La leche de oveja aumenta su precio en España en un 11,9% durante el último año

Salto en el precio de la leche de oveja en el mes de septiembre, según muestras las últimas estadísticas publicadas en el informe ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), entidad dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Así, se ha pasado de los 7,08 euros por hectogrado en agosto a los 7,60 euros en septiembre, es decir, una subida del 7,3% al pasar de 11,78 a 12,65 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína).

Sin embargo, el dato más llamativo es la evolución interanual de la leche de oveja, ya que el paso de agosto a septiembre se puede entender como un proceso propio de la estacionalidad habitual en el mercado de la leche de oveja. En septiembre de 2018, la cotización media en España era de 6,79 euros por hectogrado (11,30 pesetas por grado), por lo que se ha producido un incremento del 11,9% en el último año.

En el caso de Castilla y León, principal comunidad en producción de leche de oveja, se ha pasado de 6,57 a 7,42 euros por hectogrado (de 10,93 a 12,35 pesetas por grado), por lo que asciende un 12,9%. Más reducida es la subida en el caso de Castilla-La Mancha, por lo que se reduje el diferencial de precio entre ambas regiones, ya que pasa de 7,10 a 7,87 euros por hectogrado (de 11,81 a 13,09 pesetas por grado), con un incremento porcentual del 10,8%.

Al margen de las dos comunidades autónomas líderes en producción de leche de oveja, los precios medios más altos en septiembre se ubican en el Principado de Asturias, con 12,52 euros por hectogrado (20,83 pesetas por grado), y especialmente en Cataluña, con 13,49 euros por hectogrado (22,45 pesetas por grado). Por su parte, Castilla y León ya no es la región con el precio más bajo, sino que ahora lo es Andalucía, que se queda con 7,36 euros por hectogrado (12,25 pesetas por grado).

Deja un comentario

Asegúrate de incluir la información requerida (*). HTML Básico está permitido.

Foros de discusión

  • Sección en construcción
Copyright 2013 © OVIESPAÑA - Paseo Arco de Ladrillo, 90 - 47008 - Valladolid - España oviespana@tierras-digital.com | Tel: +34 983 477 201 - Fax: +34 983 476 304 Soluciones web epoint.es

Acceso usuarios registrados o Registrarse

Acceder