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 Según los datos recogidos en memoria anual de 2016  de la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (UAGCYL),centro encargado en esta comunidad del control lechero oficial de las diferentes razas lecheras, la raza caprina Florida es la que presenta una mayor producción en el Control Lechero Oficial (CLO), realizado en el Centro Autonómico de Castilla y León.FLORIDA 1

Este informe, recoge y desglosa también, los datos de las diferentes razas  autóctonas españolas.

Desde ACRIFLOR, Asociación Nacional de Criadores de la Raza caprina Florida, nos alegramos de poder compartir esta noticia, y felicitamos al Centro Autonómico de Castilla y León por el informe tan riguroso de amplio contenido y fácil comprensión que han elaborado. Con estos resultados en esta comunidad, la raza Florida se encuentra con las mismas producciones lecheras que las razas francesas pero con una mayor tasa grasa y proteica.

Reproducimos a continuación, los datos medios de producción por lactación natural y lactación normalizada que se han presentado en dicho informe de esta comunidad autónoma. Las producciones normalizadas están calculadas a 150 días en primíparas y 210 días en multíparas.FLORIDA 3

Podéis acceder a la información en el siguiente enlace:

http://www.uagcyl.es/editor_noticias/archivos_usuarios/file/Memoria%20de%20actividades%202016.pdf

Los datos de este informe pertenecen a la ganadería García Méndez S.L, perteneciente a ACRIFLOR y situada en la localidad de Cebreros, en Ávila. Esta ganadería estará presente con exposición de la raza Florida en esta nueva edición de FIGAN 2017, del 28 al 31 de marzo. Además, dentro del marco de actividades organizadas por FEAGAS, la Asociación realizará el viernes 31 de marzo a las 11:00 horas una degustación de quesos de la raza Florida con el logotipo Raza FLORIDA 100%.

(Este artículo forma parte de un serial en el que se mostrarán los datos más actualizados de los censos y la distribución geográfica de las principales razas de pequeños rumiantes en España)

La cabra Florida es una de las razas de pequeños rumiantes que más expansión ha tenido en los últimos años. De tener su núcleo de producción tradicional hace apenas unos años en la zona de la sierra de Sevilla y algunas ganaderías que estaban presentes en la vecina provincia de Badajoz, en la actualidad se ha ido extendiendo a una serie de comunidades autónomas, debido a su buen potencial productivo.

En la actualidad, el censo oficial de la raza Florida está formado por 24.474 animales, con un incremento constante en los últimos años. Esos ejemplares están repartidos en 75 ganaderías.

La distribución de la raza Florida por regiones, ordenadas de mayor a menor, es la siguiente:

- Andalucía. 15.893 animales. 40 ganaderías. Provincias: Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Sevilla y Málaga.

- Extremadura. 6.105 animales. 26 ganaderías. Provincias: Badajoz y Cáceres.

- Castilla-La Mancha. 1.433 animales. 6 ganaderías. Provincias: Ciudad Real y Toledo.

- Castilla y León. 662 animales. 1 ganadería. Provincia: Ávila.

- La Rioja. 271 animales. 1 ganadería.

- Cataluña. 110 animales. 1 ganadería. Provincia: Tarragona.

La cabra Florida es la raza que alcanza una mayor producción en los datos del Control Lechero Oficial de Castilla y León, gestionados por la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (Uagcyl). Aunque las granjas de este estudio son un número reducido de explotaciones, se trata de conclusiones interesantes.

Florida

Promedio de días: 305,35 en primíparas y 295,26 en multíparas.

- Lactación natural – Primíparas. Producción: 808,82 kilos. Grasa: 4,48%. Proteína: 3,58%.

- Lactación natural – Multíparas. Producción: 924,01 kilos. Grasa: 4,69%. Proteína: 3,59%.

- Lactación normalizada – Primíparas. Producción: 436,81 kilos. Grasa: 4,24%. Proteína: 3,38%.

- Lactación normalizada – Multíparas. Producción: 715,56 kilos. Grasa: 4,58%. Proteína: 3,48%.

Murciano-Granadina (Caprigran)

Promedio de días: 264,02 en primíparas y 293,48 en multíparas.

