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La directora general de Política Agraria Comunitaria del Gobierno extremeño, Mercedes Morán, ha destacado las importantes ayudas que recibirá el sector del caprino con la nueva Política Agraria Común (PAC), ya que percibirá 13,6 millones de euros.
Morán ha participado en Deleitosa (Cáceres) en una charla sobre la reforma de la PAC organizada por la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Verata (Acriver), según ha informado el Ejecutivo regional en un comunicado.
En su intervención, ha subrayado que este sector nunca ha tenido unos fondos tan importantes en pagos acoplados como los que se van a destinar a partir de ahora.
Por ello, la directora general ha asegurado que esto es una oportunidad para el desarrollo del sector, el mantenimiento de los censos, y la viabilidad de las explotaciones.
Extremadura representa un 10 por ciento del censo nacional de caprino, con alrededor de 200.000 cabras, además de contar con una denominación de origen asociada al sector como es el Queso de Ibores, ha destacado.

Entre enero y noviembre de 2013, las empresas del sector lácteo de Almería -en 109 operaciones comerciales- exportaron 8,5 millones de kilos de productos lácteos, volumen que representa un 485% más que en los mismos meses de 2012. La facturación de estas ventas ascendió a 15,3 millones de euros, un 173% más que en el ejercicio de referencia, según los datos elaborados por la Delegación Territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, a partir del último informe del ICEX, según publica Almería 24 horas.

La mayor parte de las exportaciones del sector son de leche –de cabra, principalmente-. Hasta noviembre, las empresas almerienses vendieron fuera 8,4 millones de kilos de este producto, un 529% más que en el ejercicio de referencia. El valor de estas ventas superó los 15,2 millones de euros, un 188% más. Con estos datos, Almería se mantiene como la tercera provincia de España que más factura por la venta de leche en el exterior, con una cuota nacional del 8,7%, tras Lugo y Asturias. Francia es el principal destino de estas ventas, con un 97,6% de las compras. El resto se vende en Portugal.

Asimismo, Almería vendió 1.700 kilos de queso (un 67% más que el año 2012), valorado en 15.300 euros (un 71,6% más). El 91,4% se vendió en Andorra y el 4,5% en Emiratos Árabes.

 

En el primer año en el que Almería ha iniciado la exportación de yogur, hasta noviembre, las empresas del sector han vendido casi 63.000 kilos de este producto, valorado en 97.000 euros, lo que la sitúa en el puesto 17 del ‘ranking’ nacional, según destaca el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, José Manuel Ortiz. Francia ha adquirido el 49,7% del total, Suecia el 36,6%, Alemania algo más del 9%, Bélgica el 2,7% y Austria el 2%.

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (ACRIFLOR) ha editado el III Catálogo de las Mejores Cabras de Raza Florida, en el que se ordenan las mejores cabras de la asociación por cantidad de leche producida, grasa y proteína.

Los requisitos para que una cabra sea incluida en esta publicación son:

- Que sean cabras vivas al efectuarse la evaluación.

- Que sean cabras inscritas en el Libro Genealógico de la Raza Florida.

- Que sean cabras pertenecientes a ganaderías del núcleo de selección de ACRIFLOR.

- Que sean propiedad de ganaderías dadas de alta y al corriente de todas las obligaciones económicas con ACRIFLOR.

- Que la prueba de producción esté basada en lactaciones cerradas con al menos 90 días válidos.

 

Documento completo:

http://www.acriflor.org/pdf/catlogo_hembras_2013.pdf

 

 

Fabricantes del quesos artesanales de Málaga, Granada, Jaén, Córdoba y Sevilla acudirán al tercer Mercado del Queso Tradicional para exponer sus productos en el municipio malagueño de Álora, encuentro que se celebra durante el fin de semana.

En las jornadas, se venderán más de cincuenta variedades de productos lácteos y se realizarán talleres de elaboración de quesos y catas, y los niños podrán dar el biberón a una veintena de chivos malagueños.

Los quesos artesanos andaluces se elaboran de forma natural siguiendo la receta de los antepasados, pero usando técnicas más adecuadas a las nuevas necesidades del consumidor, según indica la Diputación de Málaga.

