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OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,700,70
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,750,75
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00180,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00100,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
4,504,50
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
3,603,70
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
3,103,15
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
3,902,95
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,802,85
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,752,80
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,502,60
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,352,45
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
6,90
6,90
Lana Entrefina €/ KG
1,301,30
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras con cría S/ Razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Cabras sin cría S/ Razas €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,650,65
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO3,603,60
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
7,967,96

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

Los datos del Control Lechero Oficial (CLO), suministrados por la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (Uagcyl), dibujan un panorama en el que la raza Assaf obtiene los mejores datos de producción tanto en lactación natural como en normalizada (a 100 días las primíparas y 120 días las multíparas). En el caso de la lactación natural, los datos son bastante superiores, debido al alto promedio de días en lactación que tiene esta raza especializada en la producción láctea. Por su parte, la raza Lacaune tiene mejores datos que Assaf en calidad de leche y, además, es superior en este parámetro a las autóctonas Churra y Castellana, en el caso de las lactaciones normalizadas.

A continuación, se presentan los datos principales de las cuatro razas en CLO en Castilla y León.

 Assaf

Promedio de días en lactación: 215,93.

Kilogramos en lactación natural: 503,15.

Kilogramos en lactación natural (primíparas): 441,57

Porcentaje de grasa en lactación natural: 6,01%.

Porcentaje de proteína en lactación natural: 4,97%.

Kilogramos en lactación normalizada: 338,74.

Kilogramos en lactación normalizada (primíparas): 232,99

Porcentaje de grasa en lactación normalizada: 5,70%.

Porcentaje de proteína en lactación normalizada: 4,80%.

 Lacaune

Promedio de días en lactación: 174,46.

Kilogramos en lactación natural: 382,01.

Kilogramos en lactación natural (primíparas): 371,15.

Porcentaje de grasa en lactación natural: 6,45%.

Porcentaje de proteína en lactación natural: 5,35%.

Kilogramos en lactación normalizada: 313,79.

Kilogramos en lactación normalizada (primíparas): 236,79.

Porcentaje de grasa en lactación normalizada: 6,31%.

Porcentaje de proteína en lactación normalizada: 5,29%.

 Castellana

Promedio de días en lactación: 113,20.

Kilogramos en lactación natural: 131,72.

Kilogramos en lactación natural (primíparas): 100,38.

Porcentaje de grasa en lactación natural: 6,29%.

Porcentaje de proteína en lactación natural: 5,31%.

Kilogramos en lactación normalizada: 123,18.

Kilogramos en lactación normalizada (primíparas): 87,62.

Porcentaje de grasa en lactación normalizada: 6,28%.

Porcentaje de proteína en lactación normalizada: 5,30%.

 Churra

Promedio de días en lactación: 147,64.

Kilogramos en lactación natural: 153,80.

Kilogramos en lactación natural (primíparas): 136,29.

Porcentaje de grasa en lactación natural: 6,29%

Porcentaje de proteína en lactación natural: 5,32%.

Kilogramos en lactación normalizada: 133,59.

Kilogramos en lactación normalizada (primíparas): 101,94.

Porcentaje de grasa en lactación normalizada: 6,15%.

Porcentaje de proteína en lactación normalizada: 5,22%.

Subidas de precios en todas las categorías de corderos, excepto en el recental ligero. La exportación de animales vivos al norte de África, el buen tiempo que anima las salidas de fin de semana y la cercanía de la Pascua están mejorando las cotizaciones en la carne de ovino. Sin embargo, el año 2019 se inició con descensos en las cotizaciones como viene siendo habitual para estas fechas por la menor demanda interna y la evolución de la recría en el campo, con un remanente importante de corderos de pesos bajos y medios con dificultades para salir al mercado, según el análisis que realiza el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Por su parte, la evolución de precios durante el año 2018 estuvo condicionada por los envíos en vivo a Libia, provocando en los momentos de menor demanda fuertes tensiones. Gracias al mercado portugués para vivo y al francés para carne, estas tensiones han podido ser soportadas por el sector. El comportamiento en las fiestas navideñas ha sido bueno coincidiendo con el momento de mayor demanda en el mercado interior.

Por último, la lana cotiza sin variación respecto al año 2018 caracterizado por precios inferiores al 2017, mientras que la piel inicia el año 2019 con nuevos incrementos de precios en las primeras semanas superando las cotizaciones de la pasada campaña.

GALERIA

 

 

Los investigadores Simon de Graaf y Jessica Rickard con el grupo de ovejas del estudio

 

 

           

Jorge Jiménez Rodríguez - Animal´s Health

 

En una investigación desarrollada por la Universidad de Sydney (Australia) se ha conseguido fecundar con éxito a un total de 34 ovejas con semen que llevaba congelado más de 50 años. Ante los resultados, los investigadores han mostrado su asombro ya que la tasa de fecundidad es igual que la obtenida mediante la utilización de muestras de tan solo un año de antigüedad.

