Mostrando publicaciones por etiqueta: Raza Churra

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Selecto de Raza Churra ANCHE ha publicado los catálogos de sementales para la producción de leche y lechazos que son una herramienta fundamental para todos los ganaderos que pretendan mejorar la genética de sus cabañas en Castilla y León.

La Raza Churra es una de las razas ganaderas bandera de Castilla y León y este catálogo de sementales de raza churra para la producción de lechazos muestra la apuesta decidida de los ganaderos de Castilla y León por la mejora genética, según ha precisado ANCHE este lunes.

ANCHE ha afirmado que la publicación de estos catálogos es una pieza fundamental para todos los ganaderos que pretendan mejorar la genética de sus ovejas de raza churra y, por tanto, para rentabilizar sus explotaciones a través de la obtención de los animales más aptos para la producción de leche y consumo de carne.

Así, en el XXX catálogo de sementales para la producción de leche se han analizado aspectos como la cantidad de leche ordeñada estandarizada entre los 30-120 días de lactación; el porcentaje de proteína; la prolificidad y la morfología mamaria y corporal.

La selección genética de ovinos se ha hecho acorde al Programa Nacional de Selección Genética para las resistencias a las encefalopatías espongiformes en ovino, coordinado por el MAPA, que ha permitido genotipar a los sementales, seleccionando los que presentan un mayor nivel de resistencia frente a la citada enfermedad.

En este sentido y para garantizar la máxima fiabilidad en los datos, todos estos aspectos han sido verificados y avalados por el Departamento de Producción Animal de la Universidad de León.

Para ello se ha utilizado el laboratorio del CENSYRA de la Junta de Castilla y León, ubicado en León, el centro de Inseminación Artificial de OVIGEN y el Centro Autonómico de Control Lechero de Castilla y León, UAGCYL, para los controles lecheros.

La Asociación ha señalado que gracias al esfuerzo de los ganaderos de Churra de Castilla y León por la mejora genética se han incrementado notablemente los rendimientos productivos de las explotaciones ganaderas con una incidencia directa en su competitividad.

Además, el producto obtenido es uno de los productos agroalimentarios más emblemáticos de la región, el lechazo, que tanto aporta a la economía y a la sostenibilidad del mundo rural.

En el X catálogo de sementales de raza churra para la producción de lechazos, que ha analizado 311.888 partos pertenecientes a 80.504 ovejas de 82 rebaños, se han considerado el número de nacidos vivos; la puntuación de cada oveja; la edad de peso comercial, el éxito de la inseminación artificial y los intervalos de partos.

Un esquema de selección implantado por ANCHE hace nueve años que persigue el incremento de competitividad y preparar a los ganaderos a superar los retos que se les plantean en los mercados actuales.

También se han seleccionado sus machos acorde al Programa Nacional de Selección Genética para las resistencias a las encefalopatías espongiformes en ovino.

La XXX edición del catálogo de sementales para la producción de leche y el X catálogo de sementales de raza churra para la producción de lechazos se han elaborado bajo la supervisión del departamento de genética de la Universidad de León.

Además han contado con la colaboración de las Diputaciones de Burgos, Palencia, Valladolid y Zamora, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

 

La Diputación de Palencia muestra su apoyo al sector ganadero y, en especial, a los ganaderos de la raza Churra, con este texto publicado en su página web:

 

“Estamos viviendo una situación sin precedentes, una situación en la que todos nos vemos afectados de forma global, y en la que la solidaridad y la unidad se ponen de manifiesto más que nunca. Se trabaja por la salud de las personas, que es prioritario, pero también se teme por las consecuencias que esta situación está provocando. Sin duda alguna, empresas y trabajadores de todos los sectores se están viendo afectados. Es el caso, por ejemplo, de los ganaderos que producen el lechazo Churro, a quienes esta crisis les sitúa en un escenario que les puede llevar a situación límite.

