El exceso de oferta provoca un descenso anual del 1,4% en el precio del cabrito lechal en Andalucía

Mala situación del mercado para los productores de caprino de Andalucía, la comunidad autónoma con un mayor censo de esta especie. Los datos estadísticos oficiales publicados por la administración regional señalan que el precio del cabrito lechal en Andalucía en la actualidad, con datos de la primera semana de abril, es de 329,22 euros por cien kilogramos de animal en vivo, según el resultado de la encuesta que realiza la Junta de Andalucía con varias explotaciones colaboradoras repartidas en las provincias de Granada, Málaga, Huelva, Almería y Sevilla.

Esta cotización actual es un 1,4% inferior a los 334,00 euros que se marcaban en el mismo periodo del pasado año 2018, teniendo en cuenta las mismas explotaciones de la muestra.

La razón de este descenso, según señalan conocedores del sector, es el incremento de la oferta en el campo de cabritos lechales, ya que es la época de la paridera más abundante del año.