El sector caprino chino busca importar animales vivos de España con interés por la raza Florida

El sector caprino de China es uno de los más pujantes en los pequeños rumiantes de todo el mundo. La proliferación de granjas e industrias de leche de cabra por todo el país asiático, unido al incremento sustancial de la elaboración de productos de alimentación infantil con la leche de cabra como materia prima, ha hecho que China haya girado su vista hacia los grandes países del caprino en Europa, entre los que España está en un nivel destacado.

Así lo señala Juan Capote, investigador del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) y gran conocedor del mercado chino de leche de cabra, ya que en la actualidad prepara su octavo viaje a esa zona del mundo: “Los grandes empresarios chinos del caprino se quedaron encantados con las razas españolas en sus últimos viajes. De hecho, les encantaría que se solucionaran los requisitos sanitarios de su administración para que se puedan enviar animales vivos de España a China, para que produjeran en sus propias granjas. La raza que más les gustó fue la Florida, porque creen que es la que mejor se puede adaptar para dar un gran rendimiento”.

Este interés chino aún no se ha formalizado con contactos con la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (Acriflor). María Dolores López Fariña, secretaria ejecutiva de la asociación, explica las exportaciones que han realizado en esta raza autóctona de animales vivos: “Hemos enviado animales a Portugal y nos ha llegado interés de lugares tan distantes como Rusia, Italia, Bélgica o Estados Unidos. Nos gustaría tener un volumen más grande de animales para poder atender a todas las peticiones”.