Ahora más que nunca, y sobre todo tras el aplazamiento de la XXXIIII edición de la Feria Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra, prevista para el 18 y 19 de abril en el Mercado Comarcal de Ganado de Palencia, es cuando todos debemos ser solidarios con todos, especialmente con los que tenemos más cerca. Por eso, desde la Diputación de Palencia animamos a los palentinos a seguir consumiendo productos de nuestra tierra, nuestras señas de identidad; porque nosotros continuamos apoyando al sector primario, clave en el abastecimiento en estos momentos tan difíciles para todos.

De ahí, ahora más que nunca el decidido apoyo a la raza autóctona Churra por parte de la Diputación de Palencia. En 2019 este apoyo se tradujo en un sensible aumento de la aportación económica al convenio que se venía firmando con la Asociación de Criadores ANCHE, al pasar de 17.000 euros a 38.000 euros, lo que supuso un aumento del 124%. La presidenta Ángeles Armisén se comprometió con la Asociación a mantener esa cuantía para este año, según figura ya en el Presupuesto de 2020 aprobado en diciembre.

Actualmente, veintinueve explotaciones de ovino de raza Churra para leche y carne están inscritas en ANCHE, situadas en veintisiete localidades del medio rural: Abastas, Ampudia, Antigüedad, Añoza, Baltanás, Celadilla del Río, Collazos de Boedo, Congosto de Valdavia, Cubillo de Ojeda, Dueñas, Fuentes de Nava, Muñeca de la Peña, Nogales de Pisuerga, Pedraza de Campos, Pino del Río, Quintanadiez de la Vega, Sotobañado y Priorato, Támara de Campos, Terradillos de los Templarios, Velilla del Río Carrión, Villaherreros, Villamartín de Campos, Villameriel, Villarrodrigo de la Vega, Villaumbrales, Villerías y Villodrigo.

A ellas se une otra en la ciudad de Palencia (Centro Integrado de Formación Profesional Viñalta). La explotación radicada en Congosto de Valdavia es una de las actividades agropecuarias que mantiene la Diputación en la Dehesa de Tablares, propiedad de la institución provincial. En colaboración con ANCHE, allí se cría un rebaño catalogado como élite en el esquema de selección genético de ganado ovino Churro. Los animales proceden en su origen del rebaño propiedad de la Diputación y de los mejores catalogados genéticamente, que ceden los ganaderos a cambio de que las crías seleccionadas se destinen a los centros de obtención de semen y de poder disponer de sementales de ovino para monta natural.

Además, desde la I.G.P. del Lechazo de Castilla y León continúan esforzándose para ofrecer a los consumidores un producto con garantía de calidad, esfuerzo que no sólo sirve para mantener nuestras explotaciones y nuestros pueblos sino también para mantener el producto gastronómico que nos identifica: el Lechazo de I.G.P. de Castilla y León”.

 

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Selecto de Raza Churra (Anche) pone en marcha una campaña de promoción de la carne de la IGP Lechazo de Castilla y León, que bajo el claim #HoyComproLechazo, tiene por objetivo alertar e informar a la opinión pública del drástico descenso del consumo de carne de raza Churra debido al Covid-19, además de conseguir derivar parte de la cuota de negocio perdida destinada al canal Horeca hacia el consumo doméstico.

En concreto, la campaña generará contenido para dar voz a los cientos de ganaderos del sector ovino, preocupados por las consecuencias económicas y de supervivencia de la raza ante esta situación. También, se informará de la importancia de la raza Churra como activo económico, ecológico y patrimonial en la España rural.

Su presidente, Mariano Paramio, lanza un SOS al consumidor para que no se olvide de comprar carne de lechazo en su supermercado o carnicería más cercana. “El cierre de los restaurantes y bares ha hecho que nuestras ventas caigan en picado, además ahora en primavera es la época de parto de las ovejas”, señala Paramio. Según datos de Anche, de enero a marzo de 2019 se vendieron un total de 50.000 lechazos, mientras que a día de hoy, y en ese mismo periodo, se ha producido un descenso en las ventas cercano al 85%. 

