Martes, 02 Junio 2020 10:43

La producción de carne de ovino desciende en un 1,2% durante el primer trimestre del año

 

La producción de carne de ovino se ha visto reducida en el primer trimestre del pasado año. En concreto, en el periodo de enero a marzo se han producido un total de 24.302 toneladas de carne ovina, lo que significa una reducción del 1,2% frente a las 24.596 toneladas que se habían registrado en el mismo periodo del ejercicio anterior.

 

Por comunidades autónomas, las regiones con una mayor producción de carne ovina en el primer trimestre son las siguientes: Castilla y León (6.414 toneladas), Cataluña (3.292 toneladas), Castilla-La Mancha (3.207 toneladas), Aragón (2.824 toneladas), Murcia (2.437 toneladas), Comunidad Valenciana (1.606 toneladas) y Andalucía (1.556 toneladas).

 

Los datos de la Encuesta de Sacrificio de Ganado, elaborada por los servicios estadísticos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), también dejan los datos de marzo, en cuya segunda quincena ya se impuso el cierre de la hostelería por la pandemia del COVID-19. En este caso, la reducción fue algo más moderada, en este caso del 2,5%, al pasar de 9.199 a 8.967 toneladas.

 

Por lo que respecta al número de sacrificios en mataderos, los niveles son similares en el primer trimestre del año. En 2019 fueron sacrificados un total de 2.066.874 ejemplares ovinos, una cantidad que disminuyó en el presente año hasta los 2.031.459 animales, por lo que la reducción es del 1,7%.

 

 

 

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