- Lactación natural – Primíparas. Producción: 513,65 kilos. Grasa: 5,33%. Proteína: 3,55%.

- Lactación natural – Multíparas. Producción: 702,32 kilos. Grasa: 5,31%. Proteína: 3,55%.

- Lactación normalizada – Primíparas. Producción: 313,73 kilos. Grasa: 5,10%. Proteína: 3,99%.

- Lactación normalizada – Multíparas. Producción: 547,12 kilos. Grasa: 5,25%. Proteína: 3,49%.

Guadarrama

Promedio de días: 236,07 en primíparas y 322,88 en multíparas.

- Lactación natural – Primíparas. Producción: 324,03 kilos. Grasa: 4,33%. Proteína: 3,54%.

- Lactación natural – Multíparas. Producción: 584,15 kilos. Grasa: 4,44%. Proteína: 3,61%.

- Lactación normalizada – Primíparas. Producción: 214,43 kilos. Grasa: 4,29%. Proteína: 3,46%.

- Lactación normalizada – Multíparas. Producción: 416,90 kilos. Grasa: 4,43%. Proteína: 3,57%.

Malagueña

Promedio de días: 316,11 en primíparas y 363,86 en multíparas.

- Lactación natural – Primíparas. Producción: 532,81 kilos. Grasa: 4,77%. Proteína: 3,80%.

- Lactación natural – Multíparas. Producción: 824,21 kilos. Grasa: 4,71%. Proteína: 3,78%.

- Lactación normalizada – Primíparas. Producción: 285,11 kilos. Grasa: 4,48%. Proteína: 3,56%.

- Lactación normalizada – Multíparas. Producción: 553,97 kilos. Grasa: 4,62%. Proteína: 3,69%.

Murciano-Granadina (Murcigran)

Promedio de días: 248,16 en primíparas y 263,32 en multíparas.

- Lactación natural – Primíparas. Producción: 401,10 kilos. Grasa: 4,67%. Proteína: 3,67%.

- Lactación natural – Multíparas. Producción: 569,08 kilos. Grasa: 4,94%. Proteína: 3,62%.

- Lactación normalizada – Primíparas. Producción: 260,99 kilos. Grasa: 4,43%. Proteína: 3,56%.

- Lactación normalizada – Multíparas. Producción: 478,75 kilos. Grasa: 4,88%. Proteína: 3,59%.

La Asociación Nacional de Criadores de la Raza Florida (Acriflor) organizó el pasado lunes una jornada técnica con ganaderos para informar sobre una nueva herramienta informática desarrollada estrictamente para el ganado caprino de leche, denominada ‘Eskardillo Electrónico’. Con esta aplicación, se pretende facilitar la obtención de datos en las ganaderías para ser utilizados posteriormente en la mejora genética y también se mejora la fiabilidad de esos datos.

Se trata de un dispositivo móvil con un lector en el que se identificada cada una de las cabras. El hecho de que el dispositivo del ganadero y el libro genealógico estén conectados permite que la información fluya entre ambos de una forma rápida y cómoda para el productor. El ganadero puede ir introduciendo todos los datos relativos a los partos, mientras que a cambio recibe en su dispositivo la valoración genética y los datos de control lechero del animal al que se identifica en ese momento con el lector. Esta herramienta comenzó a utilizarse en las ganaderías de Murciano-Granadina de Caprigran y está extendiéndose por las razas integradas en la federación Cabrandalucía.

“La idea de este proyecto es que se pueda mejorar la fiabilidad de los datos y que se puedan recoger de una forma más ágil. Supone un coste inicial para el ganadero, pero se obtendrá una importante rentabilidad porque, por ejemplo, ayuda a localizar los animales que no son rentables en una explotación”, señala María Dolores López Fariña, secretaria ejecutiva de Acriflor.

 

La jornada del pasado lunes congregó a un importante número de ganaderos de raza Florida, confirmando el interés que tiene esta novedosa aplicación informática para el manejo de una granja de caprino lechero.

