Las XVI Jornadas del Queso Artesano se celebran en Munilla (La Rioja) con 5.000 visitantes

La celebración de las XVI Jornadas del Queso Artesano han ‘desbordado’ la pequeña localidad riojana de Munilla, hasta la que se han desplazado más de 5.000 visitantes para disfrutar de las 14 variedades de queso de oveja, cabra y vaca elaborados en siete comunidades.

Los asistentes pudieron degustar quesos de las denominaciones de origen de Cabrales (Asturias); Picón-Bejes-Tresviso, Quesuco de Liébana y Queso de Nata (Cantabria) y Patamulo, Queso de Oveja de Palencia y Queso de Oveja de Soria (Castilla y León). También participaron en esta iniciativa quesos de la Sierra de San Pedro-Los Baldíos (Extremadura); queso camerano y queso de oveja (La Rioja), del Roncal (Navarra) y de Idiazábal (País Vasco); así como yogures naturales del riojano Valle del Cidacos-Reserva de la Biosfera. Como novedad, esta edición también acudieron a Munilla la empresa riojana Lácteos Isasa, asentada en Arnedo y dedicada a la elaboración de yogures y batidos artesanos y que en un futuro se plantea elaborar también quesos.