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La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) organiza el seminario ‘Presente y futuro del consumo de carne de ovino y caprino’, que se celebrará en el Círculo de Bellas Artes de Madrid (calle Alcalá, 42, 5ª planta) este miércoles, día 20 de noviembre.

Se trata del primer acto de promoción de consumo financiado a través de los fondos de la Extensión de Norma. Además de presentar el estudio de mercado sobre el consumo de la carne de ovino y caprino desarrollado por Interovic, se seguirá informando al sector de la herramienta de confinanciación para multiplicar los fondos de la Extensión de Norma, se presentará el sistema de funcionamiento de algunas programas de promoción en la Unión Europea y se aportarán ideas innovadoras para la comercialización.

 

Miércoles, 20 de noviembre

10.30 horas. Registro de asistentes.

11.00 horas. Inauguración del Seminario.

Sesión 1ª: Campañas europeas de promoción del consumo

11.15 horas. ‘Reglamento 3/2008: una herramienta para fomentar el consumo de la carne de cordero en la UE’. María Jesús Ochoa (responsable de programas de promoción de productos agrícolas de la DG de Agricultura de la Comisión Europea).

11.35 horas. ‘Agneau Presto: un ejemplo de campaña internacional de fomento de consumo de la carne de cordero’. Emmanuel Coste (presidente de Interbev).

11.55 horas. Turno de preguntas y conclusiones. Coordina: María Josefa Lueso (subdirectora general de Promoción Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente).

12.15 horas. Pausa-café.

Sesión 2ª: Promoción del consumo de la carne de cordero en España

12.30 horas. ‘Estudio de mercado sobre el consumo de la carne de ovino y caprino en España’. José Gallego (Ikerfel – Investigaciones de Mercado y Marketing Estratégico).

13.10 horas. ‘Próxima campaña de promoción de Interovic’. Tomás M. Rodríguez (coordinador de Interovic).

13.20 horas. Turno de preguntas y conclusiones. Coordina: Rafael Crespo (presidente de Interovic).

Sesión 3ª: Innovación en la comercialización de la carne de ovino y caprino

13.30 horas. Mesa redonda. ‘Casos prácticos innovadores de comercialización de la carne de ovino y caprino’. Coordina: Francisco Marcén (presidente del Grupo de Promoción de Interovic).

14.45 horas. Conclusiones del presidente de Interovic y clausura.

15.00 horas. Degustación de carne de cordero y cabrito.

 

 

El Director de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA), José María García, acompañado por Pilar Tejedo, Jefa del Área de Estudios e Investigación en Producciones Ganaderas y acuícolas, y Ana Catalán, Jefa de Servicio, se han reunido recientemente con Manuel Luque, Director Gerente de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), con el fin de estrechar la colaboración de ambas entidades en un tema tan sensible como es el de los seguros agrarios relacionado con la ganadería de razas puras. ENESA, con carácter de Organismo Autónomo dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a través de la Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, actúa como órgano de coordinación y enlace por parte de la Administración para el desarrollo de los Seguros Agrarios. Las funciones fundamentales que la legislación encomienda a la Entidad se concretan en la elaboración del Plan Anual de Seguros Agrarios, en la concesión de subvenciones a los agricultores y ganaderos para atender al pago de una parte del coste del seguro y en la colaboración con las Comunidades Autónomas en estas materias. Entre las funciones que tiene encomendadas, según se establece en el Real Decreto 2329/1979, se encuentran las siguientes:

-Elaborar y proponer al Gobierno el Plan Anual de Seguros Agrarios.

-Proponer al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, para su aprobación, las condiciones técnicas mínimas de cultivo, los rendimientos asegurables, los precios a efectos del seguro y las fechas límite de suscripción de las pólizas de seguro.

-Controlar, en el ámbito agrario, el desarrollo y la aplicación de los Planes de Seguros, así como suscribir con la Agrupación de Entidades Aseguradoras un convenio para la ejecución del Plan.

