El año 2018 arranca con un incremento del 4,8% en la producción de leche de oveja

La producción de leche de oveja en España en el primer mes del año 2018 fue de 33,37 millones de litros, según los datos que figuran en el informe titulado ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y correspondiente al mes de enero. Esta cantidad es un 4,8% superior a los 31,84 millones que se registraron en el mismo mes del pasado ejercicio.

Este aumento en la producción de leche de oveja se debe de forma principal a Castilla-La Mancha, que ha aumentado su capacidad productiva de 10,38 a 11,48 millones de litros en el último año, lo que dibuja un incremento porcentual que se sitúa en el 10,6%.

Por lo que respecta a Castilla y León, el aumento es mucho más matizado, ya que únicamente es del 3,2%, al pasar de 17,09 a 17,64 millones de litros de leche de oveja. De hecho, el peso de Castilla y León en el global nacional se quedó en el mes de enero en el 52,9%, cuando durante el dato global del año pasado representó alrededor del 60% del total de producción nacional.