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cabritos cabrama

 Esta semana subida de todas las categorías de ovino y la leche de cabra y oveja se mantiene

OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,700,70
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,750,75
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00180,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00100,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
3,804,20
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
3,053,35
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
2,552,80
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
2,402,55
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,452,50
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,482,53
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,282,35
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,202,25
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
7,237,23
Lana Entrefina €/ KG
1,301,30
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras adulta varias razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Chiva proxima primer parto €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,650,65
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO4,004,00
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
6,626,62

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

 

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha efectuado el pago de 7,2 millones de euros en ayudas a los ganaderos de la región que los beneficiarios recibirán en sus cuentas este mismo viernes, y 2,2 millones en subvenciones al bienestar de los animales, que se ingresarán el viernes de la próxima semana.

Así lo ha avanzado este martes el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, en una rueda de prensa telemática que ha ofrecido junto a la consejera de Igualdad y portavoz, Blanca Fernández, para dar cuenta de los acuerdos del Consejo de Gobierno.

Martínez Arroyo ha señalado que el sector ganadero, especialmente el caprino y el ovino, fue “de los primeros” en verse afectado por el cierre de la restauración y ha recordado que el Ejecutivo autonómico ha ido tomando diferentes medidas que han tenido su efecto en el sector y en el consumo.

En este punto, ha informado de estas dos ayudas, que los ganaderos recibirán en sus cuentas en los próximos días, para que tengan “la mayor liquidez posible en este momento de dificultad”, ha destacado el consejero.

El titular de Agricultura ha incidido en que, en conjunto, en lo que va de campaña se han abonado ya 600 millones de euros de la Política Agrícola Común (PAC), entre ayudas directas, pago básico, pago verde y subvenciones vinculadas a la producción, y ha resaltado que ésta era “la última gran ayuda” vinculada a la producción que quedaba pendiente de pago y que se ha abonará un mes antes que el año pasado.

Martínez Arroyo también se ha referido al pago de bienestar de los animales, que supone 2,2 millones de euros para 738 ganaderos de ovino y caprino en extensivo.

Una cuantía que se ingresará el viernes de la próxima semana, con lo que la Administración regional adelantará el pago cinco meses “respecto a lo que venía siendo habitual”, ha dicho el consejero, quien ha subrayado que es “un esfuerzo titánico” el que se ha hecho desde la Consejería para que los profesionales tengan liquidez “cuanto antes”.

El titular de Agricultura ha informado, asimismo, de que este viernes se publicará en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) la orden de ayudas para los ganaderos de ovino y caprino comprometida por el Gobierno regional, una subvención “complementaria” a las ayudas de la PAC.

De esta forma, el Ministerio de Agricultura y la Junta pondrán a su disposición 3,2 millones de euros para hacer frente a las necesidades de 3.600 ganaderos que tendrán “una compensación por la pérdida de renta en estos meses de pandemia”, ha asegurado Martínez Arroyo.

El consejero ha aclarado que no es necesario ningún trámite adicional a la presentación de la PAC y que la ayuda se anticipará a partir del 16 de octubre, primera fecha a partir de la cual se pueden realizar los pagos de la Política Agrícola Común.

“Se trata de tres ayudas muy necesarias para que el sector siga siendo fuerte, en un momento en el que además se está empezando a recuperar el consumo y la venta en los mercados exteriores de los productos de excelencia, de ovino y caprino fundamentalmente, de Castilla-La Mancha”, ha subrayado.

 

mercado ganado p

FECHAPRECIONÚMERO DE LECHAZOS
26de mayo de 2020     50 € / Pieza100 cabezas

 

La falta de rentabilidad amenaza al ovino de leche de Castilla y León, que aporta el 57 por ciento de la producción nacional, y cuyos ganaderos están peor pagados que la media nacional, según ha informado este martes Asaja.

El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha hecho públicos esta semana los datos de entregas de leche de ovino correspondientes al pasado mes de marzo y Castilla y León, con 29.583.700 litros en ese mes, es la principal comunidad productora, doblando casi a Castilla La Mancha, que vendió 16.085.400 de litros, para una producción mensual en toda España de 52.249.200 litros.

