La Mancha.

- Colmenareña. 7.740 animales en 23 explotaciones. Madrid y Castilla-La Mancha.

- Manchega Negra. 6.155 animales en 16 explotaciones. Castilla-La Mancha.

- Guirra. 5.643 animales en 20 explotaciones. Comunidad Valenciana.

- Ile de France. 5.479 animales en 27 explotaciones. Extremadura, Andalucía, Castilla y León, Cantabria y Asturias.

- Merina de Grazalema. 5.424 animales en 36 explotaciones. Andalucía y Extremadura.

- Xalda. 5.130 animales en 223 explotaciones. Asturias, Castilla y León, Cantabria, Madrid y Extremadura.

- Ovella Galega. 4.847 animales en 102 explotaciones. Galicia.

- Sasi Ardi. 4.741 animales en 52 explotaciones. País Vasco y Navarra.

- Merino Precoz. 4.504 animales en 21 explotaciones. Extremadura, Andalucía, Castilla y León y Asturias.

- Roja Mallorquina. 4.029 animales en 55 explotaciones. Baleares.

- Aranesa. 3.746 animales en 33 explotaciones. Cataluña.

- Menorquina. 3.332 animales en 70 explotaciones. Baleares.

- Canaria de Pelo. 2.451 animales en 22 explotaciones. Canarias, Andalucía y Castilla y León.

- Carranzana. 2.235 animales en 20 explotaciones. País Vasco.

- Rubia del Molar. 1.816 animales en 8 explotaciones. Madrid.

- Berrichon du Cher. 1.643 animales en 12 explotaciones. Extremadura, Castilla y León, Andalucía y Navarra.

- Carranzana Negra. 1.006 animales en 15 explotaciones. País Vasco.

- Palmera. 293 animales en 10 explotaciones. Canarias.

- Ibicenca. 239 animales en 18 explotaciones. Baleares.

Unos 70 alumnos del Grado de Veterinaria de la Universidad de Extremadura acudieron a la tercera sesión de la asignatura Salidas Profesionales, que en esta ocasión tuvo como tema central la gestión de explotaciones ganaderas y la clínica de campo y contó con José María Plaza Rubio y Ángel de Vicente Báez como ponentes. Por su parte, Juan Antonio Vicente Báez, presidente del Colegio de Veterinarios de Cáceres, inauguró la jornada e instó a los alumnos a que defiendan las competencias de los veterinarios ante el intrusismo laboral.

José María Plaza Rubio aprovechó su presentación para poner en valor el trabajo preventivo del veterinario en las explotaciones ganaderas que “cuando se hace bien puede llegar a pasar desapercibido porque se están evitando los problemas”. Señaló que cuando se está diseñando y desarrollando un programa sanitario en una explotación ganadera se debe hacer en concordancia con los problemas sanitarios del entorno y adaptarse a las peculiaridades de dicha explotación, ya sea de bovino u ovino, según informa la Organización Colegial Veterinaria Española.

En Extremadura, las enfermedades de ovino contra las que se debe estar preparado un programa sanitario eficiente son, principalmente, enterotoxemias, pasterela, clamidias y lengua azul.

En la segunda charla de la jornada, Ángel de Vicente Báez apuntaba en la misma dirección con la idea de que “el mejor veterinario es un buen manejo” de la explotación tanto al nivel de alimentación, vacunas, desparasitación o selección y genética. Por otro lado, recordó a los alumnos que la rentabilidad económica de una explotación ganadera se va a mantener gracias a la PAC y, por tanto, el veterinario debe estar al día de estas políticas y sus novedades, además de otros aspectos como los requisitos y plazos que imponen la administración para garantizar el control, salud y bienestar animal.

cabritos cabrama

Semana solo con pequeños cambios en los precios de la carne de cordero de 11 a 15 kgs junto con cabrito lechal y sin cambios en el precio de la leche de ovino y caprino 

OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,700,70
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,750,75
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00180,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00100,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
5,505,50
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
4,354,25
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
3,753,75
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
3,453,45
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
3,353,35
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
3,303,30
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,952,95
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,752,75
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
6,90
6,90
Lana Entrefina €/ KG
1,301,30
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras con cría S/ Razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Cabras sin cría S/ Razas €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,650,65
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO4,955,05
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
8,868,86

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

 

