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SE HA INICIADO LA  FASE DE EVALUACION DEL  2º CONCURSO MORFOLOGICO DE CORDERAS DE RAZA ASSAF ORGANIZADO POR NANTA.

A lo largo del mes de abril se ha iniciado la evaluación de los animales inscritos en el 2º concurso morfológico de corderas  de la raza Assaf  organizado por Nanta, con  la valoración  de  los animales comprendidos entre los 12-15 meses de edad. En total se han contabilizado 18 explotaciones que incluyen un número de 450 animales entre todas ellas.cartel NANTA

En esta 2ª edición del concurso se han establecido 4 categorías de participación:Corderas NANTA

·         Mejor ganadería al final de la evaluación en el periodo de postparto (entre 12-15 meses de edad)

·         Mejor lote de corderas al postparto

·         Mejor cordera de entre todas las inscritas

·         Mejor ubre de entre todas las corderas inscritas

A la hora de puntuar a los diferentes animales se tienen en cuenta distintas características que permitan establecer una baremación. Entre los criterios establecidos por el técnico evaluador de la raza Assaf se encuentran: el peso y perímetro torácico de los animales, la morfología de la cabeza y cuello, la del tronco y la grupa, el sistema mamario y genital, los aplomos y el aspecto general de los animales. A partir de la evaluación y en base a unas ecuaciones se realizado una valoración numérica de cada animal y de la explotación en conjunto.

Tras el éxito de la primera edición del concurso, se ha podido comprobar el gran interés suscitado en el sector con la participación de ganaderías de gran nivel genético y productivo lo que es indicativo de la gran importancia que los ganaderos otorgan a las corderas en el rendimiento de las explotaciones.

No podemos olvidar que las corderas son el futuro de la explotación y que supone una gran inversión en la explotación. Son el tercer coste de la gestión de la granja con un valor del 15-20% del total de los gastos por lo que un  buen desarrollo de los animales que permita una cubrición entre los 7-9 meses de edad vinculado a un correcto plan de alimentación y un protocolo sanitario definido contribuirán a reducir ese elevado coste y recuperar lo antes posible su inversión.

Al finalizar el concurso se harán públicos los resultados con los ganadores en distintos medios de comunicación. Se hará un acto de entrega de premios con  todos los ganadores.

Desde NANTA queremos sinceramente agradecer a los participantes del concurso su total disposición para la evaluación de los animales así como felicitarles por el gran interés mostrado.

 
La XIV edición del Concurso Nacional de la Raza Murciano-Granadina, que se ha celebrado durante la XXVI Feria Agroganadera Valle de los Pedroches en Pozoblanco (Córdoba) el pasado jueves día 19 de abril, contó con la presencia de un total de 72 ejemplares de la raza de 5 ganaderías de Córdoba y Salamanca.
 
El concurso organizado por Caprigran con la inestimable colaboración de CONFEVAP, también tuvo una degustación de Quesos con el Logo 100% Raza Autóctona Murciano-Granadina de las ganaderías de los Hermanos Pérez Peula (Quesería Córtijo Júrtiga de Alhama de Granada), Gregorio Espinosa (Quesería Alejo de Huéscar, Granada) y Domingo Puerto (Quesería Puerto Carrillo, de Ubrique, Cádiz).
 
Os adjuntamos el enlace a las fotos del evento:https://photos.app.goo.gl/ziC5oqcyOSDgzMzF2

 

 