“Por lo general el esperma permanece viable, si se congela, durante 12 meses, pero esta alta tasa de natalidad fue una gran sorpresa”, apuntan desde la Universidad.

“Esto demuestra la clara viabilidad del almacenamiento de semen congelado a largo plazo. Los resultados muestran que la fertilidad se mantiene a pesar de los 50 años de almacenamiento congelado en nitrógeno líquido”, subrayó el profesor Simon de Graaf, del Instituto de Agricultura y Ciencias ambientales de la Universidad de Sydney.

Además, Jessica Rickard, coinvestigadora en el estudio ha puntualizado que el equipo cree que el semen utilizado en la investigación es “el semen almacenado viable más antiguo de cualquier especie en el mundo y definitivamente el esperma más antiguo utilizado para producir descendencia”.

En este sentido, el semen fue almacenado en el laboratorio en el año 1968, y no fue hasta 50 años más tarde cuando se evaluó si era todavía viable para la inseminación artificial. Esto conllevó descongelar el semen que se almacenaba en grandes cubas de nitrógeno líquido a -196º.

Posteriormente se realizaron pruebas in vitro sobre la calidad del esperma para determinar la motilidad, velocidad, viabilidad e integridad del ADN del esperma de 50 años.

  • GALERIA

    Sir Freddie, uno de los carneros cuyo semen fue congelado en 1968

 

 El semen procedía de un grupo de carneros de raza merina pertenecientes a la familia Walker, saga de ganaderos asociada que colabora con la Unidad Veterinaria de la Universidad de Sydney desde el año 1962.

El resultado de la investigación asombró a los investigadores que señalan lo “sorprendente” que resultó no encontrar diferencias entre el semen de 50 años y muestras de semen de tan solo 1 año de antigüedad.

Y es que, de las 56 ovejas inseminadas34 fueron fecundadas con éxito. Estos resultados se compararon con los obtenidos con semen recientemente congelado de 19 carneros que se utilizó para inseminar a 1.048 hembras, de las cuales 618 fueron fecundadas satisfactoriamente.

Dichas tasas de embarazo arrojan datos reveladores, con porcentajes de efectividad del 61% para el semen de 50 añosde antigüedad, y del 59% para el semen recientemente congelado, tasas que, según los investigadores, son estadísticamente equivalentes.

Posted by Oviaragon

Desde hoy hasta el próximo viernes se celebra en el recinto ferial de Zaragoza la Feria Internacional para la Producción Ganadera (Figan), un certamen que cumple este año su decimocuarta edición.

Dentro del programa de actividades de Figan 2019 que abordará los retos de futuro a los que se enfrenta el sector, la Unión de Productores de Rasa Aragonesa (UPRA-Grupo Pastores) junto con la Asociación Nacional de Criadores de Ganado de Ovino de la Raza Rasa Aragonesa (ANGRA) han organizado la II Jornada técnica: Retos en la mejora genética del ovino de carne. Tendrá lugar mañana 20 de marzo en la Sala 1 de Feria de Zaragoza.

El programa aborda asuntos como las acciones de cooperación, la innovación, los programas de mejora genética o el nuevo marco zootécnico.  Tras la presentación de la jornada, a cargo de D. Juan Carlos Fortuño Escartín (presidente de ANGRA) y D. José María Pérez Cámaras (presidente de UPRA-Grupo Pastores), comenzará la primera ponencia sobre las “Acciones de cooperación en el PDR de la Comunidad Autónoma de Aragón 2014-2020 para la mejora de la ganadería extensiva” que será expuesta por Jesús Cancer Pomar, director del Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón.

A continuación, se tratará la “Innovación en la ganadería ovina: desarrollo y aplicaciones” a cargo de Iván Lidón y Rubén Rebollar, profesores de la Escuela de Ingeniería y Arquitectura de Zaragoza de la Universidad de Zaragoza (EINA). La siguiente ponencia “Herramientas desarrolladas para mejorar la eficiencia de los programas de mejora genética en las distintas razas: El proyecto PIRINNOVI (EFA 103/15) Interreg POCTEFA (2014-2020) como ejemplo” será impartida por José L. Alabart . Investigador del CITA y Jorge H. Calvo. Investigador CITA-ARAID. Y por último, los asistentes podrán conocer más sobre el “Nuevo Marco Zootécnico: actuaciones y ventajas para impulsar la mejora”, una conferencia a cargo de Montserrat Castellanos Moncho, jefa del Área de Zootecnia de la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos (MAPA). La clausura correrá a cargo de D. Arnaldo Cabello Navarro. Subdirector General de Medios.

