BRASIL pone en marcha un plan para mejorar los rendimientos del ovino y el caprino y la calidad de sus producciones

El gobierno federal ha sancionado la Pol铆tica Nacional de Incentivos a Ovinocaprinocultura. Con la nueva ley, la planificaci贸n de la pol铆tica nacional se formular谩 e implementar谩 junto con las entidades de los sectores de producci贸n de ovejas y cabras, as铆 como la industria de procesamiento, e instituciones federales, estatales y municipales.

El plan, al que asistieron investigadores de Embrapa Cabras y Ovejas (Sobral, CE) y Embrapa Pecu谩ria Sul (Bag茅, RS), durante los debates y la formulaci贸n, tiene como objetivo estandarizar los procesos con el objetivo de garantizar la regularidad en el suministro. y eficiencia en la productividad. Tambi茅n se centra en mejorar la calidad del producto, la seguridad alimentaria y la lucha contra el pastoreo regulando el sacrificio y el comercio de los productos de cr铆a de ovinos y caprinos.

La legislaci贸n tambi茅n prev茅 estimular la fabricaci贸n industrial, familiar y artesanal de productos ovinos y caprinos; investigaci贸n, asistencia t茅cnica y extensi贸n rural; Modernizaci贸n tecnol贸gica y gesti贸n de cadenas productivas. Tambi茅n vale la pena destacar el mejoramiento gen茅tico de los animales, con el desarrollo de razas que son m谩s productivas, adaptadas y capaces de generar productos de mejor calidad para el consumidor.

Seg煤n el investigador Embrapa Goats and Sheep, Oct谩vio Rossi de Morais, la nueva ley es importante porque demuestra la preocupaci贸n del gobierno federal con la ovinocaprinocultura como un elemento importante en la ganader铆a nacional. Seg煤n 茅l, los productores rurales, organizados en asociaciones y cooperativas, a partir de la Pol铆tica Nacional, podr谩n exigir nuevas pol铆ticas para el sector. Como ejemplo, cit贸 la industria l谩ctea de cabras y ovejas, que siempre ha tenido dificultades para operar, porque no tiene una legislaci贸n espec铆fica. "Lo que tenemos hoy en t茅rminos de legislaci贸n para el procesamiento se aplica a la leche bovina. Hoy en d铆a es mucho m谩s dif铆cil aprobar una leche de cabra lechera peque帽a que una lecher铆a industrial para leche de vaca porque ya existe una ley espec铆fica para la leche de vaca y no para los peque帽os rumiantes ".

Para Morais, tan pronto como el gobierno establezca una pol铆tica nacional para el ganado ovino y caprino, ser谩 m谩s f谩cil orientar el trabajo sobre las leyes que favorecen al sector. Respecto a la participaci贸n de Embrapa en la formulaci贸n de la nueva pol铆tica, el investigador explic贸 que correspond铆a a los dos centros de investigaci贸n revisar el texto original basado en el conocimiento del sector productivo, destacando las peculiaridades de las peque帽as creaciones, los productores familiares, que tienen una Potencial para desarrollarse como productores de animales, leche y carne, con caracter铆sticas diferenciadas. "Lo que puede favorecer y mucho la cuesti贸n econ贸mica de este segmento", dijo, recordando que hay una gran expectativa de aumentar las inversiones para el sector. "Principalmente hoy, buscamos trabajar con esta visi贸n de productos diferenciados,

La nueva ley tuvo su origen en el Proyecto de Ley de la C谩mara (PLC) 107/2018, del diputado federal Afonso Hamm (PP-RS). En el Senado, el senador Lasier Martins (Podemos-RS) inform贸 sobre el asunto en la Comisi贸n de Agricultura y Reforma Agraria (CRA) y lo aprob贸 en la Plenaria el 21 de mayo.

Entre los instrumentos planeados para desarrollar la ovinocaprinocultura se encuentran el asociativismo, el cooperativismo, los acuerdos productivos locales y los contratos de asociaci贸n de producci贸n integrada; Certificaci贸n de origen, calidad social y de producto; Cr茅dito para la producci贸n, industrializaci贸n y comercializaci贸n. y seguros rurales.

La sanci贸n de la Pol铆tica Nacional de Ovinocaprinocultura es otro ejemplo del trabajo de Embrapa en la construcci贸n de leyes y pol铆ticas p煤blicas, as铆 como con el C贸digo Forestal y la Renovaci贸n , situaciones en las que Embrapa busca articular, a trav茅s de las Relaciones Institucionales y Organizaciones gubernamentales de la Secretar铆a de Inteligencia y Relaciones Estrat茅gicas (Grig / Sire), una estrategia conjunta que vincula la investigaci贸n, el gobierno y el sector privado.

Ovinocaprinocultura en Brasil

El reba帽o de cabras en Brasil creci贸 un 16,1% entre 2006 y 2017, seg煤n el Censo Agropecuario y Ganadero del Instituto Brasile帽o de Geograf铆a y Estad铆stica (IBGE). En todo el pa铆s, el n煤mero de animales aument贸 de 7,1 millones a 8,2 millones en el per铆odo. 
El n煤mero de cabezas de cabras en Brasil aument贸 en tres regiones: el noreste (de 6.4 millones a 7.6 millones, o 18.3%), el norte (139.7 mil a 188.6 mil, o 35%), y Centro Oeste (75.9 mil a 108.8 mil, o 43.3%). Solo las regiones sur y sureste mostraron una reducci贸n en el reba帽o de cabras entre los a帽os analizados por el IBGE.

Pero el n煤mero de ovejas, en el per铆odo, tuvo una leve ca铆da del 2,8%. A pesar de la disminuci贸n en los niveles nacionales, el noreste, una regi贸n responsable de casi dos tercios de la manada brasile帽a, tuvo un aumento del 15,9% en el n煤mero de cabezas de ovejas entre 2006 y 2017.

En la regi贸n semi谩rida del noreste, las cabras y las ovejas a menudo se cr铆an juntas, en extensas granjas en la caatinga, un bioma rico en especies forrajeras. Tambi茅n hay peque帽as creaciones donde estos animales comparten espacio con otras especies. 
El Censo Agropecuario tambi茅n revela que el n煤mero de establecimientos agr铆colas enfocados en la cr铆a de cabras aument贸 de 286.6 mil a 333.9 mil entre 2006 y 2017, lo que representa un crecimiento del 16.5%. Adem谩s, el comercio de animales aument贸 un 65%, saltando de 1,15 millones a 1,90 millones de cabezas. El avance se refleja en el valor total obtenido con la venta de estos animales en 2017: R $ 290 millones, casi un 300% m谩s que los R $ 73 millones registrados en 2006.

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