El pasado día 12 de noviembre, en el marco de FEGASUR, la Feria Nacional de Ganadería de Jerez de la Frontera, ACRIFLOR celebró su primera Degustación de productos de la raza Florida con el logotipo Raza Autóctona 100%. La actividad se realizó dentro del programa “Todos en FEGASUR 2016”, organizada por FEAGAS, donde se presentaron diversas razas y productos durante toda la feria.

 

La degustación de ACRIFLOR fue dirigida por María Sánchez, técnica veterinaria de la asociación, donde presentó los diferentes quesos y dio a conocer las propiedades y las diferentes ganaderías y queserías.

 

 

Acriflor, que desde septiembre cuenta con la autorización del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente para el uso del logotipo Raza Autóctona 100% FLORIDA, presentó diferentes quesos de las cuatro ganaderías que están aprobadas para el uso del logo en sus productos: Quesos El Bucarito (Rota, Cádiz), Quesos La Casilla (Martín de la Jara, Sevilla), Quesos El Torilejo, (Hernán Valle, Granada) y Quesos Montegracia (Montemolín, Badajoz)

La Feria Internacional Ganadera de Zafra acogió el XI Concurso Morfológico Nacional de la Raza Caprina Florida. En los diferentes días de la feria ganadera hubo una exposición permanente de cabras pertenecientes a los ganaderos de la región y a la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Caprina Florida (Acriflor). En esta nueva edición, también se ha contado con la presencia de una guardería con el taller ‘Aprende a dar el biberón con las cabritas floridas’. Las ganaderías, presentes en la feria con exposición de sus animales y participantes en el XI Concurso Morfológico Nacional fueron diez, pertenecientes a las comunidades autónomas de Andalucía y Extremadura:

- Iván Cabezas Márquez (CM). Usagre, Badajoz.

- Raúl Rodríguez Elías (RE). Puebla de Sancho Pérez, Badajoz.

- Eufemia Rodrigálvarez Contreras (RB). Rincón de Ballesteros, Cáceres.

- Hermanos Sánchez Garrote (SG). Monesterio, Badajoz.

- Juan Pedro Fernández Álava (FA). Pallares, Badajoz.

- Hermanos Lancharro Muñoz  (HL). Montemolín, Badajoz.

- Mauricio Requesón Lebrato (RL). Valencia del Mombuey, Badajoz.

- Juan Antonio González Granados (GG). San José del Valle, Cádiz.

El concurso fue juzgado por los jueces nacionales Manuel Sánchez Rodríguez, José García Carrasco, Manuel Gutiérrez Vázquez, Antonio Macedo García y Álvaro García Donas.

 

Sementales menores de 12 meses

Primer premio. Juan Antonio González Granados

Segundo premio. Juan Pedro Fernández Álava.

Tercer premio. Juan Antonio González Granados.

 

Sementales entre 1 y 2 años

Primer premio. Juan Pedro Fernández Álava.

Segundo premio. Raúl Rodríguez Elías.

Tercer premio. Raúl Rodríguez Elías.

 

Sementales mayores de 2 años

Primer premio. Eufemia Rodrigálvarez Contreras.

Segundo premio. Hermanos Lancharro Muñoz.

Tercer premio. Juan Pedro Fernández Álava.

 

Chivas entre 4 y 7 meses

Primer premio. Juan Antonio González Granados.

Segundo premio. Mauricio Requesón Lebrato.

Tercer premio. Juan Antonio González Granados.

 

Chivas entre 7 y 12 meses

Primer premio. Raúl Rodríguez Elías.

Segundo premio. Hermanos Lancharro Muñoz.

Tercer premio. Juan Pedro Fernández Álava.

 

Primíparas

Primer premio. Juan Pedro Fernández Álava.

Segundo premio. Juan Pedro Fernández Álava.

Tercer premio. Hermanos Lancharro Muñoz.

 

Multíparas

Primer premio. Juan Antonio González Granados.

Segundo premio. Hermanos Lancharro Muñoz.

Tercer premio. Juan Pedro Fernández Álava.

 

Mejor cabra

Primer premio. Juan Antonio González Granados.

Segundo premio. Juan Pedro Fernández Álava.

 

Mejor ganadería

Primer premio. Juan Antonio González Granados.

