Miércoles, 11 Septiembre 2019 13:59

Actividades de INTEROVIC en Meat Attraction

 

INTEROVIC Portada 2019 WEB

 

Del 17 al 19 de septiembre 2019 en IFEMA

Agenda INTEROVIC en Meat Attraction

 

 

Martes 17. De 12 a 13h: el Paquito de cordero, nuevas tendencias de consumo, por Javier Robles, chef experto en carne de cordero – Stand MAPA

Jueves  19. De 11 a 12h: el futuro de la carne de cordero "productos de cuarta y quinta gama", por Antonio González, chef experto en innovación – Stand MAPA

* Martes 17 y miércoles 18. De 12 a 15h: elaboraciones y degustaciones de los nuevos cortes, por Javier Robles – Stand INTEROVIC

* Jueves 19 de septiembre, a las 11 h. “Ciencia forense ¿cómo la trazabilidad científica puede ayudar a verificar el origen del cordero español?”, por Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC, Foro Live Plaza

 * Jueves 19 de septiembre, de 17 a 18h: “Bienestar animal, un compromiso real de los sectores cárnico y ganadero con el consumidor”, participa Tomás Rodríguez, Foro INNOVA

  (17-19 sept 2019) –La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino va a aprovechar la oportunidad que le brinda el salón Meat Attraction para compartir con el público asistente los últimos avances en gastronomía, sostenibilidad e innovación del sector. Esta actividad se enmarca dentro del Programa Europeo puesto en marcha por la Interprofesional para fomentar el consumo de estas carnes, por su calidad y respeto por el medio ambiente.


 

 

INTEROVIC – Meat Attraction

 

       Agenda STAND INTEROVIC (Pabellón 10 – Stand 10E06A)

ü  Martes 17 – miércoles 18: Taller Javier Robles

 

       Agenda STAND MAPA (Pabellón 10 – Stand 10D02)

ü  Martes 17: Taller Fernando del Cerro

ü  Jueves 19. Taller Antonio González

 

       Agenda FOTO LIVE PLAZA (Pabellón 10 – Stand 10D02)

ü  Jueves 19: Ponencia trazabilidad científica del cordero español

Meat Attraction 2019. IFEMA - Feria de Madrid

Avda. Partenón, 5. 28042 - Madrid

 

 

Más información: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. – 650 39 02 23

www.canalcordero.com

 

 

Modificado por última vez en Jueves, 12 Septiembre 2019 12:06

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