El precio medio de la canal de cordero fresca o refrigerada ha experimentado un incremento del 0,1% en la semana del 25 de junio al 1 de julio. Los datos del último Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, muestran que se ha pasado de un precio medio de 506,83 euros por cada cien kilogramos a 507,23 euros.
Por lo que respecta a los mercados nacionales representativos para la Comisión Europea, se registran incrementos en Albacete y Medina del Campo, mientras que se producen descensos en Barcelona y Extremadura. Por último, no hay cambios en Madrid, Valencia, Talavera de la Reina y Zaragoza.