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Mostrando publicaciones por etiqueta: Ovino

GANADO OVINOPRECIO ANTERIOR (€ / KG VIVO)PRECIO ACTUAL (€ / KG VIVO)
Ovejas desvieje 1ª0,700,70
Ovejas desvieje 2ª0,500,50
Cordero Segolechal 10/12 kg
4,504,60
Cordero de 15,1/19 kg
3,453,35
Cordero 19,1/23 kg3,052,95
Cordero de 23,1 a 25,4 kg2,952,85
Cordero de 25,5 a 28 kg2,752,65
Cordero de 28,1/34 kg2,552,45
Cordero Lechal 10/12 kg
4,204,30
Cordero Lechal 12,1/15 kg
3,453,35

FUENTE: EFE

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cordero Manchego de 15,1 kg3,18 / 3,243,18 / 3,24
Cordero Manchego de 19,1 kg2,97 / 3,032,97 / 3,03
Cordero Manchego de 23,1 kg2,91 / 2,972,91 / 2,97
Cordero Manchego de 25,5 kg2,82 / 2,88
            2,82 /2,88
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,67 / 2,732,67 / 2,73
Cordero Manchego de más de 34 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 10,5 kg3,84 / 3,903,84 / 3,90
Lechal Manchego hasta 10 kg4,20 / 4,264,20 / 4,26
Cordero hasta 10,1 kg
4,08 / 4,144,08 / 4,14
Cordero de 10,5 / 15 kg3,72 / 3,783,72 / 3,78
4Cordero de 15,1 / 19 kg3,06 / 3,123,06 / 3,12
87Cordero de 19,1 / 23 kg2,85 / 2,912,85 / 2,91
Cordero de 23,1 / 25,4 kg2,79 / 2,852,79 / 2,85
Cordero de 25,5 / 282,70 / 2,762,70 / 2,76
Cordero de 28,1 / 342,55 / 2,612,55 / 2,61
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
OVEJASPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Extra0,45/0,650,45/0,65
PrimeraS/CS/C
SegundaS/CS/C
IndustriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)300,00/400,00300,00/400,00

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen8,13/8,438,13/8,43
Sin denominación de origen6,93/7.236,93/7,23

De cabra

8,58/8,888,58/8,88

El sector del ovino lechero de Castilla y León se encuentra a la espera de que se publiquen por parte del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) los datos oficiales de producción de leche de oveja de los meses de marzo, que probablemente serán públicos en los próximos días, y posteriormente abril. Una confirmación del descenso en la producción, que ya ha sido del 6,8% durante los meses de enero y febrero, podría modificar los precios del mercado antes del verano, particularmente los que se encuentran más bajos, con algunas subidas en los precios.

En la actualidad, la disparidad de cotizaciones sigue siendo la nota dominante respecto a lo que ocurre en el mercado. La mayor parte de los precios se sitúan entre 6,31 y 6,61 euros por hectogrado, es decir, de 10,50 a 11 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína). Sin embargo, entre algunas industrias que pagan los precios más bajos se ha generalizado el hecho de ser menos estrictos con las penalizaciones del precio, mientras que se han aplicado de forma más generosa las bonificaciones, con el objetivo de provocar un aumento ‘artificial’ del precio de la leche sin moverse del precio base.

A pesar de que buena parte de los ganaderos cuenta con contratos anuales y un calendario anual de precios ya fijado, en el sector se comienza a dar por hecho que un nuevo descenso importante en la producción de la leche de oveja provocaría a

ciencia cierta que los precios más bajos subirían incluso antes de los meses de julio y agosto, colocándose la mayoría de las cotizaciones en el entorno de los 6,61 euros por hectogrado (11 pesetas por grado).

El último número de la revista Consorcio Manchego publica un artículo de Ana María Molina Casanova, de la Universidad de Castilla-La Mancha, en el que se analiza la relación entre la condición corporal y el rendimiento productivo en ganado ovino.

Los efectos de la alimentación sobre la tasa ovulación se han demostrado en numerosos trabajos, de tal manera que aquellos animales que reciben mejores raciones antes o durante la fase de cubrición, tienen más posibilidades de tener partos múltiples, aunque parece ser que hay un umbral de condición corporal por encima del cual la alimentación no afecta a la tasa de ovulación.