Un total de 145 quesos procedentes de todas las islas han participado en la fase final del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2018, que se ha celebrado en el Gran Hotel Atlantis Bahía Real de Corralejo (Fuerteventura).
En esta edición participan 46 quesos de Gran Canaria, 40 de La Palma, 27 de Fuerteventura, 21 de Tenerife, seis de Lanzarote, tres de La Gomera y dos de El Hierro, según ha informado en un comunicado la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias.
Las producciones presentadas a concurso han sido evaluadas durante dos jornadas por una veintena de catadores expertos siguiendo el sistema de "cata ciega".
La cita tiene como objetivo promocionar los quesos de las islas y mejorar su comercialización, dando a conocer su calidad y diversidad, y aportando un distintivo de calidad a los ganadores del certamen, ha explicado el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) José Díaz-Flores.
De entre las producciones participantes se eligen el "Mejor Queso de Canarias", "Mejor Queso Ecológico", "Mejor Queso de producción limitada", "Mejor Imagen y Presentación" y "Mejor Queso del Jurado infantil".
Además, los quesos que hayan logrado la máxima puntuación en su panel y alcancen al menos el 80% de los puntos estipulados en la ficha de cata serán reconocidos con una gran medalla de oro.
Obtendrán también una medalla de oro aquellos quesos que alcancen entre el 75 y el 70% de los puntos estipulados en la ficha de cata, y medalla de plata los que logren al menos un 65% de la puntuación.
Por su parte, el presidente del Cabildo de Fuerteventura, Marcial Morales, ha recordado que los quesos majoreros, por su calidad, son "parte de la excelencia de la isla" y ha destacado la importancia de que "el turista consuma cada vez más los magníficos productos que ofrece el campo canario".
El ICCA publicará en unas semanas los quesos galardonados en esta edición de Agrocanarias, un evento que se viene celebrando en las islas desde 2002. 

Los días 10 y 11 de mayo se celebrarán las jornadas técnicas “La valoración de parámetros morfológicos como criterio de selección de los reproductores de Raza Caprina Payoya”, organizadas por la asociación de criadores de esta raza. Estas jornadas forman parte de  la novena edición de la Escuela de Jueces de ganado caprino lechero de la Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de raza pura “CABRANDALUCIA”.

Esta formación oferta un máximo de 40 plazas para ganaderos y técnicos del sector. Los parámetros que se aprenderán a medir en esta escuela de jueces repercuten en la producción, la longevidad y por tanto en la rentabilidad de los animales. Son muy útiles para la selección de reproductores en las explotaciones caprinas así como para la participación en concursos morfológicos con los animales.
 
Las labores de juzgamiento este año se llevarán a cabo con lotes de cabras de la raza caprina Payoya.
 
Las escuela se celebrará durante dos jornadas con dos niveles: nivel iniciación, impartido el primer día, para todos aquellos ganaderos que sea la primera vez que acuden a la escuela de jueces o que en ediciones anteriores sólo han obtenido un certificado de asistencia; y nivel perfeccionamiento en la segunda jornada, al que tienen que acudir los alumnos del primer nivel para obtener la calificación pertinente y a ganaderos que quieran mejorar su puntuación de ediciones anteriores.
 
La formación correrá a cargo de D. Manuel Sánchez Rodríguez (Juez Director de la Escuela Nacional de Caprino Lechero). A la finalización se le otorgará a cada asistente un certificado que, según su puntuación, lo capacitará para juzgar en concursos nacionales (juez A), concursos regionales (juez B) o simplemente un certificado de asistencia si no cumple los requisitos para los grupos anteriores.

El evento se desarrollará los días 13 y 14 de abril y comenzará con la visita de un grupo de alumnos de entre 6 y 7 años a la a Dehesa de Navalvillar

Colmenar Viejo celebrará los días 13 y 14 de abril las IV Jornadas de Pastoreo, un evento con el que se quiere rendir homenaje a un oficio ancestral hoy prácticamente desaparecido en la localidad y, sobre todo, a los vecinos que ganaban su jornal cuidando, guardando y guiando rebaños de ovejas o de cabras, una tarea ganadera que también se quiere dar a conocer a los niños para que aprecien todo su valor.

“Todos tenemos en la mente esas imágenes de grandes rebaños de ovejas dirigidos por perros carea (perros de pastor) camino a los apriscos, ayudando al pastor a separar a cada oveja para el esquileo o arreando al rebaño para que pase por la manga para ser vacunado, todos ellos trabajos complicados de realizar sin la ayuda del perro. Estas jornadas son nuestro pequeño homenaje a esos pastores y a esos perros a los que no siempre se les ha valorado su trabajo”, explica la concejala de Turismo colmenareña, Remedios Hernán.

Las jornadas comenzarán el viernes 13 de abril. Ese día, un grupo de 50 alumnos de entre 6 y 7 años del CPB Fuente Santa realizarán una visita a la Dehesa de Navalvillar, el pulmón verde de Colmenar Viejo, para, dirigidos por el Guarda Rural municipal y Coordinador de las jornadas, Fran García, conocer la flora y la fauna de este rico espacio natural, su actividad ganadera, la historias de las películas rodadas en ella, los yacimientos arqueológicos que atesora, su valor paisajístico, etc.