Castilla y León mantiene una producción similar a la de marzo de 2019, experimentando un ligero crecimiento del 1,2%.

En el apartado de precios Castilla y León se lleva la peor parte, pues el precio pagado al ganadero en marzo de 2020 fue de 0,827 euros por litro, lo que significa un 14,06% menos que en Castilla La Mancha y un 6,13% menos que la media para toda España. 

Estos bajos precios, particularmente en Castilla y León, están obligando al cierre de las explotaciones menos eficientes, que suelen ser las familiares de menor tamaño, lo que ha llevado a una reducción del 7,2 por ciento, pasando de las 2.166  que había en Castilla y León en marzo de 2019, a las 2.010 que constaban en marzo de 2020. 

Asaja hace un llamamiento a la consejería de Agricultura y a las industrias lácteas para que se pongan medidas para que el sector ganadero reciba una justa remuneración, ya que sin ella la ganadería de ovino no es atractiva para los jóvenes, lo que repercute en un sector cada vez más envejecido,  en el que el cierre de explotaciones se convierte en la tónica general.

 

 

La producción de leche de oveja continúa con una tendencia ascendente durante el presente ejercicio 2020, según los datos que ha presentado el informe titulado ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y actualizado al pasado mes de marzo. Según esta estadística oficial, en el tercer mes del año se produjeron 52,25 millones de litros de leche de oveja, lo que indica un incremento del 2,7% respecto a los 50,88 millones que se habían producido en el mismo mes del pasado ejercicio 2019.

 

El comportamiento de la evolución interanual de la producción en las dos comunidades autónomas con una mayor importancia del ovino lechero ha sido bastante diferente. En Castilla y León se ha pasado de 29,23 a 29,58 millones de litros, por lo que se produce una subida del 1,2%. Por su parte, en Castilla-La Mancha la evolución ha sido de 15,56 a 16,37 millones de litros, por lo que el incremento fue del 5,2%.

 

Por último, hay otras regiones que han llegado a superar el millón de litros de leche producidos en marzo. Se trata de Navarra (1,73 millones), Madrid (1,25 millones) y Extremadura (1,14 millones). Por su parte, el País Vasco se quedó con 921.000 litros producidos.

 

 

 

 

El sector productor en ovino lechero continúa con una reestructuración que se está desarrollando desde hace años y parece no encontrar fin. En el pasado mes de marzo, que es el último del que se tienen estadísticas por parte del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), se produjo la mayor caída porcentual en el primer trimestre del año. Se pasó de 3.848 ganaderos de marzo de 2019 a los 3.559 productores del presente ejercicio, lo que indica un descenso porcentual del 7,5%.

 

Respecto a las dos comunidades autónomas más representativas del sector, Castilla y León pasó de 2.167 a 2.010 productores, por lo que la reducción se cifra en el 7,2%. Por su parte, Castilla-La Mancha pasó de 988 a 913 ganaderos, por lo que en su caso baja un 7,6%.

 

Por otra parte, se da la circunstancia de que las explotaciones de País Vasco y Navarra vinculadas a la producción extensiva con raza Latxa se encuentran en plena fase de producción primaveral, por lo que se han incorporado una gran cantidad de ganaderías a la producción. Así, se ha pasado de una treintena de explotaciones entre ambas comunidades autónomas en el mes de octubre a un total de 179 ganaderos en el País Vasco y 165 en Navarra durante el pasado mes de marzo.

 

La lista de regiones por ganaderos de ovino lechero se completa de la siguiente forma: Extremadura (88), Madrid (71), Andalucía (46), Canarias (38), Aragón (12), Cataluña (11), Comunidad Valenciana (11), La Rioja (5), Cantabria (5), Asturias (2), Murcia (2) y Galicia (1).