La Guardia Civil ha instruido diligencias a un ganadero del municipio pacense de Siruela como presunto autor de un delito de maltrato animal por la muerte de 60 ovejas merinas en su explotación de Cabeza del Buey, también en la provincia de Badajoz.
Además de los animales fallecidos, los agentes encontraron más de 300 cabezas de ganado ovino de la raza merina, de la variedad negra, estabulado, sin agua ni comida, ha informado este martes el instituto armado en una nota.
Los veterinarios de la Junta de Extremadura que acudieron a la finca con los agentes, el pasado día 4, certificaron su "extrema delgadez" y el evidente estado de desnutrición y abandono en que se encontraban, hasta tal punto que algunas de ellas eran incapaces de mantenerse en pie debido a su debilidad.
Durante la inspección de la explotación, comprobaron que los 60 cadáveres de los animales estaban diseminados por las inmediaciones de los establos y amontonados en un remolque en diferentes estados de descomposición.
Por estos hechos, al titular le han instruido diligencias por un supuesto delito de maltrato animal con resultado de muerte, tras la omisión en la debida atención y cuidado, así como por la desnutrición y "absoluta falta" de salud e higiene de los animales.
El hombre se enfrenta a penas de prisión de hasta un año e inhabilitación de hasta tres años para el ejercicio de profesión, oficio o comercio que tenga relación con animales, que se pueden agravar por la muerte hasta 18 meses de prisión y 4 años de inhabilitación. 

Los precios de la ración completa para ovino lechero han disminuido durante el último año. Según muestran los datos de la plataforma Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el mes de noviembre ha finalizado con un precio de la ración de 195,02 euros por tonelada, según el cálculo que se realiza en función de las cotizaciones de los forrajes y de los concentrados. Esta cantidad es un 0,2% superior a los 194,72 euros con los que había finalizado octubre, pero sin embargo es un 4,3% inferior a los 203,74 euros por tonelada que se registraban en el sector en noviembre de 2018. Por lo tanto, el coste de la alimentación en ovino lechero durante el último año se ha reducido en ese porcentaje del 4,3%.

Por lo que respecta al precio de los piensos compuestos, que también es registrado por la plataforma Silum, la reducción es más significativa que en el caso de la ración completa. En noviembre de 2018 tenía un coste de 237,54 euros por tonelada, cantidad que ha bajado hasta los 224,83 euros en los últimos datos del presente año. Por lo tanto, se ha producido una reducción porcentual que se cifra en el 5,4%. Así, la disminución en el precio del pienso compuesto ha tenido una mayor influencia en la reducción de la ración que la evolución en la cotización de los forrajes.

Un estudio realizado en la cooperativa Covap ha tenido como objetivo identificar y excluir carneros que presentaran señales que podrían indicar baja fertilidad en un programa para mejorar la rentabilidad de las granjas ovino. El estudio incluyó 966 carneros de 10 razas en 45 granjas y se realizaron exámenes de carnero de septiembre de 2017 a enero de 2019.

Se realizó un examen de aptitud reproductiva y recolección de semen por electroeyaculación en cada carnero. Las alteraciones genitales, las lesiones morfológicas o patológicas y los umbrales mínimos para la motilidad, el volumen y la concentración del semen fueron factores que llevaron a la exclusión de un carnero.

Entre los carneros en el estudio, 805 (83,5%) se clasificaron como ‘adecuados’, 130 se declararon ‘fallidos’ (13,5%) y 29 (3%) se consideraron casos límite y requirieron un nuevo examen. La calidad del esperma (calidad de semen inferior a la estándar, azoospermia total o necrozoospermia) fue la razón principal de la exclusión de un carnero (82,4%). Anomalías testiculares, fueron responsables del 12% de los carneros excluidos. El puntaje medio de condición corporal, el volumen de eyaculación y la circunferencia escrotal no difirieron significativamente entre carneros adecuados y fallidos; sin embargo, en promedio, los carneros fallidos eran más viejos, tenían concentraciones de esperma y motilidad individual y de masa más bajas que los carneros adecuados.

Un año después de eliminar los peores carneros en las explotaciones, el número medio de corderos entregados fue de 1.32 ± 0.05 corderos / oveja, que fue significativamente mayor que la media antes del inicio de los procedimientos (0.88 ± 0.03 corderos / oveja). Por lo tanto, los granjeros entregaron un 51% más corderos a la cooperativa.

En conclusión, este estudio ha demostrado que, en el mediano plazo, la eliminación de carneros subfértiles puede aumentar la producción de cordero entre un grupo de productores y aumentar sus retornos económicos.

Este estudio se ha publicado en la revista Small Ruminant Research, con la firma de los siguientes autores: Francisco A. Arrebola Molina, Almudena Sánchez Gómez, Francisco J. Querino Santiago, Carlos Pérez, Francisco Borjas Muñoz y José A. Abecia. Son técnicos del Ifapa de Hinojosa del Duque (Córdoba), de la cooperativa Covap, del Departamento de Medicina y Cirugía Animal de la Universidad de Córdoba y del Instituto Universitario en Investigación en Ciencias Ambientales de Aragón.

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