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Ayer día 9 de octubre, se dio por finalizada la Feria Internacional Ganadera de Zafra 2013, con la presencia de la Raza Caprina Florida y su Asociación, ACRIFLOR. En el marco de este encuentro ganadero han tenido lugar las jornadas técnicas de ACRIFLOR sobre la difusión de la mejora genética de la Raza, donde se ha contado con ganaderos de todas las regiones, pertenecientes y no a la Asociación de criadores. Seguidamente, fue celebrado el VIII CONCURSO MORFOLÓGICO NACIONAL DE LA RAZA CAPRINA FLORIDA, donde han participado numerosos y espectaculares ejemplares, todos pertenecientes a ganaderías situadas en el sur de Badajoz (Aceuchal, Monesterio, Pallares, Montemolín, Bienvenida y Usagre) y en Andalucía, concretamente de la provincia de Sevilla.

El concurso fue juzgado por D. Manuel Sánchez Rodríguez, juez nacional, y D. José García Carrasco, juez auxiliar. Consistió en juzgar morfológicamente los animales en diferentes secciones, según aparecen recogidas en el reglamento publicado para dicho concurso. Los premios fueron adjudicados a los animales posicionados en primer, segundos y tercer lugar, resultando finalmente estar repartidos entre todas las ganaderías participantes. En la entrega de premios participaron: D. José Luis Urquijo, Presidente de FEAGAS, Dña. Gloria pons, Alcaldesa de Zafra, D. Germán Puebla, Director de CICITEX, D. Jesus Barrios, Director General de Agricultura y Ganadería de la Consejería Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía del gobierno de Extremadura y D. Arnaldo Cabello, Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos del Ministerio de Agricultura. ACRIFLOR, agradece públicamente la participación, colaboración y apoyo recibido por todos los ganaderos participantes en el certamen ya que sin ellos nada hubiese sido posible.

 

A continuación se añade tabla resumen con la adjudicación de los premios:

Premios

Sección

1º 

2º 

I. Sementales < 12 meses

Ganadería CS-CS13001

Ganadería CS-CS13002

Ganadería MG-MG12014

II. Sementales 1-2 años

Ganadería EM-AM11251

Ganadería PN-PN12122

Ganadería EM-AM11253

III. Sementales > 2 años

Ganadería TM-TM11090

Ganadería HC-HC11036

Ganadería MY-ZN11027

IV. Hembras 4-7 meses

Ganadería PN

Ganadería TM

Ganadería MG

V. Hembras 7-12 meses

Ganadería TM

Ganadería HC

Ganadería SG

VI. Hembras primíparas

Ganadería MG-MG11010

Ganadería MY-MY11049

Ganadería MG-MG11004

VII. Hembras multíparas

Ganadería PN-PN11020

Ganaderia MG-JM08083

Ganadería MG-MG11002

VIII. Mejor Cabra

Ganadería MG-MG11010

Ganadería PN-PN11020

 

IX. Mejor Ganadería

Ganadeía MG

 

La SEOC ha presentado en su último congreso el primer ‘Informe del Sector Ovino y Caprino en España: año 2012’, con el que se abre una línea de trabajo nueva dirigida a tomar el pulso de ambos sectores de forma periódica, para dar una visión actual y rigurosa de sus avances, de los retos a los que se enfrentan y de las oportunidades con las que cuentan para hacer frente al futuro. 

Un amplio panel de expertos, socios en su mayoría de la propia entidad, analizan en un documento de casi 300 páginas distintos aspectos relacionados con los censos, los sistemas de trabajo, las producciones, los mercados, o la situación sanitaria…, dando pinceladas sobre su situación en España, en el conjunto de la Unión Europea o en el mundo, y proponiendo soluciones y alternativas para superar muchos problemas. 

El estudio se abre con un prólogo y una introducción titulada ‘El informe visto desde dentro’, en la que se pide un avance en la implantación de sistemas de gestión técnico económica dentro de las explotaciones para mejorar los sistemas de toma de datos y la transparencia del sector.