Los escolares presenciarán después una exhibición de pastoreo en la que Casta, una preciosa perra de raza Border Collie, demostrará sus habilidades para guiar a un rebaño de ovejas Colmenareñas, su trabajo de empuje por los flancos y recogida del rebaño, siempre atenta a las órdenes del pastor.

Posteriormente, los niños verán una demostración de esquileo a tijera y, por primera, harán una simbólica Trashumancia de 2 km por el interior de la Dehesa, guiando el pequeño rebaño de ovejas del Ayuntamiento, ayudando a los pastores al traslado de los animales y conociendo más detalles sobre la trashumancia y las diferentes labores del pastor.

“Este año hemos querido ofrecer a los niños la posibilidad de ser protagonistas de esta tarea ganadera que tradicionalmente ha consistido en el traslado de rebaños, generalmente de ovejas, desde las zonas altas destinadas a pastos de verano a las zonas bajas, en las que el ganado pasa el invierno. Confiamos en que les guste y disfruten de ella”, dice la edil.

El sábado 14 de abril las Jornadas se trasladarán a la Plaza de Toros y su entorno. A las 12:00 h y a las 18:00 h, habrá exhibiciones de pastoreo con perro y rebaños de ovejas y de ocas en el interior de la Plaza de Toros.

Los asistentes presenciarán la enorme capacidad de los perros como auxiliares de los pastores, su versatilidad en el manejo de los distintos rebaños de animales (ya sean ovejas y ocas, por ejemplo), su precisión de movimientos para conseguir que los animales entren por lugares estrechos, su velocidad para evitar que los rebaños queden fuera de control, su maestría para separar las ovejas para manejos específicos, su coordinación con el pastor y su atención a todas las órdenes que se le dan.

Paralelamente, ese mismo día 14 de abril, de 11:00 a 20:00 h, abrirá sus puertas en la explanada de la Plaza de Toros la IV Feria de Quesos Artesanos de la localidad, en la que participarán 17 productores llegados de diferentes lugares del país (Ávila, Valladolid, Palencia, Zamora, Salamanca, Guadalajara, Toledo, Cantabria…) así como de varios pueblos de la región, como Fresnedillas, Guadalix de la Sierra, Pinto o Aranjuez, además de queseros de Colmenar Viejo.

En la feria también estará presente un cervecero de Mataelpino, Gabarrera, con cerveza artesanal y ecológica.

“Estas Jornadas son una excelente ocasión para hacer algo diferente y original con los niños y también para comprar excelentes quesos y dar un paseo por la localidad haciendo turismo”, resalta la concejala de Turismo.

 

Participaron medio centenar de esquiladores procedentes de Aragón, Castilla y León, Euskadi, Valencia, Navarra, Madrid, Castilla-La Mancha, Andalucía y Extremadura

El esquilador de Cabeza del Buey Manuel Calvo Almena consiguió alzarse a lo más alto del podio en el Campeonato de España de Merinas XI Open de Esquileo de Extremadura, que se celebró este fin de semana en las instalaciones de Salón Ovino de La Serena en Castuera, según recoge HOY.

Medio centenar de esquiladores procedentes de Aragón, Castillay León, Euskadi, Valencia, Navarra, Madrid, Castilla-La Mancha, Andalucía y Extremadura participaron en la ciudad. También estuvo, aunque su puntuación no computó para el campeonato, el francés Lois Jauberthie.

Se trata de la tercera vez que el esquilador extremeño Manuel Calvo consigue ganar en la categoría ‘Open’ de este campeonato. Con este se reconoce y difunde el trabajo de los profesionales, de cuya pericia depende en buena medida el mejor aprovechamiento de la lana.

 

 

Los doce ejemplares machos, procedente de cuatro ganaderías de la raza Churra, fueron adjudicados finalmente en la XXXI Subasta Nacional de Sementales de Raza Churra, aunque no hubo puja en ninguno de ellos, ya que todos ellos se adjudicaron al precio de arranque. Así, la media alcanzada en la subasta fue de 200 euros.

