El curso ‘Manejo sostenible en caprino de leche’ comienza en Frailes (Jaén) el 20 de mayo

La localidad jienense de Frailes acoge desde el próximo 20 de mayo el curso titulado ‘Manejo sostenible en caprino de leche’, dirigido a profesionales del sector caprino como ganaderos, veterinarios y técnicos. Esta organizada por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de la Junta de Andalucía y por la Oficina Comarcal Agraria Montes Occidentales.

Martes, 20 de mayo

16.00 horas. Presentación de la jornada.

16.30 horas. ‘Las razas caprinas en Andalucía: la raza Murciano-Granadina’. Javier Pleguezuelos (Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina - Caprigran).

18.00 horas. ‘Manejo de la reproducción en explotaciones caprinas’. Francisco Arrebola (IFAPA Hinojosa del Duque).

Jueves, 22 de mayo

16.00 horas. ‘Avances en el manejo de la alimentación en las explotaciones caprinas’. Juanma Cárdenas (Nutrecor).

18.30 horas. ‘La ganadería caprina ecológica: ¿una oportunidad para las explotaciones caprinas?’. Francisco de Asís Ruiz Morales (IFAPA Camino del Purchil).

Martes, 27 de mayo

16.00 horas. ‘La sanidad, clave en el funcionamiento de la explotación caprina’. Javier Pleguezuelos (Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina - Caprigran).

18.30 horas. ‘Incidencia de la nueva PAC para el sector caprino’. Carmen Fontacaba (técnica de la OCA Montes Occidentales).

Jueves, 29 de mayo

16.00 horas. ‘Contratos de compra-venta y sistemas de índices para el cálculo del precio de la leche de cabra’. Francisco de Asís Ruiz Morales (IFAPA Camino del Purchil).

18.00 horas. ‘El mercado y los consumidores de quesos de cabra en Andalucía’. Francisco de Asís Ruiz Morales (IFAPA Camino del Purchil).

Martes, 3 de junio

16.00 horas. ‘¿Cuánto cuesta producir un litro de leche en mi explotación?’. Francisco de Asís Ruiz Morales (IFAPA Camino del Purchil).