La interprofesional INLAC apuesta por “dinamizar” los contratos en ovino y caprino de leche

La Organización Interprofesional Láctea (INLAC) ha realizado una junta directiva en la que uno de los puntos principales ha sido el fomento de los contratos de compra y venta de leche de oveja y cabra.

Así, el presidente José Luis Antuña ha señalado que los sectores del caprino y ovino de leche están comenzando a trabajar ahora con los contratos, pero ha apostado por “dinamizarlos” y dar herramientas a los productores “para crear este hábito”. En su opinión, los contratos entre producción y distribución aportan una mayor seguridad y estabilidad a los ganaderos. Ha valorado, además, los resultados que este sistema ha reportado al vacuno de leche, que los gestiona desde octubre de 2012.