-Realizar los estudios necesarios sobre los daños ocasionados a las producciones agrarias, los medios de prevención de riesgos y los de investigación que sean necesarios para su cobertura.

-El fomento y la divulgación de los seguros.

-Asesorar al sector agrario en todas las materias relacionadas con los Seguros Agrarios.

-Actuar como árbitro de equidad en todas las cuestiones que puedan surgir y que sean sometidas a su decisión arbitral por ambas partes (asegurado y asegurador).

-Informar sobre las condiciones especiales y tarifas elaboradas, para cada línea de seguro, por la Agrupación de Entidades Aseguradoras.

ENESA tiene en la actualidad dos líneas exclusivas de actuación relacionadas con la ganadería. Una de alto valor genético de vacuno y otra de caballos de Pura Raza Española. Gracias a esta colaboración entre ENESA y FEAGAS, se pretende ampliar estas líneas de actuación incluyendo a otras especies o a otras razas dentro de la misma especie. ENESA quiere recalcar que le da un gran valor a las razas puras de la cabaña ganadera española y está dispuesta a colaborar con los fondos que tiene asignados el Ministerio para tal fin. Por ello se pretende difundir este mensaje en el sector de la ganadería para que todas las asociaciones de criadores interesadas puedan estudiar las propuestas existentes.

Con la entrega de los premios del XXX Concurso Morfológico Nacional de la Raza Murciano-Granadina y los premios especiales a la mejor ganadería del concurso, se clausuró este domingo en Armilla (Granada) la undécima edición de FICADE, según informa la página web de Radio Granada.

Premios que han recaído en la ganadería de Arturo Barroso Caballero con el reconocimiento a la ‘Mejor Ganadería’, y a la ‘Mejor cabra’, explotación ganadera ubicada en la localidad granadina de Santa Fe. En el concurso morfológico, con nueve secciones: machos adultos, machos jóvenes, cabras adultas… los mejores ejemplares de esta raza se han sometido en Armilla al juicio técnico más exigente que han valorado las mejores condiciones de los animales, estructura, capacidad, profundidad y anchura.

Además, se entregaron los premios del concurso de Producción de Leche en la feria, que ha recaído en la ganadería de Ángel Manzano Acuña, de Hernán Valle, en la modalidad de adultos, con una producción de 5,99 kilogramos; y en la modalidad de joven en Antonio Díaz Izquierdo, de Caniles, con 4,97 kilogramos.

El queso también ha sido protagonista del II Concurso Nacional de Queso de Cabra que, organizado conjuntamente por la Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina y Fermasa, ha contado con la participación de quesos de cinco comunidades autónomas. Los ganadores han sido, en la categoría de queso semicurado de cabra, ‘Quesos Payoyo’; en la categoría de queso curado de cabra pasteurizado, ‘Quesos Doñana’; en queso curado de cabra leche cruda, ‘El Acehucheño’; en quesos lácticos, ‘Mas Alba’; y el mejor queso presente en FICADE 2013 ha sido ‘Las Tres RRR’.

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) celebrará el próximo 3 de diciembre una reunión del grupo de trabajo de expertos para el desarrollo de estudios de mercado, según informa la interprofesional en su página web.

Interovic celebra esta reunión con el personal responsable de Ikerfel, empresa que ha desarrollado el estudio de mercado del sector ovino y caprino, con el fin de que se presenten sus resultados.

La localidad cántabra de Potes acogió el pasado domingo el VIII Certamen Regional de Oveja y Cabra de los Picos de Europa, celebrado en la carpa de La Serna, donde se concentraron dieciséis lotes de ovejas y cabras de ganaderos de la comarca, según publica el Diario Montañés.