 

 

 

OVINOEUROS KG / VIVO
Lechazo extra4,10
Lechazo hasta 11 kg.3,85
Lechazo de 11,01 a 13 kgs3,70
Lechazo de 13,01 a 15 kgs3,55
 Cordero de 15,01 a 19 kgs3,18
Cordero de 19,1,1 a 23 kgs2,90
Cordero de 23,1 a 25, 49 kgs2,88
Cordero de 25,5 a 28 kgs2,75
Cordero de 28,1 a 34 kgs2,65
 O
Ovejas vida80,00 a 100,00
 

Datos: Diputación de Salamanca

 

OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS  (Datos de la semana )OrigenCordero pascual 1ª 
 DestinoCordero pascual 1ª 
MERCAMADRID (Datos de la semana 21 de 2020) RECENTALES/TERNASCOS 
  Cordero de 8 a 10 kg6,90
  Cordero de 10 a 12 kg6,40
  Cordero de 12 a 14 kg5,90
  Cordero de 14 a 16 kg5,40
 PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE PRODUCTOS DE OVINO, (SEMANA 21 de 2020) Cordero de más de 16 kg4,80
  LECHALES 
  Lechales extra9,50
  Lechales primera hasta 6 kg8,50
  Lechales primera 6/7 kg7,50
  Lechales segunda7,50
  LANAR 
  MN PrimeraS / D
  MN SegundaS / D
  MN RecentalS / D
  MY PrimeraS / D
  MY SegundaS / D
  MY CabrasS / D
  PRODUCTOS CASQUERÍA 
  OVINO 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,55
  Manitas (kg)1,50
  Mollejas (kg)9,00
  LECHAL 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,50
  Mollejas (kg)9,00
  ENTRADA TOTAL CARNE OVINO (kg)SIN DATOS
IPOD  (Datos Abril de  2020 )OrigenCordero2,48
 DestinoCordero10,69

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural publica en el Bocyl la orden por la que se convocan, para este año, las ayudas a la compra de ganado bovino, ovino y caprino para la reposición de reses como consecuencia de su sacrificio en aplicación de los programas sanitarios de enfermedades en los rumiantes.

Esta ayuda supone un apoyo económico para reponer animales de las ganaderías afectadas y pretende dar un impulso al sostenimiento de esta actividad en la Comunidad, ayudando al mantenimiento de aquellas explotaciones que han tenido problemas sanitarios.

La dotación presupuestaria de la ayuda es de 200.000 euros, un importe calculado una vez conocidos los animales sacrificados en el año 2019 para poder atender a todos los ganaderos afectados.

La orden autonómica no solo recoge la reposición de los animales sacrificados en vaciados sanitarios en enfermedades objeto de campaña de saneamiento (brucelosis bovina/ovina/caprina, tuberculosis bovina, encefalopatías espongiformes transmisibles y lengua azul).

También incluye otras enfermedades, entre las que destaca la tuberculosis caprina y enfermedades sometidas a programas voluntarios de control, como el maedi-visna y la agalaxia contagiosa.

 

Esta semana sube la carne de caprino y en ovino la mayoría de las categorías

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cabrito 'basto' de 7 a 10 kg2,33/2,392,78/2,84
Cabrito 'fino' 7 a 9 kg2,72/2,783,17/3,23
Cordero Manchego de 15,1 kg2,77/2,833,08/3,14
Cordero Manchego de 19,1 kg2,59/2,652,80/2,86
Cordero Manchego de 23,1 kg2,60/2,662,60/2,66
Cordero Manchego de 25,5 kg
                2,66/2,72
            2,66/2,72
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,41/2,472,41/2,47
Cordero Manchego de 10,5 kg3,32/3,383,71/3,77
Lechal Manchego hasta 10 kg3,48/3,543,98/4,04
Cordero hasta 10,1 kg
3,36/3,423,86/3,92
Cordero de 10,5 / 15 kg3,20/3,263,59/3,65
Cordero de 15,1 / 19 kg2,65/2,712,96/3,02
Cordero de 19,1 / 23 kg2,47/2,532,68/2,74
Cordero de 23,1 / 25,4 kg 2,48/2,54 2,48/2,54
Cordero de 25,5 / 282,54/2,602,54/2,60
Cordero de 28,1 / 342,29/2,352,29/2,35
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
Oveja extra0,40/0,600,40/0,60
Oveja primeraS/CS/C
Oveja segundaS/CS/C
Oveja industriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)300,00/400,00S/C

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen8,43/9,038,43/9,03
Sin denominación de origen7,29/7,597,29/7,59

De cabra

7,53/8,137,53/8,13
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