El precio de la canal fresca o refrigerada de cordero en España ha sufrido un importante descenso en la semana del 14 al 20 de octubre, según los datos del Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por la Subdirección General de Estadística del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
En ese periodo, el precio medio ha pasado de 587,76 euros por cada cien kilogramos de canal a 555,41 euros, lo que representa una reducción porcentual del 5,5%.
Por lo que respecta a los mercados nacionales representativos para la Comisión Europea, se registran descensos en Barcelona, Madrid, Valencia, Albacete, Extremadura y Talavera de la Reina. Por su parte, no hay cambios en Medina del Campo y Zaragoza.
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