Por lo que respecta a la ‘bolsa de machos’ del esquema de carne, se adjudicaron a ganaderos de la asociación un total de 21 machos, procedentes del rebaño de elite de la Finca de Tablares.

Además, se celebró el XXXI Concurso Nacional Morfológico de esta raza autóctona, junto con otra serie de actividades y concursos. Todos los ganadores se recogen a continuación.

 

XXXI Concurso Morfológico de Raza Churra

Sección Primera (lote de cuatro hembras mayores de dos años):

- Primer premio. Diputación de Palencia. Congosto de Valdavia (Palencia).

- Segundo premio. Bernardo Silvo Santos. Cozcurrita (Zamora).

Sección Segunda (lote de dos machos mayores de dos años):

- Primer premio. Sogo Puente SC. Almeida de Sayago (Zamora).

- Segundo premio. SAT Bonisa. Mayorga (Valladolid).

Sección Tercera (lote de cuatro hembras de uno a dos años):

- Primer premio. Luis Carrero Pascual. Torregamones (Zamora).

- Segundo premio. El Fornazo SC. Fariza de Sayago (Zamora).

Sección Cuarta (lote de dos machos de uno a dos años):

- Primer premio. SAT Redondales. El Olmillo – Aldeonte (Segovia).

- Segundo premio. Bernardo Silvo Santos. Cozcurrita (Zamora).

Sección Quinta (lote de cuatro hembras hasta doce meses):

- Primer premio. José Luis Santamaría Diago. Baltanás de Cerrato (Palencia).

- Segundo premio. Ángel Pérez López. Berceruelo (Valladolid).

Sección Sexta (lote de dos machos hasta doce meses):

- Primer premio. Sogo Puente SC. Almeida de Sayago (Zamora).

- Segundo premio. Desierto.

Mejor cancín:

- Primer premio. Nº HY16237. SAT Redondales. El Olmillo – Aldeonte (Segovia).

 

XIII Concurso de Calidad de la Leche de Raza Churra

- Primer premio. Luis Sanz Rincón. Moradillo de Roa (Burgos). Extracto seco: 18,78%. Células somáticas: 260.000. Bacteriología: 74.000.

- Segundo premio. Pedro Antonio Delgado García. Monleras (Salamanca). Extracto seco: 19,16%. Células somáticas: 424.000. Bacteriología: 81.000.

- Tercer premio. Antonio Perdigón Blanco. Moralina de Sayago (Zamora). Extracto seco: 17,16%. Células somáticas: 447.000. Bacteriología: 90.000.

 

XII Concurso de Calidad del Lechazo de Raza Churra

- Primer premio. Vicente González Sierra. Sariegos (León). Índice: 102,44. Lechazos IGP: 97,91%.

- Segundo premio. Hnos. Páramo, Sdad. Coop. Arenillas de Riopisuerga (Burgos). Índice: 100,01. Lechazos IGP: 91,28%.

- Tercer premio. Julia Prieto Gutiérrez. Dueñas (Palencia). Índice: 96,85. Lechazos IGP: 92,53%.

 

XI Concurso de Inseminación de Raza Churra (inseminación cervical)

- Primer premio. Antonio Miano Miguel. Torregamones (Zamora). Fertilidad del 65,22% en un lote de 49 ovejas.

- Segundo premio. Luis Sanz Rincón. Moradillo de Roa (Burgos). Fertilidad del 63,83% en un lote de 51 ovejas.

- Tercer premio. Hnos. Guijarro SC. Navares de Ayuso (Segovia). Fertilidad del 63,64% en un lote de 75 ovejas.

 

VIII Concurso de Cantidad de Leche Ordeñada de Raza Churra

- Primer premio. Juan Antonio Villacé Laiz. Urones de Castroponce (Valladolid). Lactación media: 232 litros. Días de lactación: 150 días.

- Segundo premio. Hegradeca, Sdad. Coop. Villalpando (Zamora). Lactación media: 198 litros. Días de lactación: 111 días.

- Tercer premio. Agromogina, Sdad. Coop. Villaverde Mogina (Burgos). Lactación media: 187 litros. Días de lactación: 176 días.

- Premio Especial Oveja de Mayor Producción Anche 2017. Oveja BK10086, con 711 litros en 200 días de lactación. Coop. San Antonio Abad. Milagros (Burgos).

