Cada explotación ovina de Castilla-La Mancha produce una media de un 16,1% más de leche que en Castilla y León

Las explotaciones de ovino lechero de Castilla-La Mancha muestran un mayor dimensionamiento en su producción que las de Castilla y León, su principal comunidad autónoma rival en este subsector ganadero. Según se calcula dividiendo la producción anual de leche de oveja, con los últimos datos oficiales del FEGA relativos al periodo entre diciembre de 2017 y noviembre de 2018, con el número de ganaderos que entregaron leche durante ese periodo, cada explotación de Castilla-La Mancha produjo de media un total de 148.911 litros al año, lo que significa una cantidad un 16,1% superior a los 125.483 litros que tienen de media las explotaciones ubicadas en Castilla y León.

Por su parte, la media nacional se encuentra algo más abajo que las dos producciones medias de las regiones líderes, ya que la media de España está en 125.483 litros por año y explotación. En el resto de comunidades autónomas con una cierta importancia, existe una disparidad de datos, ya que Madrid se acerca a los datos de Castilla-La Mancha con 142.247 litros, Extremadura está en un nivel más bajo con 109.439 litros, mientras que Navarra se queda únicamente con 59.095 litros de media debido a la alta presencia de explotaciones de razas autóctonas en las comarcas del norte con una marcada estacionalidad que les lleva a producir leche de oveja únicamente durante algunos meses del año, lo que provoca ese fuerte descenso de la media.