 

Miércoles, 26 Octubre 2016 13:10

VI Catálogo de las mejores cabras de ACRIFLOR

Las evaluaciones genéticas que se presentan en este catálogo se han obtenido mediante el método BLUP de las 250 mejores cabras por producción de leche, grasa y proteína.

La Asociación Nacional de Criadores de la Raza Caprina Florida (ACRIFLOR) acaba de publicar el nuevo catálogo de las mejores cabras de la Asociación, siendo este el sexto año consecutivo que se realiza. Con esta publicación se actualizan los datos del valor genético de las mejores cabras que forman parte de las ganaderías pertenecientes a ACRIFLOR y que están inscritas en el Libro Genealógico. Este catálogo es una herramienta importante y muy valiosa, tanto para los ganaderos como los técnicos, ya que se cuenta con la información genética de las mejores reproductoras presentes en los rebaños, facilitando y haciendo posible una selección fiable de los futuros reproductores.

Las evaluaciones genéticas de la Raza Florida que se presentan en este catálogo, se han obtenido mediante el método BLUP, teniendo así las valoraciones de las 250 mejores cabras por producción de leche, grasa y proteína. Todos estos animales están inscritos en el Libro Genealógico de la Raza Florida, proceden de ganaderías que forman parte del Núcleo de Selección y que tienen, como mínimo, 10 lactaciones cerradas de hijas de al menos tres machos conectores. Para este proceso de valoración se parte de un total de 79894 lactaciones finalizadas procedentes de 65 rebaños, usándose, finalmente, al tener en cuenta los criterios impuestos para estas evaluaciones, 48065 registros productivos de 29 rebaños.

Con la publicación de este Catálogo de las mejores cabras y el de los mejores sementales que también se publicará próximamente, se actualizan las evaluaciones genéticas de todos los animales inscritos en el Libro Genealógico de la Raza Caprina Florida, que en la actualidad se acerca a la cifra de 27.000 cabezas de ganado, lo que permite seguir avanzado a buen ritmo en la Mejora de la Raza. En ellos está disponible para cualquier ganadero o técnico interesado en la Raza Caprina Florida la información Genética de las mejores reproductoras y sementales presentes en los rebaños, lo que facilita y hace más fiable la selección de las futuras reproductoras y machos.

La situación de la lucha contra la tuberculosis caprina en las comunidades autónomas españolas fue uno de los temas principales que se desarrollaron en las XII Jornadas Técnicas de Acriflor, que la asociación de raza Florida celebró en la pasada Feria de Zafra (Badajoz) y que se desarrollaron bajo el lema ‘Sanidad y manejo en hembras en la fase de preparto y postparto’.

Cristina Sanz, jefa del Servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Extremadura, fue la encargada de ofrecer una interesante charla en la que se abordó la situación de la tuberculosis caprina en esta comunidad autónoma. La administración extremeña ha puesto en marcha un programa obligatorio de tuberculosis, en la que hay previstas indemnizaciones en el caso de sacrificios, aunque aún no se están calificando las explotaciones a la espera de comprobar la situación real de los rebaños. Antes de referirse al scrapie, Sanz también detalló de forma muy completa las acciones que se están llevando a cabo en cada comunidad autónoma para luchar contra la tuberculosis caprina.

A continuación intervino Alfonso Martín García, del Departamento de Estudios de Agroseguro, que explicó los diferentes tipos de seguros con interés para el sector caprino. En esta ponencia, los ganaderos presentes en las jornadas reclamaron que se pudiera hacer un seguro contra la tuberculosis. Sin embargo, el ponente explicó que no pueden realizarse mientras no haya explotaciones calificadas.

La jornada terminó dedicada a la alimentación. Juan Manuel Cárdenas, veterinario nutrólogo de Nutricor, desarrolló la alimentación en caprino en la época de preparto y posparto. Manuel Sánchez, profesor titular de la Universidad de Córdoba y director técnico de Acriflor, habló sobre el comportamiento alimentario del ganado caprino, recalcando la importancia de realizar determinadas acciones para intentar que las cabras sean lo menos selectivas posibles y no haya jerarquía entre los animales.