 

V Concurso de Fotografía de la Raza Churra

- Primer premio. Ángel Pérez López. Berceruelo (Valladolid). ‘Manjar de primavera’.

- Segundo premio. Alejandro Pérez Hernández. Vinuesa (Soria). ‘Buenas vistas’.

 

La Feria Ganadera de Primavera de Zafra se celebrará los días 13 al 15 de abril de 2018 con la presencia de más de mil cabezas de ovino  y de caprino (razas Florida y Verata), que duplica el número de animales asistentes a la edición anterior. Entre los ovinos habrá animales de las razas Merino y ovinos precoces (Fleischschaf, Ile de france y Berrichón du Cher) y en el caprino está prevista la participación de las razas Florida y Verata.

Una de las principales novedades que podrán visitar los asistentes será el nuevo pabellón de industrias cárnicas, que se espera esté listo para la próxima edición de la Feria Internacional Ganadera de 2018, que se celebrará los días  27 de septiembre al 3 de octubre de 2018, que tiene una superficie de 4.000 metros cuadrados.

El programa incluye el XXXIV Concurso Morfológico Nacional de Merino y una subasta oficial, que se celebrará  el día 14 a las 10.30 horas, una exposición de la raza Caprino Florida, la exposición comercial multisectorial, el XXIV Salón del Medio Ambiente y de la Naturaleza, muestra y venta de maquinaria agrícola y equipos agroganaderos, un mercado del coleccionismo, la Feria Gastronómica y el Campeonato de Extremadura de Doma Clásica.

 

 

Tras el éxito alcanzado en la primera edición, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) ha puesto en marcha la segunda edición del concurso de proyectos sostenibles y productos de calidad. Una iniciativa que pretende poner en valor el origen natural de la carne de cordero, el arraigo a la tierra y su carácter medioambiental.

La convocatoria del concurso, dirigida a aquellos ganaderos, agrupaciones, cooperativas o empresas, tiene como objetivo premiar aquellos proyectos,vinculados a la producción de carne, que promuevanaspectos como el compromiso social y medioambiental, el impacto social en el territorio y la innovación en el proceso de producción, transformación y comercialización. Además, los concursantes deberán demostrar la rentabilidad y eficacia del proyecto.

De todas las propuestas presentadas, el jurado, compuesto por importantes personalidades del sector ganadero español, seleccionarán a tres finalistas que serán invitados a presentar personalmente sus propuestas en las III Jornadas “Territorios Pastoreados” que se celebrará en Plasencia los próximos días 18 y 19 de abril.

 

Los concursantes contarán con 10 minutos para presentar y defender sus proyectos y el resultado se hará público durante el acto de clausura de la jornada, haciendo una mención especial al mejor proyecto presentado por un joven agricultor, menor de 45 años.

 

Según las previsiones, asistirán al Certamen un total de 137 animales, 52 machos y 85 hembras, pertenecientes a 12 ganaderos/criadores diferentes

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra (ANCHE) ha anunciado la celebración de la XXXI Edición del Concurso Subasta de Ganado Ovino de Raza Churra, evento que tendrá lugar durante los próximos días 7 y 8 de abril en el Mercado de Ganado de Allende el Río, Palencia.

Según las previsiones, asistirán al Certamen un total de 137 animales, 52 machos y 85 hembras, pertenecientes a 12 ganaderos/criadores diferentes.

En el XXXI Concurso Nacional de la raza participarán 40 machos y 85 hembras. Además de este Concurso, patrocinado en esta ocasión por El Recoldo, se celebrarán, como en ediciones anteriores, otros concursos para poner en valor y resaltar las cualidades de las ovejas Churras:

XIII Concurso de Calidad de la Leche de Raza Churra

XII Concurso de Calidad del Lechazo Churro

XI Concurso de Inseminación Artificial

VIII Concurso de Cantidad de Leche Ordeñada

V Concurso de Fotografía de la Raza Churra

La Subasta de Sementales de raza Churra para producción de leche se llevará a cabo el domingo 8, al igual que la Bolsa de Machos para carne. Según los datos iniciales, participarán 12 animales.

El domingo también está programada la celebración de una caldereta de lechazo Churro para poder degustar el producto.

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