La parte central del informe se divide en dos grandes apartados dedicados a un análisis en profundidad del mundo del ovino y del caprino respectivamente, ordenados en nueve capítulos temáticos: censos, explotaciones, razas, producción de leche, producción de carne, marcas de calidad, lana y piel, situación económica y situación sanitaria. Cada uno de esos apartados se completa además con un capítulo títulado ‘La SEOC opina’, que se ha elaborado a partir de las valoraciones de los propios socios, y que pretende trasladar al documento la visión real y práctica que cada uno de ellos tienen de ambos sectores, dando al informe un valor especial frente a otros muchos estudios que se quedan en lo meramente estadístico.  

Como colofón se incluye un anexo titulado ‘los servicios veterinarios en los pequeños rumiantes’, en el que se analizan algunos aspectos sobre el trabajo de estos profesionales y los cambios normativos que les afectan, planteando como conclusiones finales algunas reflexiones dirigidas al legislador para hacerle conocer la opinión del colectivo de veterinarios de pequeños rumiantes que representa la asociación en la reforma normativa sobre la profesión que está acometiendo.

El documento íntegro se encuentra en la página web de la SEOC.

 

Documento:

http://www.seoc.eu/site/images/documentos/biblioteca_SEOC/otras_publicaciones/seoc_informe_ovino_caprino_2012.pdf

La provincia de Almería ha incrementado un 112% el valor de las exportaciones de productos lácteos en los primeros siete meses del año, entre enero y julio pasados. Por lo que respecta a la leche de cabra, el incremento fue del 430% respecto a los mismos meses del pasado año.
Así, la mayor parte de las ventas de lácteos en los mercados exteriores son de leche de cabra, producto del que se exportaron 6,4 millones de kilos (un 430% más que en los siete primeros meses de 2012. La práctica totalidad de la leche (el 98,2%) se envía a Francia y el resto se ha comercializado en Portugal.

En el caso de las exportaciones de queso, hasta julio, las empresas del sector lácteo, en 17 operaciones comerciales, han exportado unos 1.000 kilos, un 78% más que en 2012. Andorra, es el principal destino de este producto lácteo (en torno al 90% de las ventas), así como Emiratos Árabes Unidos.

La consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, ha visitado en la jornada de hoy las instalaciones que la Asociación de Ganaderos de Raza Caprina Blanca Celtibérica (AGRACE) posee en Nerpio (Albacete), reuniéndose posteriormente con los ganaderos de la Asociación para conocer de forma directa los principales problemas que afecta al sector. La jornada en Nerpio de la consejera de Agricultura comenzó con la visita a la explotación del presidente de la Asociación de Ganaderos de Raza Caprina Blanca Celtibérica, Restituto Jiménez, con quien departió durante varios minutos. Camino ya del centro urbano de Nerpio, María Luisa Soriano visitó otra explotación con cabras de raza Blanca Celtibérica, también perteneciente a AGRACE, del ganadero Juan Guirao. Finalmente se trasladó a la Casa de la Cultura de Nerpio en la que se reunió con los ganaderos de AGRACE y con los representantes de otras asociaciones agroganaderas de la localidad, dando lugar a un interesante debate en el que se expusieron la problemática y las necesidades del sector ganadero local. La consejera, que tomó nota de todo lo que allí se dijo, dio respuesta a las cuestiones que allí se demandaron y explicó la política de la Junta en materia agroganadera. La jornada concluyó con una comida en un restaurante local, en la que se siguió hablando, ya de forma más informal, de la problemática del sector ganadero local y regional.

 

El Servicio de Ganadería del Departamento de Agricultura de la Diputación de Vizcaya presta servicio durante todo el año a 8.551 explotaciones ganaderas, la mayoría de vacas y ovejas, en las que hay censados 705.598 animales, ha informado la institución foral. El equipo de veterinarios perteneciente a este servicio realiza visitas periódicas a las explotaciones ganaderas para desempeñar sus funciones de cuidado de la sanidad de los animales y de la selección y mejora del ganado.