Uno de los actos más importantes de la jornada fue el concurso de esquila de ovejas a tijera, por parejas, que contó con la participación de diez parejas masculinas y dos femeninas. La pareja ganadora en categoría masculina fue la formada por Germán Alles y Ángel Sánchez, ganaderos de la localidad de Bejes, y el premio a la mejor pareja de esquiladoras en categoría femenina, la recibieron las hermanas Azucena y Verónica Villegas, de Silió, que era la primera vez que acudían al concurso.

Además, se entregó el premio a la pastora de la Biodiversidad fue este año para Dolores Roiz, ganadera de Bejes.

El secretario general del GPP y presidente del PP de Ávila, Antolín Sanz, ha anunciado la presentación de una moción, para su debate y votación en el próximo Pleno de la Cámara Alta, en defensa del sector ovino y caprino, “con el objetivo de incentivar su consumo tanto en el mercado nacional como en el exterior”, así como “impulsar la internacionalización de los productos del ovino y caprino”. Sanz ha subrayado que “el sector agroalimentario es estratégico para nuestro país”.

Según ha explicado Antolín Sanz, la iniciativa que los populares llevarán al Pleno del Senado consta de tres puntos. En el primero de ellos, el Senado insta al Gobierno a “continuar transmitiendo mediante campañas de promoción e información aspectos medioambientales, de tradición o de desarrollo rural vinculados al sector ovino y caprino con el objetivo de incentivar su consumo tanto en el mercado nacional como en el exterior”. Sobre este punto, el secretario general del PP en la Cámara Alta ha valorado como “esencial el papel del ovino y caprino por su contribución a la sostenibilidad de los ecosistemas como agentes para mantener limpios los montes en la lucha contra los incendios”. 

El segundo de los puntos de la moción pide “continuar trabajando, tanto a nivel nacional como comunitario, en el marco de los debates de la reforma de la PAC (Política Agraria Común), para la puesta en marcha de todas las medidas tendentes a favorecer la concentración de oferta a reforzar el papel de los productores con el objetivo de priorizar el papel esencial que juega la cabaña nacional de ovino y caprino en la vertebración del territorio, aprovechamiento de los recursos naturales y mantener el tejido rural”. En este sentido, el presidente de los populares abulenses ha subrayado la función que tiene la cabaña ovina y caprina para asegurar la unión del tejido rural, la conservación del medio ambiente y la fijación de la población del medio rural que realiza esta ganadería.

Y el tercer punto solicita “impulsar la internacionalización de los productos del ovino y caprino, así como fomentar la innovación con el objetivo de incrementar la competitividad del sector”.

La Federación Española de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina (Murcigran), que agrupa a las dos asociaciones que comparten el libro genealógico de la raza (Acrimur y Caprigran), reúne a un total de 207 ganaderías repartidas por toda la geografía española.

En concreto, esta raza caprina especializada en la producción lechera se encuentra en un total de nueve comunidades autónomas: Aragón, Cataluña, Baleares, Comunidad Valenciana, Región de Murcia, Andalucía, Extremadura, Castilla y León, Castilla-La Mancha.

 

La distribución provincial es la siguiente: Murcia (46), Granada (36), Almería (20), Córdoba (16), Albacete (13), Ávila (11), Jaén (10), Alicante (7), Castellón (7), Toledo (7), León (4), Badajoz (4), Barcelona (4), Valencia (3), Cádiz (3), Cáceres (2), Huesca (2), Zamora (2), Ciudad Real (2), Girona (1), Lleida (1), Baleares (1), Sevilla (1), Málaga (1), Segovia (1), Burgos (1), Valladolid (1).

El consumo de carne en los hogares españoles subió un 3,3% en septiembre respecto al mismo mes de 2012, hasta los 199 millones de kilogramos. Así se desprende del último Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). El consumo per cápita de carne alcanzó los 4,29 kilos.

 

Incrementan su consumo la carne de cerdo (+0,8%) y la de pollo (+0,3%), mientras que hubo importantes retrocesos en la carne de vacuno (-3,6%) y en la de ovino y caprino (-4,4%).

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