Por su parte, la fertilidad tiene un comportamiento similar, en el sentido de que mejores raciones elevan la condición corporal mejorando la tasa de concepción, especialmente en ovejas con baja condición corporal. Sin embargo, los resultados obtenidos en diferentes razas sugieren que no sólo hay un nivel mínimo de condición corporal por encima del cual se mejora la fertilidad, sino que también existe un máximo, a partir del cual se reducen el número de ovejas gestantes.

En lo que se refiere a la prolificidad, la bibliografía muestra resultados muy dispares entre razas, por lo que se ha sugerido que ambas variables, condición corporal y número de corderos nacidos por oveja, muestran una relación más curvilínea que lineal.

 

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MANUEL LAINEZ ANDRÉS. Consultor Investigación e Innovación.

La economía circular en las explotaciones de ovino: eficiencia y sostenibilidad

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DAVID YÁÑEZ. Estación Zaidín – CSIC. 

Evolución de la nutrición del ovino en las últimas décadas: eficiencia ruminal y efectos medioambientales.

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CONSTANTINO ÁLVAREZ RUIZ. Servicio Técnico de Ovino de Carne de NANTA  Castilla y León.

Uso responsable de antimicrobianos en cebo de corderos. Actualización.

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MARTA VELÁZQUEZ. Gerente de Marketing de Pequeños Rumiantes de MSD Animal Healthg.

Presentación seminario abortos: ¿Por qué existen tantas barreras para poner en marcha planes preventivos frente a algunas enfermedades del ovino?

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LAURA ELVIRA. Gerente Técnico de MSD Animal Health.

Presentación del estudio de la evolución de la etiología de abortos 2011-2015.

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TERESA NAVARRO. DVM - ECSRHM Resident.

Patología abortiva: diagnóstico, etiología y evolución (Aragón 1998-2017)

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JORGE GUTIÉRREZ. Técnico veterinario de Pequeños Rumiantes de MSD Animal Health.

Nuevo enfoque para el control de los abortos por clamidias en los rebaños de ovino.

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JULIO BENAVIDES. Investigador del Instituto de Ganadería de Montaña - Universidad de León.

Toxoplasmosis en pequeños rumiantes.

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SANDRA DE LA HERA. Veterinaria de Anche.

Control de los abortos por clamidias con la vacunación completa del rebaño.

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FERNANDO TEJERINA. Gerente de Ovino TG.

Impacto económico de la Toxoplasmosis ovina.

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ANTÓN ESNAL. Director técnico de Analítica Veterinaria.

Control de los abortos por pestivirus a través de un caso práctico.

Jueves, 23 Mayo 2019 10:26

OTRAS PRODUCCIONES DE LA OVEJA

Hace un par de semanas apareció en la prensa nacional y posteriormente se ha extendido como la pólvora a través de youtube una de las facetas productivas menos conocidas del ovino.

Cuando hablamos de producción ovina, todos estamos pensando en: carne, leche, lana y como máximo piel. La cosa va más lejos y, aunque son producciones menores, hay que tenerlas muy en cuentas por la importancia socio-económica que tienen, me refiero a las tan comentadas en este momento, como pueden ser, la labor medio ambiental de los pequeños rumiantes, la prevención de incendios y la fijación de población al medio rural, cacareada diariamente por nuestros políticos en campaña electoral. Lo de hoy, va más lejos, es la producción científica y docente.

Si alguien se ha puesto a contar, estamos un abultado número de personas del mundo docente y científico que hemos apostado por la oveja, para las producciones de siempre y para las nuevas y hemos conseguido realizar docencia e investigación con las ovejas y sacando nuevos aportes a cualquier rama la ciencia pero con ovejas.

Como comenzaba esta noticia, hace un par de semanas, Iñaki Echevarría, fue el ganador del concurso de monólogos científicos FameLab España 2019, monólogos con un cierto tono humorístico y será el encargado de representar a España en la final internacional de FameLab que se celebrará en junio durante el festival de ciencia de Cheltenham (Reino Unido).