 

 

El director general de Agricultura y Ganadería, Antonio Cabezas, ha destacado la gran labor" de la Asociación de Criadores de Cabra Florida (Acirflor) en su trabajo constante por la mejora genética de esta raza.
Cabezas hizo estas declaraciones el sábado en la Feria Internacional Ganadera (FIG) de Zafra, donde se han celebrado las XII Jornadas Técnicas sobre la raza Caprina Florida.
El acto ha tenido lugar en la sala de conferencias del Pabellón Central del Recinto Ferial y ha sido inaugurado por Cabezas, junto con el alcalde de Zafra y presidente de la Entidad Ferial, José Carlos Contreras, según una nota de prensa remitida por la FIG.
Esta conferencia ha reunido a varios profesionales del ganado caprino y, en particular, de la raza Caprina Florida, que han aprovechado la ocasión para exponer las principales dificultades que encuentra el sector en el ámbito sanitario, con enfermedades como la tuberculosis caprina.
Los ganaderos también han expresado su preocupación por la situación de los seguros en esta ganadería, así como el manejo de la alimentación en las cabras que se encuentran en fases de preparto y postparto.
Antonio Cabezas ha subrayado la importancia de la celebración de estas jornadas técnicas por cuanto "favorecen la cohesión de asociaciones y profesionales".
El director general ha aprovechado su intervención en las jornadas para recordar la importancia de la cobertura de los seguros en este tipo de ejemplares, una cuestión que ya fue abordada por Guillermo Fernández Vara durante la inauguración de la FIG y 563 Tradicional de San Miguel.
José Carlos Contreras, por su parte, ha agradecido la "importante apuesta" de ACRIFLOR por la Feria Internacional Ganadera de Zafra, así como de todas aquellas asociaciones y ganaderos que acuden cada año a la feria.
En este sentido, Contreras les ha ofrecido "todo el apoyo posible" desde la Entidad Ferial y ha subrayado el propósito de mejorar en próximas ediciones.
Por otro lado, la raza Caprina Florida celebró ayer su XI Concurso Morfológico Nacional en Zafra, que alcanzó una participación de un centenar de ejemplares pertenecientes a siete ganaderías.

El director general de Agricultura y Ganadería, Antonio Cabezas, ha destacado la gran labor" de la Asociación de Criadores de Cabra Florida (ACRIFLOR) en su trabajo constante por la mejora genética de esta raza.

Cabezas ha hecho estas declaraciones en la Feria Internacional Ganadera (FIG) de Zafra, con motivo de la celebración de las XI Jornadas Técnicas sobre la raza Caprina Florida.

El acto ha tenido lugar en la sala de conferencias del Pabellón Central del Recinto Ferial y ha sido inaugurado por Cabezas, junto con el alcalde de Zafra y presidente de la Entidad Ferial, José Carlos Contreras, según una nota de prensa remitida por la FIG.

Esta conferencia ha reunido a varios profesionales del ganado caprino y, en particular, de la raza Caprina Florida, que han aprovechado la ocasión para exponer las principales dificultades que encuentra el sector en el ámbito sanitario, con enfermedades como la tuberculosis caprina.

Los ganaderos también han expresado su preocupación por la situación de los seguros en esta ganadería, así como el manejo de la alimentación en las cabras que se encuentran en fases de preparto y postparto.

Antonio Cabezas ha subrayado la importancia de la celebración de estas jornadas técnicas por cuanto "favorecen la cohesión de asociaciones y profesionales".

El director general ha aprovechado su intervención en las jornadas para recordar la importancia de la cobertura de los seguros en este tipo de ejemplares, una cuestión que ya fue abordada por Guillermo Fernández Vara durante la inauguración de la FIG y 563 Tradicional de San Miguel.

José Carlos Contreras, por su parte, ha agradecido la "importante apuesta" de ACRIFLOR por la Feria Internacional Ganadera de Zafra, así como de todas aquellas asociaciones y ganaderos que acuden cada año a la feria.

En este sentido, Contreras les ha ofrecido "todo el apoyo posible" desde la Entidad Ferial y ha subrayado el propósito de mejorar en próximas ediciones.

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