 

Más información sobre la jornada:

PROGRAMA DE LA JORNADA: RETOS EN LA MEJORA GENÉTICA DEL OVINO DE CARNE  

Un grupo de profesores de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) se desplazarán al sur de El Líbano para realizar labores de apoyo veterinario a la cabaña ganadera del sector en el que opera la misión militar española bajo mandato de la ONU como "cascos azules".
El equipo de españoles incluye también a dos profesores de las Facultades de Veterinaria de la Universidad de Córdoba y de la Autónoma de Barcelona, explica la UCM en una nota de prensa.
Se trata de un apoyo que ha sido solicitado por las Fuerzas Armadas, impulsado y desarrollado por la Conferencia de Decanos de Facultades de Veterinaria de España, siendo ya el cuarto desplazamiento de un equipo de veterinarios español a la zona, con participación también de las universidades de Zaragoza, Extremadura o Valencia.
Estos profesores ayudarán a los ganaderos en una región económicamente deprimida mientras que, además, servirán de apoyo civil a las fuerzas españolas de la ONU.
Así, el equipo de profesores, liderado desde la Facultad de Veterinaria de la UCM, estarán en la base española "Miguel de Cervantes", en el sector oeste de Unifil (sur de El Líbano) hasta el 25 de marzo.
Sobre la base española en territorio libanés, se formarán dos equipos de intervención veterinaria que desarrollarán una tarea de mejora de las condiciones sanitarias generales de los rebaños (ganado bovino, caprino y ovino, fundamentalmente).
Ello incluye la intervención directa sobre los animales y los problemas que habitualmente presentan, como son mamitis, metritis, parasitosis, pequeñas intervenciones o procesos entéricos y pulmonares, entre otros, detalla la UCM.
De la misma manera, suministrarán medicación a los animales aportadas por empresas que han apoyado de manera desinteresada esta misión, coordinado desde Veterindustria, y con el apoyo del Consejo General de Colegios de Veterinarios de España y por el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid.
Además, esta es la primera misión en la que el equipo español colaborará en la formación de estudiantes de veterinaria de la Universidad de Beirut y tendrá observadores veterinarios de las Fuerzas Armadas Libanesas.

FECHAPRECIONÚMERO DE LECHAZOS
19 de marzo de 2019     34 - 38 € / Pieza660 cabezas

 

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra (Anche) ha experimentado una fuerte reducción en el número de ganaderos y en el censo de animales durante el último año, según los datos publicados por la propia asociación en su boletín informativo anual.

Así, el número de productores inscritos en la asociación ha pasado de 184 ganaderos en 2017 a 158 ganaderos en el pasado ejercicio. Se trata de una continuación de la evolución negativa que está teniendo en socios esta agrupación de la raza Churra, ya que a principios de la presente década se llegó a contar hasta con 367 ganaderos, pero la desaparición de ayudas a las razas autóctonas provocó ese importante descenso.

También ha bajado el número de animales inscritos en el último año, al pasar de 162.078 a 147.435 ejemplares, lo que significa una reducción porcentual del 9%. Sin embargo, se da la circunstancia de que la cifra actual es superior a la que se registraba a principios de la presente década, cuando el número de explotaciones era más del doble.

Por último, el número de ganaderías y animales en Control Lechero Oficial de la raza Churra también se ha visto reducido. Así, se ha pasado de 49 a 42 explotaciones, de 34.696 a 29.634 animales controlados (un 14,6% menos) y de 30.140 a 25.836 lactaciones válidas (un 14,3% menos).

La resistencia al bencimidazol es un problema cada vez más grave debido al uso excesivo de este antihelmíntico para controlar ‘Haemonchus contortus’, que es uno de los principales nematodos gastrointestinales que infectan a pequeños rumiantes en todo el mundo. Tres polimorfismos de un solo nucleótido (SNP) conocidos, F167Y (TAC), E198A (GCA) y F200Y (TAC), en el isotipo 1 del gen de la β-tubulina de ‘Haemonchus contortus’ están asociados con la resistencia a BZ. Así, la comprensión de la propagación y los orígenes de los SNP asociados a la resistencia al bencimidazol tiene implicaciones importantes para el control de este nematodo.

Por esa razón, se realizó un estudio con unos pequeños rumiantes silvestres de China para conocer si tenían SNP asociados a las ovejas domésticas en el país asiático. Los resultados del estudio actual de los tres SNP asociados a la resistencia al bencimidazol de ‘Haemonchus contortus’ de ovejas silvestres sugirieron que sólo E198A (GCA) estaba presente dentro de los gusanos recolectados de rumiantes salvajes y tenía múltiples orígenes independientes.

El artículo se ha publicado en la revista científica BMC Veterinary Research.

OVINOEUROS KG / VIVO
Lechazo extra4,05
Lechazo hasta 11 kg.3,80
Lechazo de 11,01 a 13 kgs3,70
Lechazo de 13,01 a 15 kgs3,45
 Cordero de 15,01 a 19 kgs3,15
Cordero de 19,1,1 a 23 kgs2,90
Cordero de 23,1 a 25, 49 kgs2,85
Cordero de 25,5 a 28 kgs2,75
Cordero de 28,1 a 34 kgs2,70
 EUROS KG / VIVO
Ovejas vida80,00 a 100,00
 

Datos: Diputación de Salamanca

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