Los propios ganaderos, grandes chefs de ámbito nacional, como Víctor Martín, del Restaurante Trigo, nutricionistas deportivos, expertos gastronómicos… respaldarán el consumo de carne de lechazo, poniendo en valor sus extensas cualidades nutricionales, así como sus múltiples formas de preparación. Asimismo, la campaña pretende acercar al consumidor un producto cien por cien sostenible y con la calidad y el origen garantizados por la IGP Lechazo de Castilla y León. 

Para ello, arrancará con una ambiciosa puesta de largo en las redes sociales de Anche bajo los hashtags #HoyComproLechazo y también #HoyCocinoLechazo. “Habrá recetas, consejos de alimentación saludable, vídeos de ganaderos explicando su actual situación por el Covid -19 y cocineros de nuestra tierra que ensalzarán la terneza, el sabor y la jugosidad de la carne de lechazo, que además se puede cocinar de múltiples formas: asados, calderetas, guisos, parrilla”, comenta el presidente de Anche.

 

Ante el Estado de Alarma decretado, y que afecta a todo el territorio nacional en relación a la crisis del Covid-19, la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra (Anche), la Diputación de Palencia, la Junta de Castilla y León y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación han tomado la decisión de aplazar la celebración de la XXXIIII Feria Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra, prevista en principio para el 18 y 19 de abril en el Mercado Comarcal de Ganado de Palencia.

Todas las entidades inmersas en la organización, así como el equipo encargado de la producción del evento, coincide sin fisuras en la necesidad de priorizar en estos momentos, la salud de los ciudadanos y la colaboración y determinación en la lucha sin cuartel contra la pandemia.

La celebración de la Feria se pospone hasta nueva fecha, que será comunicada con el suficiente tiempo de antelación, una vez que las entidades organizadoras acuerden la idoneidad de la misma con las autoridades sanitarias. Esta nueva fecha será convenientemente comunicada a través de los medios de comunicación (generalistas y especializados), así como de las webs y perfiles sociales de Anche y de la propia Feria Churra.

 

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra (Anche) cuenta en la actualidad con un total de 141 ganaderías inscritas, lo que significa una reducción del 11,3% respecto a las 159 explotaciones que tenía esta asociación de raza a principios del ejercicio 2019. Del total de ganaderías, 71 realizan ordeño a sus ovejas, mientras que las otras 70 se dedican únicamente a la producción de carne.

La totalidad de las ganaderías de Anche se encuentran en ocho de las nueve provincias de Castilla y León, con la excepción de Ávila y con la siguiente distribución provincial: Burgos (44, con 16 de leche y 28 de carne); Palencia (29, con 17 de leche y 12 de carne); Zamora (25, con 19 de leche y 6 de carne); León (15, con 4 de leche y 11 de carne); Segovia (12, con 4 de leche y 8 de carne); Valladolid (9, todas ellas de leche); Salamanca (4, con 2 de leche y 2 de carne); Soria (3, todas ellas de carne).

Respecto al año anterior, el mayor número de ganaderías se ha perdido en el norte de la comunidad autónoma, con ocho explotaciones menos en la provincia de Burgos, dos en León y tres en Palencia. Además, también hay cuatro ganaderías menos en el caso de Valladolid.

Ángeles Armisén se compromete con la Asociación de Criadores a renovar el convenio para proseguir en 2020 con las actividades de mejoras en la raza y de promoción de productos

La presidenta de la Diputación de Palencia, Ángeles Armisén, ha trasladado al presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra (ANCHE), Manuel Paramio, el compromiso de la institución provincial de mantener este año el apoyo a las actividades que desarrolla la asociación en beneficio de los ganaderos palentinos de leche y de carne de ganado ovino Churro. Así se lo ha expresado la presidenta de la Diputación en la reunión que mantuvieron esta mañana en el Palacio Provincial, en la que también participaron Luis Calderón, diputado provincial del Área de Promoción Económica, Empleo, Agricultura y Desarrollo Rural; el director técnico de ANCHE, Teodoro López; y el jefe del servicio de Desarrollo Rural de la Diputación de Palencia, Juan Carlos Marcos.