 

 

 

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cordero Manchego de 15,1 kg3,12 / 3,18
3,12 / 3,18
Cordero Manchego de 19,1 kg2,94 / 3,002,94 / 3,00
Cordero Manchego de 23,1 kg2,85 / 2,912,85 / 2,91
Cordero Manchego de 25,5 kg2,73/ 2,792,73 / 2,79
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,67 / 2,73
2,67 / 2,73
Cordero Manchego de más de 34 kgS/C
S/C
Cordero Manchego de 10,5 kg3,51 / 3,573,51 / 3,57
Lechal Manchego hasta 10 kg4,38 / 4,44
4,38 / 4,44
Cordero hasta 10,1 kg
4,26 / 4, 324,26 / 4,32
Cordero de 10,5 / 15 kg3,39 / 3,453,39 / 3,45
Cordero de 15,1 / 19 kg3,00 / 3,063,00 / 3,06
Cordero de 19,1 / 23 kg2,82 / 2,882,82 / 2,88
Cordero de 23,1 / 25,4 kg2,73 / 2,792,73 / 2,79
Cordero de 25,5 / 282,61 / 2,67
2,61 / 2,67
Cordero de 28,1 / 342,55 / 2,612,55 / 2,61
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
OVEJASPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Extra0,40 / 0,600,40 / 0,60
PrimeraS / CS / C
SegundaS / CS / C
IndustriaS / CS / C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)400 / 600400 / 600

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen9,04 / 9,349,04 / 9,34
Sin denominación de origen7,56 / 7 ,867,56 / 7,86
De cabra8,82 /9,008,82 / 9,00

La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) se muestra dispuesta a que la Organización de Productores Lácteos (OPL) entre a formar parte de la Interprofesional si cumplen con los requisitos pertinentes.
Así lo ha asegurado el presidente de Inlac, José Luis Antuña, quien ha asistido hoy en Madrid a una reunión de la Junta Directiva de la Interprofesional, en la que se han debatido asuntos como el fomento de los contratos entre producción y distribución para los ganaderos del ovino y caprino lácteo.
El secretario ejecutivo de la OPL, Fernando Sainz de la Maza, aseguró el pasado viernes que cursará una petición de ingreso en Inlac para buscar alianzas de cara al fin del sistema de cuotas lácteas el próximo año.
Antuña ha detallado que aún no han recibido dicha petición y que la OPL "tiene derecho a pertenecer siempre y cuando" cumpla con los requisitos exigidos.
Una de las cuestiones que Inlac tendrá que estudiar será el porcentaje de representación sectorial de la OPL.
En cuanto a la reunión de la Junta Directiva, ha señalado que los sectores del caprino y ovino de leche están comenzado a trabajar ahora con los contratos, pero ha apostado por "dinamizarlos" y dar herramientas a los productores "para crear este hábito".
En su opinión, los contratos entre producción y distribución aportan una mayor seguridad y estabilidad a los ganaderos.
Ha valorado, además, los resultados que este sistema ha reportado al vacuno de leche, que los gestiona desde octubre de 2012.
Según ha precisado el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el director de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha presidido la décima reunión de la Comisión de Seguimiento del Convenio de colaboración par la mejora de la eficiencia de las cadenas de valor y comercialización de la leche y los productos lácteos.
En esta reunión, se ha analizado el mercado de la leche y se ha destacado el incremento de los precios medios percibidos por los ganaderos en diciembre, cuando se han alcanzado los 0,394 euros/litro, según datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Asimismo, constataron que los volúmenes de leche entregados mensualmente se han visto incrementados desde agosto, en comparación con la campaña anterior.
También se ha informado sobre los avances en la tramitación de la nueva Norma de Calidad del yogur, que se prevé sea presentada al Consejo de Ministros en marzo, y respecto a las nuevas adaptaciones en la Norma de Calidad del queso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Organización Interprofesional Láctea (INLAC) ha realizado una junta directiva en la que uno de los puntos principales ha sido el fomento de los contratos de compra y venta de leche de oveja y cabra.

Así, el presidente José Luis Antuña ha señalado que los sectores del caprino y ovino de leche están comenzando a trabajar ahora con los contratos, pero ha apostado por “dinamizarlos” y dar herramientas a los productores “para crear este hábito”. En su opinión, los contratos entre producción y distribución aportan una mayor seguridad y estabilidad a los ganaderos. Ha valorado, además, los resultados que este sistema ha reportado al vacuno de leche, que los gestiona desde octubre de 2012.

Unos ligeros aumentos en las cotizaciones de la leche de cabra producida en las explotaciones de las provincias de Palencia y Salamanca son los únicos cambios que se registran, por lo que respecta a la leche de ovino y caprino, en la última semana en Castilla y León. Así lo reflejan los datos estadísticos oficiales del Servicio de Estadística y Estudios de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, correspondientes a la semana del 1 al 7 de febrero.

