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Las cotizaciones de la leche de oveja y cabra producida en la provincia de Segovia han tenido un espectacular aumento en la semana del 4 al 10 de enero, según los datos oficiales del Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.

En la leche de oveja, se ha pasado de 86,00 a 93,00 euros por cien litros, lo que significa un incremento del 8,1%.

Por lo que respecta a la leche de cabra, el aumento porcentual es del 15,9%, ya que se pasa de 63,00 a 73,00 euros por cien litros.

Con estos incrementos, ambas cotizaciones se igualan a las que existen en el resto de provincias de Castilla y León, ya que Segovia contaba en estos datos con unos precios por debajo de la media.

El Atlas Agroclimático de Castilla y León, elaborado por el Instituto Tecnológico Agrario (ITACYL) de la administración regional, cuenta con algunos mapas que explican la ubicación de la densidad ganadera de ovino y caprino en esta comunidad autónoma.

Respecto al ganado con aptitud cárnica, destaca la presencia de animales en las zonas periféricas de la región, como en la zona de Zamora cercana a Portugal, el interior de León y las comarcas más montañosas de las provincias de Ávila, Segovia y Soria.

En el ganado de aptitud lechera, la mayor parte de la producción se concentra en el norte de la provincia de Valladolid, el sureste de León y el noroeste de Zamora, en un triángulo que podría tener sus vértices en Medina de Rioseco, Valencia de Don Juan y Villalpando. También hay núcleos significativos alrededor de la capital zamorana y en otras comarcas como Vitigudino (Salamanca) y Saldaña (Palencia).

 

Más información:

http://atlas.itacyl.es/

El Foro Nacional del Caprino sigue dando pasos para cerrar el programa que se desarrollará los días 27 y 28 de marzo, en el marco del Salón Internacional de Avicultura y Ganadería (SIAG) de Sevilla.

Uno de los puntos fundamentales será el análisis de la fiebre Q, en el módulo destinado a sanidad. Así, desde la organización de Cabrandalucía se ha contactado con personal de la administración holandesa, para explicar las medidas que se tomaron en este país. Además, también se analizará la repercusión de la vacunación en Francia por parte de un científico del país galo.

 

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, que dirige Juan Ramón Hernández, ha convocado ayudas del Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias (POSEI) por valor de 19,72 millones de euros, destinados al sector agrícola y ganadero del Archipiélago.

Estas subvenciones, correspondientes a la campaña de 2014, se destinan a la comercialización fuera de Canarias de determinadas producciones. En el caso del ganado ovino y caprino, se destinan un total de 7,2 millones de euros.

 

Un caso de scrapie ha sido confirmado en una explotación de la localidad turolense de Monforte de Moyuela, perteneciente a la comarca veterinaria de Calamocha, según los datos oficiales de la página web de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria (RASVE), organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

Con este caso que tiene fecha de confirmación del pasado 3 de diciembre, hay un total de 23 focos en el territorio español durante el año 2013.

 

La Organización Interprofesional Láctea (INLAC) presentará de forma oficial el próximo 12 de febrero sus índices de referenciación para la leche de cabra, un trabajo que se ha realizado con la colaboración de expertos de varias universidades españolas.

INLAC pretende que estos índices sirvan de base para las negociaciones entre compradores y vendedores de leche de cabra, al estilo de los que ya funcionan en leche de vaca.

La provincia de Zamora destaca sobre el resto de la región en cuanto a lobadas sufridas por los ganaderos en el periodo 2005-2012, y también en cuanto al número de ovejas y cabras afectadas por la predación al ganado doméstico, según publica La Opinión de Zamora.

Nada menos que 4.651 ovejas muertas y otras 411 heridas, a las que se suman otras 295 desaparecidas. A estas pérdidas hay que añadir, en mucha menor cuantía, otros ejemplares de caprino, vacuno y equino, también atacados por el legendario cánido. Es el saldo que aparecen reflejados el documento base elaborado con motivo de la revisión del Plan de Conservación y Gestión del Lobo en Castilla y León, abierto en estos momentos a la información y a las alegaciones sociales.

Los datos estadísticos revelan, además, que el lobo ha perdido presencia en el Parque Natural Arrribes del Duero, respecto al año 2007, aunque la especie registra un incremento del número de manadas de lobos del 37,6% en Castilla y León. También dejan claro que el lobo es el dueño y señor de los ataques que mortifican a los ganaderos, muy por encima de los perros asilvestrados, pues de los 5.949 expedientes tramitados solo 687 confieren la autoría a los perros.

Un grupo de empresarios portugueses han mantenido un encuentro con la Secretaría de Agricultura y Ganadería de Tocantins (Brasil). Se mostraron interesados en la elaboración de un proyecto de matadero de ovino y caprino para este estado brasileño, según publica Eurocarne.

A los representantes de la firma Grupo IVV Automaçao y de Move Incorporadora se les presentaron las actuales infraestructuras que tiene este Estado y se les informó de la disponibilidad de mano de obra y materia prima para la construcción. La carne obtenida de este matadero podría llegar a un público potencial de 5 millones de personas en un radio de 600 kilómetros.

La leche de cabra continúa claramente al alza. El último mes del pasado año supuso la confirmación de que 2013 ha sido uno de los mejores años que se recuerdan para los productores de caprino de leche. En la última liquidación del año correspondiente a la leche entregada en diciembre, los ganaderos han recibido una media de 0,0871 euros (14,50 pesetas) por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína). Por lo tanto, la media ha subido ligeramente en este último mes del pasado ejercicio.

En estos momentos, la variabilidad en el campo es bastante amplia, ya que hay algunos ganaderos que se encuentran por debajo de ese precio, mientras que también hay casos que se sitúan en 0,0886 euros (14,75 pesetas) o incluso en 0,0902 euros (15 pesetas).

Respecto a los próximos meses, se espera que el invierno se desarrolle con cierta estabilidad en un mercado que continúa claramente al alza.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica este lunes, día 13 de enero, las condiciones para la suscripción del seguro de explotación en ovino y caprino en el presente año.

 

Orden AAA/2521/2013, de 27 de diciembre, por la que se definen las explotaciones, animales y grupos asegurables, las condiciones técnicas mínimas de explotación, el ámbito de aplicación, el período de garantía y los precios y fechas de suscripción en relación con el seguro de explotación de ganado ovino y caprino, comprendido en el Plan Anual 2014 de Seguros Agrarios Combinados.

 

Boletín Oficial del Estado (BOE)

13 de enero de 2014

 

http://www.boe.es/boe/dias/2014/01/13/pdfs/BOE-A-2014-356.pdf

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