Centro Tecnológico Ovino de Uruguay apunta a incrementar la productividad

Al cumplir el primer año de actividades, el Centro Tecnológico Ovino (CTO) realizó ayer un balance y trazó las perspectivas para el segundo de tres años que demandará este proyecto que impulsa Central Lanera Uruguaya (CLU) con el apoyo y participación de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII).

El presidente de CLU, Álvaro Fossati, explicó que el CTO "permite identificar procesos con tecnología de punta para los productores que quieran dar relevancia a la producción ovina".

El coordinador del CTO, Ignacio Mullin, recordó que el eslogan del programa es Gane más con sus ovinos yexplicó que el objetivo es "mejorar la productividad, la eficiencia y los ingresos" de los productores ovejeros.

Mullin señaló tres caminos para transitar dentro del proyecto: más corderos, cordero eficiente y mejor lana. Luego explicó que por el primer camino lo que se busca es mejorar la cantidad de corderos producidos (la señalada); en el segundo, se trata de mejorar la invernada (engorde) de los corderos; por último, en el tercero se busca mejorar la calidad de la lana, según informa el Observador en su web.

El CTO "es una herramienta de promoción de la innovación y la transferencia de tecnologías", remarcó Mullin, y recordó que otro desafío es "constituirnos en un observatorio tecnológico" para acercar las mejores prácticas de Australia y Nueva Zelanda, que son los dos países referentes en la producción de carne ovina y lana.

El coordinador del CTO puso como ejemplo que en Nueva Zelanda el promedio nacional del índice de señalada es de 125%, en tanto que en Uruguay "no superamos el 75%", lo que demuestra que "hay mucho por hacer".

El vicepresidente de la ANII, Santiago Dogliotti, mostró su satisfacción por la marcha del CTO y remarcó que "si como país estamos llegando al pleno uso de los factores de producción, el avance estará por el lado de aumentar la productividad", lo que se logrará "generando sistemas más productivos", lo que es igual a innovar.