Los dirigentes de ANCHE trasladaron a los representantes de la Diputación de Palencia las diversas iniciativas que prevén desarrollar a lo largo de este nuevo año, que se engloban en dos grandes bloques: las actividades para determinar la calidad genética de la raza Churra en las explotaciones de la provincia y las acciones para promocionar este ganado y sus productos, entre las que sobresale la feria con el concurso-subasta oficial de ganado, que este año se celebrará los días 18 y 19 de abril en el espacio habitual del Mercado de Allende El Río, propiedad de la institución provincial. La convocatoria de esta feria en 2019, en la que participaron veinte expositores, concitó la asistencia de unos setecientos profesionales y de unos dos mil quinientos visitantes, según el informe de valoración que hoy presentó ANCHE durante el encuentro de trabajo.

El decidido apoyo a la raza autóctona churra de ovino por parte de la Diputación de Palencia se tradujo en 2019 en un sensible aumento de la aportación económica al convenio que se venía firmando con la Asociación de Criadores ANCHE, al pasar de 17.000 euros a 38.000 euros, lo que supuso un aumento del 124%. La presidenta Ángeles Armisén se comprometió con la asociación a mantener esa cuantía para este año, según figura ya en el Presupuesto de 2020 aprobado en diciembre.

Actualmente, veintinueve explotaciones de ovino de raza Churra para leche y carne están inscritas en ANCHE, situadas en veintisiete localidades del medio rural: Abastas, Ampudia, Antigüedad, Añoza, Baltanás, Celadilla del Río, Collazos de Boedo, Congosto de Valdavia, Cubillo de Ojeda, Dueñas, Fuentes de Nava, Muñeca de la Peña, Nogales de Pisuerga, Pedraza de Campos, Pino del Río, Quintanadiez de la Vega, Sotobañado y Priorato, Támara de Campos, Terradillos de los Templarios, Velilla del Río Carrión, Villaherreros, Villamartín de Campos, Villameriel, Villarrodrigo de la Vega, Villaumbrales, Villerías y Villodrigo.

A ellas se une otra en la ciudad de Palencia (Centro Integrado de Formación Profesional Viñalta). La explotación radicada en Congosto de Valdavia es una de las actividades agropecuarias que mantiene la Diputación en la Dehesa de Tablares, propiedad de la institución provincial. En colaboración con ANCHE, allí se cría un rebaño catalogado como élite en el esquema de selección genético de ganado ovino churro. Los animales proceden en su origen del rebaño propiedad de la Diputación y de los mejores catalogados genéticamente, que ceden los ganaderos a cambio de que las crías seleccionadas se destinen a los centros de obtención de semen y de poder disponer de sementales de ovino para monta natural.

La Junta de Andalucía también ha reconocido a la Asociación Andaluza de Criadores de la Raza Ovina Churra Lebrijana (AACROCL) como Asociación de Criadores de Razas Puras

La Junta de Andalucía ha reconocido a la Asociación Andaluza de Criadores de la Raza Ovina Churra Lebrijana (AACROCL) como Asociación de Criadores de Razas Puras y ha aprobado el Programa de Cría de la raza Churra Lebrijana, raza que responde al tronco ovino de procedencia, el Churro, y a las áreas geográficas consideradas en su día zonas principales de explotación: el municipio sevillano de Lebrija y la zona de la Marisma. La raza se incluye en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España en el grupo de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción.

También se ha autorizado al Banco de Germoplasma Biomeján AGR-218 de la Universidad de Córdoba y al Centro de Recogida de Semen de Pequeños Rumiantes de la Diputación Provincial de Córdoba para que puedan expedir certificados zootécnicos del material reproductivo de la raza ovina Churra Lebrijana.

Foto 3 - Churra web

El número de ganaderías integradas en la actualidad en la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra (Anche) es de 150 explotaciones, lo que significa un ligero descenso desde las 158 ganaderías que había a finales del pasado ejercicio. Por lo tanto, se ha producido un descenso porcentual del 5,1%, que agudiza la caída en el número de productores de esta raza autóctona ovina durante los últimos años.

De este total de ganaderías, justamente la mitad (15) venden leche a las industrias lácteas, mientras que la otra mitad únicamente se dedican a la producción de lechazos.

