Descienden de forma importante los productores y compradores de leche de oveja

La reestructuración en el sector ovino de leche continúa realizándose con pasos firmes. Los últimos datos actualizados de entregas del FEGA, con estadísticas correspondientes ya al mes de agosto, indican que en el octavo mes del año hubo un total de 3.819 productores de leche de oveja que declararon entregas, lo que significa una reducción del 6,1% frente a los 4.068 ganaderos que había en el mismo mes del pasado ejercicio.

Por comunidades autónomas, las grandes regiones por número de ganaderos son las siguientes: Castilla y León (2.361), Castilla-La Mancha (1.075), Extremadura (93), Madrid (91), Navarra (56), Andalucía (40) y Canarias (36).

Por su parte, el número de industrias que compran leche de oveja también se ha reducido de forma significativa, incluso con un porcentaje más alto que en el caso de los ganaderos. Así, en agosto hubo 275 compradores que declararon entregas. Debido a que en el mismo mes de 2016 había 303 declaraciones de compra, el descenso porcentual es del 9,2%.