ASAJA ha pedido un mayor control de la calidad de la leche en el queso manchego

Redacción oviespana.com10/01/2019

El presidente de ASAJA Albacete, José Pérez Cuenca, ha criticado la situación actual y ha insistido en la necesidad de invertir en el medio rural.

ASAJA ha hecho balance este miércoles del recién terminado 2018, del que han destacado la mejora de las cosechas porque el año hidrológico ha sido el mejor desde 2012.

Pendientes de la negociación de la PAC, ASAJA también ha pedido un mayor control de la calidad de la leche en el queso manchego. Pérez Cuenca ha denunciado que muchos productores mezclan leche de oveja manchega con otras procedencias, para abaratar la producción. Por eso quieren que las autoridades realicen un mayor control de la trazabilidad, para saber qué leche se está utilizando.

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