Respecto a su distribución geográfica, la totalidad de las explotaciones están ubicadas en la comunidad autónoma de Castilla y León. Por provincias, se puede hacer la siguiente ordenación:

- Burgos. 48 ganaderías: 17 de leche y 31 de carne.

- Palencia. 29 ganaderías: 17 de leche y 12 de carne.

- Zamora. 25 ganaderías: 19 de leche y 6 de carne.

- León. 15 ganaderías: 4 de leche y 11 de carne.

- Valladolid. 13 ganaderías: 12 de leche y 1 de carne.

- Segovia. 12 ganaderías: 4 de leche y 8 de carne.

- Salamanca. 4 ganaderías: 2 de leche y 2 de carne.

- Soria. 4 ganaderías: 4 de carne.

La oveja de Raza Churra celebró durante el pasado fin de semana (6 y 7 de abril) su cita anual más importante en Palencia, en el marco de la Feria Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra, con una oferta completa y variada que incluye conferencias y debates, subastas, concursos, demostraciones, música, talleres y gastronomía. 

Este año ha tenido un protagonismo especial las actividades gastronómicas, convocadas bajo el título genérico "Interpretaciones entorno al lechazo churro", que han contado con la participación de 14 restaurantes de la capital y la provincia que han ofrecido menús temáticos con sus creaciones alrededor de los productos de la Raza Churra entre los días 4 y hasta el 7 de abril.

Uno de los momentos más animados de la feria ha sido la celebración de los concursos de ganado, cuyos resultados pueden consultarse en la siguiente dirección https://www.oviespana.com/informacion-de-ovino/servicio-diario-de-noticias/noticias/resultados-de-los-concursos-del-certamen-de-la-raza-churra

CHURRO 19 V 3CHURRO 19 V 2

CHURRO 19 V 4CHURRO 19 V 5

CHURRO 19 V 6

CHURRO 19 V 7

 

 

marianoparamio2

Además del XXXII Concurso Morfológico, se han celebrado otras competiciones como el XIV Concurso Nacional de Calidad de la Leche o el XII Concurso de Inseminación Artificial

El Certamen de Palencia CHURRA, nuestra raza, nuestra Feria, que se celebró del 6 al 7 de abril, fue el escenario escogido para celebrar el XXXII Concurso Morfológico de Ganado Ovino de Raza Churra, evento compuesto por seis secciones y un Premio al Mejor Cancín.

 

Los ganadores, por categoría, son los siguientes:

SECCIÓN PRIMERA (LOTE DE 4 HEMBRAS MAYORES DE 2 AÑOS):

Mejor lote calificado presentado por S.A.T. BONISA, Mayorga, Valladolid

2º Mejor lote calificado presentado por LUIS CARRERO PASCUAL, Torregamones (Zamora)

SECCIÓN SEGUNDA (LOTE DE 2 MACHOS MAYORES DE 2 AÑOS):

Mejor lote calificado presentado por SOGO PUENTE, S.C., Almeida de Sayago (Zamora)

2º mejor lote calificado presentado por CENTRO INTEGRADO DE F.P. VIÑALTA (Palencia)

SECCIÓN TERCERA (LOTE DE 4 HEMBRAS DE 1 A 2 AÑOS):

Mejor lote calificado presentado por JOSÉ LUIS FIGAL COSCARÓN, Villamor de la Ladre (Zamora)

2º Mejor lote calificado presentado por EL FORNAZO, S.C., Fariza de Sayago (Zamora)

SECCIÓN CUARTA (LOTE DE 2 MACHOS DE 1 A 2 AÑOS):

Mejor lote calificado presentado por DIPUTACIÓN DE PALENCIA, Congosto de Valdavia (Palencia)

2º Mejor lote calificado presentado por EDUARDO HERRERO DIEGO, Fresnadillo (Zamora)

SECCIÓN QUINTA (LOTE DE 4 HEMBRAS HASTA 12 MESES):

Mejor lote calificado presentado por JAVIER ALONSO SANZ, Navares de Ayuso (Segovia)

2º Mejor lote calificado presentado por ÁNGEL PÉREZ LÓPEZ, Berceruelo (Valladolid)

