La producción de leche de cabra se estabiliza en marzo y sólo aumenta un 0,2%

La producción de leche de cabra en España se ha estabilizado en el mes de marzo, respecto al mismo mes del año anterior. Después del fuerte incremento que se registró en febrero del 4,7%, motivado en parte porque 2020 es un año bisiesto y hubo un día más de producción en el segundo mes del año, en marzo se dibuja una gran estabilidad. Se pasa de 46,76 a 46,87 millones de litros, por lo que se produce una subida del 0,2%.

Por lo que respecta a la región con una mayor producción a nivel nacional, se produce un descenso del 1,6%. Andalucía pasa de 22,19 a 21,84 millones de litros en la comparación del mes de marzo, por lo que rompe la dinámica del sector a nivel nacional, como viene ocurriendo durante el último ejercicio.

Otras cinco comunidades autónomas han superado el millón de litros producidos en el mes de marzo: Castilla-La Mancha (7,97 millones de litros); Murcia (4,77 millones); Extremadura (4,17 millones); Canarias (2,79 millones); Castilla y León (2,75 millones).