Expertos europeos y africanos debaten en la Universidad Politécnica de Valencia sobre seguridad alimentaria

La Universitat Politècnica de València (UPV) reúne hasta el próximo viernes a más de 40 investigadores europeos y africanos para debatir sobre la contribución de las pequeñas explotaciones agrarias y empresas agroalimentarias de Europa y África a la seguridad alimentaria.
Los expertos forman parte del o, que se inició en 2016 y finalizará en 2020 y permitirá disponer de un completo diagnóstico de los pequeños productores en veinticinco regiones europeas y cinco africanas, según ha informado la UPV en un comunicado.
La Universitat Politècnica de València participa como socio, a través del Grupo de Investigación de Economía Internacional y Desarrollo, en este proyecto, pionero en el enfoque metodológico y en el uso de las últimas tecnologías de imágenes de satélite, a través del Sentinel II.
El proyecto, financiado por el programa Horizon 2020, permitirá obtener un completo mapa de las pequeñas explotaciones y sus niveles de producción; ofrecerá las claves para mejorar su competitividad y contribución a la seguridad alimentaria, así como información estandarizada de las explotaciones europeas y africanas.
"Además SALSA pretende contribuir al refuerzo del proceso de diálogo entre la Unión Europea y África, reconoce la amplia diversidad de las pequeñas explotaciones agrícolas y los sistemas agroalimentarios en ambos continentes y prestará especial atención a su vulnerabilidad", señala el investigador de la UPV Dionisio Ortiz.
Otro de los objetivos del proyecto es prever el potencial para los próximos años de las explotaciones y pymes, estableciendo diferentes escenarios en los que se pueda situar la seguridad alimentaria.
"En el marco del proyecto se analizará qué pasaría en cada una de las regiones en uno u otro escenario e identificar las acciones necesarias para reforzar el papel de esos pequeños negocios y explotaciones", añade Ortiz.
Asimismo, Salsa estudiará los sistemas de gobernanza relacionados con la organización de los pequeños productores y las cadenas alimentarias y proporcionará instrumentos "para facilitar la toma de decisiones que potencien la contribución de las pequeñas explotaciones y empresas a la seguridad alimentaria y nutricional".
Entre las principales novedades del proyecto destaca el uso de las últimas tecnologías de imágenes de satélite, a través de Sentinel II, para "identificar las áreas de presencia de pequeñas explotaciones, en qué zonas hay una mayor concentración de explotaciones de menor dimensión y a través de ellas tratar de cuantificar su producción", apunta el investigador.