SECCIÓN SEXTA (LOTE DE 2 MACHOS HASTA 12 MESES):

Mejor lote calificado presentado por DIPUTACIÓN DE PALENCIA, Congosto de Valdavia
(Palencia)

2º Mejor lote calificado presentado por SOGO PUENTE, S.C., Almeida de Sayago
(Zamora)

MEJOR CANCÍN: Nº SF8072 presentado por SOGO PUENTE, S.C., Almeida de Sayago (Zamora)

Durante el Certamen también se llevaron a cabo otros Concursos, como como el XIV Concurso Nacional de Calidad de la Leche o el XII Concurso de Inseminación Artificial. A continuación dejamos la lista completa de ganadores:

XIV Concurso nacional de calidad de la leche de Raza Churra

Mejores ganaderos de ANCHE en calidad de leche 2018. Patrocinado por el Lilcyl

1º LUIS SANZ RINCÓN (Moradillo de Roa – Burgos). Extracto Seco: 19,17 % – 301.000 células somáticas – 77.000 bacterias

2ºr ANTONIO PERDIGÓN BLANCO (Moralina de Sayago – Zamora). Extracto Seco: 17,17 % – 449.000 células somáticas – 77.000 bacterias
3º CENTRO DE FORM. AGRARIA VIÑALTA (Palencia). Extracto Seco: 17,88 % – 618.000 células somáticas – 84.000 bacterias

XIII Concurso nacional de calidad de lechazos de Raza Churra

Mejores ganaderos de ANCHE en calidad de lechazo 2018. Patrocinado por Nutyser

1º VICENTE GONZÁLEZ SIERRA (Sariegos – LE) Índice 102,42 – 97,80 % IGP

2º JOMALPI S. C. (Luelmo de Sayago- ZA) Índice 99,90 – 91,68 % IGP.

3º JOSÉ LUIS SANTIAGO HOYOS (Añoza – P) Índice 96,48 – 92,33 % IGP.

XII Concurso de Inseminación Artificial

Mejores ganaderos de ANCHE en resultados de I.A. cervical 2018. Patrocinado por MSD Animal Health

INSEMINACIÓN CERVICAL

1º VICENTE GONZÁLEZ SIERRA (Sariegos – LE) 78,38 % lote de 49 ovejas

2º LUIS JOSÉ MARTÍN GÓMEZ (Chañe – SG) 77,94 % lote de 71 ovejas

3º VICTORIANO GONZÁLEZ PEÑA (Santa Cruz del Tozo – BU 74,00 % lote de 51 ovejas

IX Concurso nacional de cantidad de leche de raza churra

Patrocinado por Excma. Diputación Provincial Palencia. Mejores ganaderos de ANCHE medias de CLO 2018

1º JUAN ANTONIO VILLACÉ LAIZ (Urones de Castroponce – Va) Media de 240 L. en 152 días

2º CENTRO DE FORM. AGRARIA VIÑALTA (Palencia) Media de 189 L. en 118 días

3º ANTONIO MIANO MIGUEL (Torregamones – Za) Media de 184 L. en 146 días

MEJOR OVEJA: Oveja en CLO con mayor producción en 2018 HY12177 450 L. en 191 días de SAT REDONDALES (El Olmillo de Aldeonte – Sg)

VI CONCURSO DE FOTOGRAFÍA DE LA RAZA CHURRA

1er Premio: Trofeo y Diploma: SERGIO LÁZARO SANZ – Oquillas – Burgos “Los domingos al Sol”

2º Premio: Trofeo y Diploma: MIGUEL ÁNGEL ALONSO ARCE – Filiel – León “MI_IVAN_20180421”

 

Página 1 de 11

Foros de discusión

  • Sección en construcción
Copyright 2013 © OVIESPAÑA - Paseo Arco de Ladrillo, 90 - 47008 - Valladolid - España oviespana@tierras-digital.com | Tel: +34 983 477 201 - Fax: +34 983 476 304 Soluciones web epoint.es

Acceso usuarios registrados o Registrarse

Acceder