Así, en Palencia el precio ha pasado de 70,30 a 71,20 euros por cien litros, lo que representa un incremento del 1,3%. Por su parte, el ascenso es más moderado en Salamanca, al subir de 76,00 a 76,25 euros por cien litros, es decir, un 0,3%.

La localidad ilerdense de Os de Balaguer acoge el próximo 28 de febrero la XIII Jornada Técnica de Ovino y Caprino de Cataluña, que se va a centrar principalmente en el futuro de las exportaciones del sector. La jornada está organizada por el Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, el IRTA, la ADS de ovino-caprino de Lleida y la Federación de Entidades Catalanas de Ganaderos de Ovino y Caprino.

En esta jornada que se celebrará en el Monasterio de Santa María de les Avellanes de Os de Balaguer, se analizará el Plan de Recuperación del Ovino y Caprino de Cataluña, documento elaborado por la administración autonómica, y las ayudas de la PAC en el periodo 2014-2020.

 

Viernes, 28 de febrero

9.45 horas. Bienvenida, recogida de documentación y presentación de la jornada. Josep María Pelegrí Aixut, conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural.

10.15 horas. ‘Plan de Recuperación del Ovino en Cataluña: seguimiento y propuesta de acciones’. Miquel Molins Elizalde (director general de Agricultura y Ganadería) y Joaquim Xifra Triadu (subdirector general de Ganadería).

10.45 horas. Debate abierto sobre el plan con todos los asistentes.

11.30 horas. Pausa.

12.00 horas. ‘Las ayudas directas de la nueva PAC 2014-2020’. Esther Peña de Las Heras (subdirectora general de Gestión y Control de Ayudas Directas).

13.00 horas. Turno abierto de preguntas y sugerencias.

14.00 horas. Cierre de la jornada. Jaume Fabà Capdevila (director de los Servicios Territoriales del Departamento de Agricultura de la Generalitat en Lleida).

El último Catálogo de Sementales de la Raza Florida, perteneciente a la valoración genética de 2013, incluye veinte sementales con una fiabilidad superior al 70%, que son los animales elite de la asociación.

Por otra parte, también se recoge otros sementales probados (28 ejemplares), un total de diez animales pendientes de valoración y el listado de ganaderías del núcleo de selección.

Los rebaños de procedencia de los mejores veinte animales son los siguientes:

- José García Carrasco. Aguadulce (Sevilla). 4 sementales.

- María Josefa Bermúdez Domínguez. La Luisiana (Sevilla). 4 sementales.

- José Manuel Soriano Caro. Alcolea del Río (Sevilla). 2 sementales.

- Leonor Domínguez Arroyo. Monesterio (Badajoz). 2 sementales.

- Álvaro García Donas Gabaldón. Brenes (Sevilla). 2 sementales.

- Carlos Ruiz Mateos Fernández. Rota (Cádiz). 2 sementales.

- Hermanos Gutiérrez Toledano. La Guijarrosa (Córdoba). 2 sementales.

- Manuel Sánchez Rodríguez. Córdoba. 1 semental.

- María del Carmen Herruzo Madrid. Alcaracejos (Córdoba). 1 semental.

 

Documento completo:

http://www.acriflor.org/pdf/catalogo_sementales_2013.pdf

El último Catálogo de Sementales de la Raza Florida, perteneciente a la valoración genética de 2013, incluye veinte sementales con una fiabilidad superior al 70%, que son los animales elite de la asociación.

Por otra parte, también se recoge otros sementales probados (28 ejemplares), un total de diez animales pendientes de valoración y el listado de ganaderías del núcleo de selección.

Los rebaños de procedencia de los mejores veinte animales son los siguientes:

- José García Carrasco. Aguadulce (Sevilla). 4 sementales.

- María Josefa Bermúdez Domínguez. La Luisiana (Sevilla). 4 sementales.

- José Manuel Soriano Caro. Alcolea del Río (Sevilla). 2 sementales.

- Leonor Domínguez Arroyo. Monesterio (Badajoz). 2 sementales.

- Álvaro García Donas Gabaldón. Brenes (Sevilla). 2 sementales.

- Carlos Ruiz Mateos Fernández. Rota (Cádiz). 2 sementales.

- Hermanos Gutiérrez Toledano. La Guijarrosa (Córdoba). 2 sementales.

- Manuel Sánchez Rodríguez. Córdoba. 1 semental.

- María del Carmen Herruzo Madrid. Alcaracejos (Córdoba). 1 semental.

 

Documento completo:

http://www.acriflor.org/pdf/catalogo_sementales_2013.pdf

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