El ovino lechero cerró el primer trimestre con un precio 1,3% superior al pasado año

El sector del ovino lechero cerró el primer trimestre del año con una cotización media en España de 6,86 euros por hectogrado, es decir, 11,41 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína). Esta cantidad es un 1,3% superior a los 6,77 euros por hectogrado (11,26 pesetas por grado) que se registraban en el sector en el mes de marzo del pasado año. Así muestran las estadísticas oficiales relativas al tercer mes del año, recientemente publicadas por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Este incremento interanual llega a pesar de que se produce un descenso en relación al mes de febrero, cuando la leche de oveja cotizaba de media a 7,01 euros por hectogrado (11,66 pesetas por grado).

En el análisis por comunidades autónomas, las dos principales regiones tienen precios diferentes. En el caso de Castilla y León, la media se sitúa en 6,52 euros por hectogrado (10,85 pesetas por grado), mientras que Castilla-La Mancha sube hasta los 7,25 euros por hectogrado (12,06 pesetas por grado) debido a la influencia en el sector de la leche destinada a la Denominación de Origen Queso Manchego, con un precio superior.

En general, las zonas con menor producción alcanzan precios más altos, debido a la menor competencia entre explotaciones. En marzo, el tope se alcanzó en Cataluña, con unos espectaculares 14,14 euros por hectogrado (23,53 pesetas por grado).