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Más de 400 expertos de seis países abren mañana el XXI FORO NACIONAL DE OVINO con la bioseguridad como tema central de esta edición

FORO OVIESPAÑA

 

Mañana a las 9.15 horas inicia sus trabajos el XXI FORO NACIONAL DE OVINO, fiel a su cita de cada año con los profesionales del sector desde hace más de dos décadas, con el objetivo de repasar y dar algunos apuntes para la solución de los retos y de los problemas más acuciantes a los que se enfrentan los profesionales del ovino.

Más de 400 técnicos y expertos de toda España y de varios países del entorno, como Francia, Italia, Portugal, Holanda, Reino Unido o Marruecos visitarán durante los próximos días la Feria de Valladolid para escuchar las intervenciones de 42 ponentes de primer nivel que hablarán de nutrición, genética, reproducción, ordeño, tecnologías, gestión, estrategias frente a las principales enfermedades que en estos momentos preocupan en las granjas y los importantes cambios que se están produciendo en la legislación sobre medicamentos veterinarios y que obligan a los veterinarios y ganaderos a adaptar todas sus estrategias de trabajo para mantener los rebaños libres de patologías con un arsenal terapéutico cada día más limitado.

LA BIOSEGURIDAD

Tanto las autoridades nacionales y comunitarias como la propia sociedad, vienen empujando en los últimos años para que se avance hacia una ganadería más sostenible y productiva (EIP), que permita obtener más y mejores alimentos con menos recursos, reconduciendo unos procesos que tendrán que ser además cada día más respetuosos con el medio ambiente.

Parece la cuadratura del círculo, y sin duda va a suponer un gran reto de gestión y de organización en las granjas, que implica en primer lugar a los ganaderos y a los veterinarios, pero también a todas las estructuras de apoyo técnico, económico y comercial que les rodean en el día a día, desde los propios laboratorios farmacéuticos y empresas de nutrición, a los proveedores de equipamientos, de transporte o de gestión, y por supuesto a los eslabones posteriores de la cadena alimentaria que trasladan el producto hasta el consumidor.

Las nuevas tecnologías van a ser sin duda una herramienta de gran ayuda, porque van a hacer posible conocer algunos datos que hasta ahora no se manejaban y están haciendo viables algunos sistemas de gestión y de control que hasta ahora eran inimaginables en especies como el ovino. Sin embargo, las claves más importantes para poder alcanzar esos objetivos, en el plazo imperioso con el que están marcados, que no va más allá del año 2022, serán la implementación de la bioseguridad como filosofía de trabajo en las granjas de ovino, y la revisión y modernización del vademécum con el que cuenta esta especie para enfrentarse día a día a las patologías más complejas y recurrentes.

Este FORO de 2019, que llega a su edición número 21, fiel a su vocación de ser la línea de vanguardia en el sector, afrontará ambos retos con rigor y profundidad, intentando que al cerrar sus puertas los asistentes, que serán como siempre los líderes que marcan la tendencia del sector, vuelvan a sus quehaceres cotidianos más concienciados y mejor informados sobre la necesidad de cambiar el modelo productivo, y de hacerlo en una dirección muy concreta: BIOSEGURIDAD.

¡Es preciso evitar todo aquello que después no se va a poder resolver!: Este es el mensaje que queremos transmitir como balance de este FORO.

 

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