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Incremento del 2,1% en la leche de oveja vendida bajo el modelo de contrato

La leche de oveja que se vende en España bajo la modalidad del contrato lácteo se ha incrementado en el pasado mes de enero, último periodo actualizado por la base de datos Infolac. Así, mientras que en el último mes del ejercicio 2018 había 417 millones de litros de leche de oveja que se vendían bajo el paraguas de los contratos oficiales, esa cantidad se ha incrementado a los 426 millones de litros en enero del presente año, lo que indica un incremento porcentual del 2,1%.

Respecto al número de contratos firmados en el sector, se ha producido un importante descenso, sobre todo en el caso de los acuerdos cooperativos, que han pasado de 2.073 a 1.805 con el cambio del año. Algo más estable ha estado la cifra de los contratos firmados directamente por los ganaderos con las industrias lácteas, ya que ha evolucionado de 2.160 a 2.084 contratos. Por lo tanto, en términos globales se ha pasado de 4.233 a 3.889 documentos, lo que indica una reducción porcentual del 8,1%. El hecho de que aumente la leche vendida bajo contrato y disminuya el número de esos mismos contratos puede explicarse, según fuentes del sector, por el hecho de que en enero no se llegan a renovar una serie de contratos anuales o semestrales de ganaderos que habían abandonado la producción en los meses previos.

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