La Unión Europea publica la solicitud de registro de la IGP "Queso Castellano"

Redacción oviespana.com25/10/2019

El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado la solicitud de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Queso Castellano", elaborado con leche de oveja de explotaciones ubicadas en Castilla y León.
La resolución del DOUE informa de que se trata de un queso de forma cilíndrica, un peso máximo de 3,8 kilos y que suele presentarse entero, en porciones, loncheados y rallado.
El texto define otras características del producto, porcentajes de grasa, proteína, olor o sensación olfato-gustativa y textura.
La solicitud de protección del "Queso Castellano" como IGP se fundamenta en la tradición, el carácter específico y su reputación.
Los interesados pueden oponerse a la solicitud de registro en un plazo de tres meses.

REVISTAS

RECOMENDAMOS

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados. Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadas. Cesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna. Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos.

Oviespaña, noticias diarias sobre el mercado nacional e internacional del ovino, investigación ganadera, alimentación y sistemas de manejo.