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Foto de Interesante subasta de Manchega en FERCAM con un tope de 3.850 euros por un semental

Interesante subasta de Manchega en FERCAM con un tope de 3.850 euros por un semental

30 junio, 2025
La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino (Agrama) aprovechó la celebración de FERCAM 2025 para organizar una de sus subastas de sementales de raza ovina Manchega. Únicamente salieron a subasta 27 sementales, debido a la cercanía a la subasta celebrada en Expovicaman a principios de mayo y el incremento de las condiciones genéticas exigidas a los sementales.
Foto de La importancia de la prevención en la granja y su impacto directo sobre la salud pública

La importancia de la prevención en la granja y su impacto directo sobre la salud pública

30 junio, 2025
Ana Hurtado, investigadora del departamento de Sanidad Animal de Neiker, detalla en una entrevista publicada por esta entidad las medidas que permiten reducir la presencia de patógenos en origen y proteger la salud del consumidor. “La granja es el primer eslabón de toda la cadena alimentaria. Es donde se producen las materias primas que luego se transformarán en alimentos, y eso la convierte en una fase crítica”, apunta...
Delaval ventiladores
Foto de Las diferentes prácticas en los quesos de oveja extremeños configuran su microbiota

Las diferentes prácticas en los quesos de oveja extremeños configuran su microbiota

27 junio, 2025
Dos de los quesos artesanales más conocidos de la Comunidad Autónoma de Extremadura, y que han recibido el sello de calidad de Denominación de Origen Protegido (DOP) son la Torta del Casar y el Queso de la Serena. Estos quesos se elaboran con leche cruda de oveja, sin cultivos iniciadores, utilizando una infusión de flores secas de Cynara cardunculus L. (cardo) como coagulante. La maduración se lleva a cabo durante al menos 60 días a 4-12 °C y con una humedad relativa del 75-95%...
Foto de España cumple los objetivos de reducción de emisiones de amoniaco en ganadería

España cumple los objetivos de reducción de emisiones de amoniaco en ganadería

27 junio, 2025
La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez Castaño, destacó las importantes reducciones en las emisiones de amoniaco del sector ganadero producidas en los últimos años, según reflejan los datos reportados por la herramienta Ecogan, que constatan el cumplimiento de los objetivos de la Unión Europea de reducción de estas emisiones en un 3% sobre la base del año 2005...
Foto de El PIB del sector agrario en España creció un 8,2% en el primer trimestre de 2025

El PIB del sector agrario en España creció un 8,2% en el primer trimestre de 2025

26 junio, 2025
El Producto Interior Bruto (PIB) de la agricultura, ganadería, silvicultura y pesca de España subió un 8,2% en el primer trimestre de 2025 respecto al último trimestre de 2024, lo que supone 1,1 puntos más que el pronosticado en abril, según informó el Instituto Nacional de Estadística (INE).
En la comparativa interanual, el PIB agrícola avanzó un 6,6%, lo que supone 1,1 puntos más también respecto al avance que el INE lanzó a finales de abril...
Foto de Premios del 35º Concurso Regional de Calidad del Queso Manchego en FERCAM

Premios del 35º Concurso Regional de Calidad del Queso Manchego en FERCAM

26 junio, 2025
La organización de FERCAM 2025 anunció las medallas de oro y de plata del 35º Concurso Regional de Calidad del Queso Manchego, que cuenta con la colaboración del Consejo Regulador de la DOP Queso Manchego y la Dirección General de Alimentación y Cooperativas de la Consejería de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Se analizaron un total de 42 muestras procedentes de 23 queserías...
Foto de Lonja de Cereales de Barcelona, Cotizaciones de Cereal (Semana 26, 25/6/2025)

Lonja de Cereales de Barcelona, Cotizaciones de Cereal (Semana 26, 25/6/2025)

25 junio, 2025
Nueva sesión marcada por intensas variaciones en el precio de los productos. Así, suben las cotizaciones de las siguientes materias primas: cebada, pulpa de remolacha, maíz (CE e importación) y trigo forrajero nacional. Por su parte, bajan los precios de varios productos: colza, girasol de importación, harina de soja 47% (nacional e importación), aceite crudo de soja y salvados de trigo fino nacional...

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