Del total de explotaciones ganaderas, 2.700 son de bovino, 2.500 de ovino, 1.440 de caprino, 26 de porcino, 1.200 de equino, 660 apicultores y 25 granjas de aves de puesta.

En las granjas vizcaínas hay censados 705.598 animales, la mayor parte de los cuales (550.000) son aves de puesta, y hay registradas también 47.000 vacas, 67.000 ovejas, 16.288 cabras, 13.667 caballos y 11.500 colmenas de abejas.

En materia de sanidad animal, el servicio foral de ganadería desarrolla programas sanitarios, de gestión y de control de la identificación y registro animal y de sus movimientos, así como planes de control de la cadena alimentaria y programas de bienestar animal.

En cuanto a la selección y mejora ganadera, se efectúan labores de gestión y control del registro de explotaciones ganaderas, programas de mejora genética en vacuno de leche, vacuno de carne, ovino, cunícola, programas de gestión de libros genealógicos y control de rendimientos y programas de mejora de razas autóctonas en las granjas forales y en los programas de selección y recuperación.

Rotundo éxito de participación en la I Cumbre Nacional de Caprino (CAPRAESPAÑA), que tuvo lugar en Talavera de la Reina del 20 al 22 de septiembre,  en la que FARCO Veterinaria se sumó al impulso que se realiza  desde los diferentes eslabones del sector.

En el espacio reservado para la información a los ganaderos y diferentes profesionales del caprino, se explicaron los aspectos claves de la sanidad de la ubre en las cabras de leche, constatando su gran interés por las soluciones presentadas por Farco Veterinaria en este aspecto clave de la producción lechera (Plan Ilovet), así como en la problemática relacionada con la Paratuberculosis, de gran incidencia en caprino, pero a la vez controlable mediante una sola aplicación en la vida del animal con Gudair, única vacuna existente en el mercado.

En la jornada del sábado y como punto final de las jornadas técnicas de la propia cumbre, se presentó la ponencia-coloquio sobre “Sanidad y control de Agalaxia la Contagiosa y la Paratuberculosis en cabras”, con la masiva afluencia de ganaderos interesados en el control de dichas enfermedades con ALGONTEX y GUDAIR.

Más información técnica en www.planilovet.es

 

 

El secretario de Extremadura Unida, Juan Pedro Domínguez, ha demandado acciones para recuperar la cabaña de caprino en la región, ya que está pasando por “serias dificultades”, se cierran explotaciones porque no hay relevo generacional y también podrían desaparecer las queserías, según publica Digital Extremadura.

Una de las consecuencias de la disminución, ha señalado, es que ya no están haciendo la tradicional labor ecológica en los montes, lo que está provocando que se estén llenado de maleza y la proliferación de los incendios.

Aunque hay subvenciones y ayudas, ha asegurado Domínguez, las medidas que se han tomado hasta ahora no están funcionando, y de ahí que sean necesarias medidas de apoyo al sector. Con la nueva PAC, ha señalado, quizá se abran más horizontes.

Agasur SCA, cooperativa de caprino de leche ubicada en Málaga, ha obtenido la certificación ISO 9001:2008, de Gestión de la Calidad, cuyo alcance comprende la recogida, enfriamiento, venta de leche y fabricación de quesos, según publica Albéitar – Portal Veterinaria.

Además, ha conseguido la certificación ISO 22000:2005, de Gestión de Seguridad Alimentaria, con el alcance a la recogida, enfriamiento de leche cruda de cabra que puede ser transformada en queso o por el contrario puede ser comercializada como leche cruda. Incluye la fabricación de quesos frescos, semicurados y curados a partir de leche pasteurizada de cabra o mezcla de leche de cabra y vaca y fabricación de quesos curados a partir de leche cruda de cabra y el envasado de los quesos fabricados en plástico polimérico termoformable.

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