Persiste la caída de los precios de los cereales a excepción del trigo blando

Los precios medios mayoristas de la cebada, trigo duro, maíz y cebada para malta han vuelto a sufrir retrocesos esta semana, mientras que los del trigo blando han experimentado un nuevo repunte.
Según los datos difundidos este lunes por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), correspondientes a la semana 47 (18 al 24 de noviembre), el precio del trigo blando se sitúa en 196,21 euros/tonelada, lo que supone un alza del 0,11 % en comparación a la anterior.
En cuanto a la cebada, el precio medio ha caído el 0,21 %, respecto a la semana, tras situarse en 179,88 euros/tonelada.
El precio medio del maíz fue de 178,03 euros/tonelada, valor que representa un nuevo descenso del 0,41 %; el del trigo duro ha quedado en 252,67 euros/tonelada, un 0,26 % menos.
Respecto a la cebada de malta, el precio medio ha decrecido hasta los 188,80 euros/tonelada, un -0,11 %.
Desde enero de 2019, el precio medio mayorista de la cebada ha descendido un 6,19 %; el del trigo blando, un -2,88 %; y el del maíz, un -2,04 %; por el contrario, el del trigo duro acumula una subida del 23,55 %.
En el segmento de proteínas y subproductos, la variación desde que comenzó el año muestra una caída del 0,61 % para el precio mayorista de la soja (inició el año a 330 euros/tonelada); un -11,42 % para el de colza (254 euros/tonelada en enero) y un -9,91 % para el de pulpa (212 euros/tonelada).
La cotización de la cascarilla es un 23,08 % más barata que al inicio del año, cuando se situaba en los 195 euros/tonelada, en contraste con el precio medio de la pipa de girasol, que es un 7,25 % más cara que a primeros de 2019 (345 euros/tonelada). 

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