El tema que trato es de dinámica de fluidos, con la sana idea de aplicar el movimiento de partículas y sus atascos a los atascos que suceden en la vida humana, no solamente en el tráfico sino en las grandes avalanchas de personas como los campos de futbol, discotecas, macro-conciertos, etc.

¿Los obstáculos son siempre perjudiciales? Iñaki Echevarría (Pamplona), máster en modelización e investigación matemática discrepa y el físico Dirk Helbing también. Este último demostró que fenómeno FIS (en inglés «faster is slower» o «más rápido es más lento»), que demuestra que cuanto más deprisa quieres salir más atascos se provocan, es decir “vísteme despacio que tengo prisa”.

Para ello, en el Departamento de Física y Matemática Aplicada de la Universidad de Navarra, después de las correspondientes pruebas con un silo de bolas, saliendo por un pequeño agujero y estudiando los atascos, con y sin obstáculo, pasó al siguiente modelo, el ovino.

Tras contactar con el SCRUM y conseguir que entendiéramos la propuesta, que no era nada fácil, pasamos a la acción y seleccionamos un ganado, el de nuestro colaborador Tomás Yagüe, de Cubel y de aquí hacia delante es mejor ver el video de youtube https://www.youtube.com/watch?v=VcaO-S6HwvU  y se puede entender mejor todo.

La oveja es un animal con unas posibilidades impresionantes en muchos campos y sin olvidar los habituales, debemos explotar todas esas posibilidades y darle todo el valor añadido que podamos. Debemos difundir y defender el ganado ovino y a nuestros ganaderos y, estas curiosas noticias, aunque extrañas, son un estímulo para mucha gente que trabajamos en este mundo entre la producción y la ciencia.

OVINOCOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / kg vivoEuros / kg vivo
Lechazos hasta 12 kg3, 403,60
Cabritos hasta 11 kg3, 403,60
 Euros / UnidadEuros / Unidad
Corderos de 12,1 a 15 kg41,0043,00
Corderos de 15,1 a 18 kg45,0047,00
Corderos de 18,1 a 23 kg51,0051,00
Corderos de 23,1 a 27 kg65,0065,00
Corderos de 27,1 a 35 kg80,0070,00
Ovejas vida merino90,0090,00
Ovejas vida leche90,0090,00
Ovejas vida  Assaf*100,00100,00
Ovejas sacrificio 1ª50,0050,00
Ovejas sacrificio 2ª20,0020,00

* Sin carta

LECHECOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / E.Q.Euros / E.Q.
Leche de oveja0,06460,0646
Leche de cabra0,08110,0820


 

Los ataques de animales silvestres (principalmente lobos y perros asilvestrados) al ganado han generado indemnizaciones de 313.186 euros en lo que va de año, con 1.614 cabezas de ganado siniestradas, según los datos de la Agrupación de Entidades Aseguradoras de Seguros Agrarios Combinados (Agroseguro).
Los datos facilitados por la entidad reflejan que el sector ovino y el caprino es el más afectado en número de cabezas (1.162 agresiones) y con una indemnización valorada en algo más de 83.000 euros).
Sin embargo, es el ganado vacuno, con 430 ataques, el que genera el mayor valor de las indemnizaciones (221.564 euros en total).
El equino figura en tercera posición, con 22 ataques y 8.550 euros a lo largo de este año.
En 2018, según la misma fuente, se produjeron 4.643 ataques con derecho a una indemnización global cercana al millón de euros (985.809 euros).
El patrón es similar al de 2019, con una mayoría de ataques en ovino/caprino (3.199 en total) y 234.734 euros por estos siniestros.
Los ataques a terneros y vacas superaron el millar (1.404) y se tradujeron en 734.065 euros de indemnización, mientras que en el caso de los equinos se registraron el año pasado 40 ataques y 17.000 euros compensatorios.
Las agresiones al ganado han vuelto a la actualidad tras los ataques de una osa liberada por Francia en los Pirineos a ovejas en Navarra; asunto que incluso fue tratado la semana pasada en una reunión bilateral entre ambos países.
A pesar de la notoriedad de este caso, no es el oso sino el lobo la especie que más ataques realiza en la península ibérica, debida a una población creciente derivada de los programas de reintroducción.
En un informe de 2017, la organización agraria UPA estimaba que los ataques del lobo al ganado provocaban unas pérdidas anuales de cuatro millones de euros al sector.
En 2016, último año del que hay datos oficiales, se notificaron 5.328 ataques de lobos en España (más de 14 diarios de media), que se saldaron con 10.479 animales muertos.


OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,700,70
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,750,75
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00180,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00100,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
4,504,50
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
3,603,55
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
3,002,95
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
2,852,80
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,752,75
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,702,65
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,602,55
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,452,40
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
6,90
6,90
Lana Entrefina €/ KG
1,301,30
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras con cría S/ Razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Cabras sin cría S/ Razas €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,650,65
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO3,153,50
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
8,268,26

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

La Consejería de Agricultura y Ganadería publica este miércoles en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) tres resoluciones que recogen modificaciones en relación a la vigilancia y control de la Agalaxia Contagiosa, un nuevo programa de Epididimitis Ovina y la actualización de la normativa sanitaria de los centros de testaje autonómicos.
En relación a la Agalaxia Contagiosa, una vez que ya hay un número importante de explotaciones integradas en el programa, se hace necesario incorporar el mecanismo de mantenimiento de las calificaciones sanitarias ya obtenidas, ha detallado la Consejería a través de un comunicado.
Respecto a la Epididimitis Ovina, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado recientemente un documento de opinión científica, en el que se realiza un análisis de las pérdidas económicas que produce la aparición de la enfermedad en un rebaño, así como los mecanismos necesarios para su erradicación. Además, esta enfermedad está incluida en el marco legislativo europeo, lo que implica restricciones al movimiento.
Para impulsar el estatus sanitario de los centros de testaje de ganado ovino y caprino, Castilla y León publica la nueva normativa que regula su funcionamiento sanitario.
Estos centros suponen una herramienta indispensable para la mejora genética de la cabaña ganadera de este sector, ya que permiten acelerar los programas de selección buscando mejores producciones y, con ello, logran un aumento de la competitividad de las explotaciones, lo que redundará en una mayor productividad y rentabilidad de estas.
Los centros de testaje de ganado ovino y caprino en Castilla y León se dedican a la recogida, almacenamiento, distribución y comercialización de material genético y, por ello, son un punto relevante en sanidad animal.
En ellos, por su condición de centro de concentración, confluyen reses de diferentes establos, lo que hace necesario establecer una serie de medidas sanitarias mínimas a cumplir para garantizar la seguridad sanitaria a sus usuarios.
Con la publicación de estos nuevos programas sanitarios de pequeños rumiantes se ofrece la posibilidad a los ganaderos integrados de una herramienta de diagnóstico y control de enfermedades por parte de la Administración autonómica, así como la concesión de calificaciones sanitarias oficiales.
De este modo, según las mismas fuentes, no solo mejorará la productividad de las explotaciones, sino que servirá de motor para la exportación de la Comunidad.
Castilla y León fue declarada en 2013 como oficialmente libre de Brucelosis Ovina y Caprina y fue la primera comunidad en implantar un programa de erradicación de tuberculosis caprina que ha conseguido calificar el 100 % de las explotaciones frente a esta enfermedad.
Además, el pasado abril se aprobó un nuevo programa sanitario voluntario de Maedi Visna y Artritis y Encefalitis Caprina que regula el mecanismo de trabajo para lograr el avance sanitario y la calificación sanitaria frente a estas enfermedades.
Adicionalmente, fue la primera comunidad autónoma en implantar el Programa Voluntario de Vigilancia y Control frente a Agalaxia Contagiosa, que ha tenido una gran implantación en el sector autonómico, estando adheridas actualmente 186 explotaciones ganaderas que concentran 162.964 animales, lo que supone una media de 876 animales/explotación y da una idea de la profesionalización y dimensiones de las explotaciones que se han incorporado en el programa.

http://bocyl.jcyl.es/html/2019/05/22/html/BOCYL-D-22052019-10.do 

http://bocyl.jcyl.es/boletines/2019/05/22/pdf/BOCYL-D-22052019-11.pdf

http://bocyl.jcyl.es/boletines/2019/05/22/pdf/BOCYL-D-22052019-12.pdf

 

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