Fuerte descenso del 11,1% en la contratación de leche de cabra con el inicio del año

Los contratos lácteos obligatorios han sufrido un fuerte retroceso en su aplicación en el inicio del presente año 2020, según los datos correspondientes al mes de enero que muestra la base de datos Infolac, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Así, en enero de 2020 había bajo contratos un total de 463 millones de litros de leche de cabra, una cantidad que es un 11,1% inferior a los 521 millones que se registraban en el anterior mes, en diciembre de 2019. De la cantidad actual, 198 millones forman parte de contratos cooperativos y 265 millones son firmados directamente con industrias lácteas. Si se realiza la comparación con el mes de enero de 2019, las estadísticas también son elocuentemente negativas, ya que hace un año el volumen de leche contratada llegaba a 497 millones de litros, por lo que el descenso interanual se sitúa en el 6,8%.

Esta situación de baja contratación en el inicio del presente año podría explicarse por la incertidumbre que rodea en la actualidad al mercado de la leche de cabra, por lo que compradores y vendedores están expectantes para ver qué ocurre con la evolución del precio a lo largo del año.

Por lo que respecta al número de contratos firmados, en el pasado mes de enero eran 5.583 documentos, frente a los 5.817 que había en el mes anterior y los 5.844 que estaban registrado en Infolac en enero de 2019. Por lo tanto, se ha producido un descenso del 4% mensual y del 4,5% interanual.