Los precios de los cereales siguen a la baja mientras que los del trigo duro se mantienen sin cambios

Los precios de los cereales continuaron su tendencia a la baja en la última semana, mientras que los del trigo duro se mantuvieron sin cambios, según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

Los datos difundidos este lunes por la asociación, correspondientes a la semana 20 (del 11 al 15 de mayo), reflejan que el precio de la cebada cayó el 1,46 % semanal, hasta los 166,12 euros por tonelada.

El precio medio del trigo blando fue de 194,88 euros/tonelada, el 1,79 % menos que en la semana anterior; el de la cebada de malta, de 174 euros/tonelada, el 1,13 % menos; y el del maíz, de 180,51 euros/tonelada, el 0,60 % menos.

El precio del trigo duro, por su parte, se mantuvo invariable, en 270 euros/tonelada, respecto a la semana anterior, de acuerdo a los datos de Accoe.

Desde enero de 2020, los precios han bajado especialmente en el caso de la cebada, que se abarató el 8,59 %; seguidos de los del trigo blando, que lo hicieron un 3,09 %.

Por el contrario, se ha elevado el 7,07 % la cotización del trigo duro desde enero, y el 0,16 % el del maíz.

En el mercado de proteínas y coproductos, la evolución desde comienzos de 2020 ha sido positiva para la cascarilla (180 €/t, +19,50%); la colza (268 €/t, +14,04 %), la pipa de girasol (375 €/t, +8,7 %) y la pulpa (192 €/t, +0,5 %), en tanto que el precio de la soja (335 €/t) ha permanecido sin cambios.