La producción de leche de cabra sigue marcando un récord en el presente año

La producción de leche de cabra en España continúa superando mes a mes los registros que se dieron en el pasado año 2015, según los datos actualizados al mes de septiembre que ha publicado en su página web el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Así, en el noveno mes del año se produjeron algo más de 28 millones de litros, lo que significa un incremento del 2,3% frente a los 27,4 millones de idéntico mes del año pasado.

En el global de lo que va de año, los productores de caprino de leche españoles han producido un total de 376,4 millones de litros. En comparación con los 348,2 millones de los nuevos primeros meses de 2015, el incremento porcentual se sitúa en el 8,1%.

En el análisis por comunidades autónomas, destaca el brusco descenso de producción que se registra en Andalucía, ya que ha pasado de 12,4 millones a 9,6 millones de litros de leche de cabra en el tránsito de agosto a septiembre, que de esta forma se convierte en el mes del año con una menor producción en esta comunidad del sur peninsular.