La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de la Raza Florida (Acriflor) cuenta desde el pasado día 29 de mayo con la Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se autoriza la modificación del pliego de condiciones para el uso del logotipo ‘100% Raza Autóctona’, según el RD 505/2013.
La responsable del correcto uso de este distintivo Acriflor, como entidad oficialmente reconocida para la creación o la gestión del libro genealógico y el desarrollo del Programa de Cría de la raza .
El reciente pliego aprobado, no sólo permite el uso del logo ‘100% Raza Autóctona Florida’ en los productos lácteos y derivados, sino también su uso en los productos cárnicos y derivados.
El pliego tiene como objeto establecer un sistema de control en los animales y productos derivados de la raza Florida en pureza, cuyo ámbito de aplicación abarca a todas las fases de producción, desde las ganaderías hasta la venta al consumidor de todos los productos.
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