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Según los datos recogidos en la última memoria anual de la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (UAGCYL),centro encargado en esta comunidad del control lechero oficial de las diferentes razas lecheras, la raza caprina Florida es la que presenta una mayor producción en el Control Lechero Oficial (CLO), realizado en el Centro Autonómico de Castilla y León.

Este informe, recoge y desglosa también, los datos de las diferentes razas caprinas de leche autóctonas españolas.

Desde ACRIFLOR, Asociación Nacional de Criadores de la Raza caprina Florida, nos alegramos de poder compartir esta noticia, y felicitamos al Centro Autonómico de Castilla y León por el informe tan riguroso de amplio contenido y fácil comprensión que han elaborado.

Reproducimos a continuación, los datos medios de producción por lactación natural y lactación normalizada que se han presentado en dicho informe de esta comunidad autónoma, en la que se controlan un total de 5.775 lactaciones de ganado caprino lechero.

Lactación natural

- Florida. 799,70 kilos. 287,18 días.

 

Lactación normalizada

- Florida. 521,35 kilos. Grasa: 4,73%. Proteína: 3,45%.

 

 

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Florida es la raza de caprino que tiene una mayor producción en el Control Lechero Oficial (CLO) que se realiza en el Centro Autonómico de Castilla y León, según los datos que recoge en su última memoria anual la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (UAGCYL), gerente del centro.

Se da la circunstancia de que esta memoria desglosa los datos entre las razas ‘Murciana’ y ‘Granadina’, dependiendo de si las explotaciones analizadas forman parte de ACRIMUR o de CAPRIGRAN.

A continuación, se recogen los datos medios de producción por lactación natural y lactación normalizada de esta comunidad autónoma en la que se controlan un total de 5.775 lactaciones de ganado caprino.

 

Lactación natural

- Florida. 799,70 kilos. 287,18 días.

- Granadina. 618,37 kilos. 282,45 días.

- Malagueña. 572,38 kilos. 276,57 días.

- Murciana. 521,37 kilos. 255,60 días.

- Guadarrama. 474,18 kilos. 261,17 días.

 

Lactación normalizada

- Florida. 521,35 kilos. Grasa: 4,73%. Proteína: 3,45%.

- Granadina. 393,63 kilos. Grasa: 5,16%. Proteína: 3,51%.

- Murciana. 367,31 kilos. Grasa: 4,98%. Proteína: 3,53%.

- Malagueña. 343,62 kilos. Grasa: 4,26%. Proteína: 3,58%.

- Guadarrama. 287,32 kilos. Grasa: 4,23%. Proteína: 3,58%.

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Un total de 24 explotaciones de la raza Florida participan en el IV Catálogo de las Mejores Hembras de ACRIFLOR, editado en diciembre de 2014 por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida.

Las explotaciones participantes son las siguientes:

- Leonor Domínguez Arroyo. Monesterio (Badajoz).

- Amador Rodríguez Hernández. Guadix (Granada).

- Álvaro García Donas Gabaldón. Brenes (Sevilla).

- José Antonio Hernández Chavero. Monesterio (Badajoz).

- Hnos. Gutiérrez Toledano. La Guijarrosa (Córdoba).

- Mª Carmen Herruzo. Alcaracejos (Córdoba).

- Hermanos Olivera Peña. Almensilla (Sevilla).

- Manuel Gutiérrez Vázquez. La Puebla de Cazalla (Sevilla).

- Isabel María Escudero Escudero. Rosal de la Frontera (Huelva).

- José García Carrasco. Aguadulce (Sevilla).

- Mª Josefa Bermúdez Domínguez. La Luisiana (Sevilla).

- Juan Manuel Salas Lozano. El Ejido (Almería).

- Martín Pablo Arribas Nevado. Villaviciosa de Córdoba (Córdoba).

- Florida de Marchelina. Osuna (Sevilla).

- Rafael Martínez Gutiérrez. Bienvenida (Badajoz).

- Manuel Miranda Crespín. La Carlota (Córdoba).

- Manuel Gallego Aradilla. Monesterio (Badajoz).

- Pedro Martín Martínez. Usagre (Badajoz).

- Carlos Jesús Ruiz Mateos Fernández. Rota (Cádiz).

- Antonio Ruiz Orejuela. La Luisiana (Sevilla).

- José Manuel Soriano Caro. Alcolea del Río (Sevilla).

- Teodosio Martínez Vázquez. Bienvenida (Badajoz).

- Explotaciones Agrícolas Vallehermoso. Los Palacios y Villafranca (Sevilla).

- Felisa Calderón Rodríguez. Montesterio (Badajoz).

 

Documento completo:

 

http://www.acriflor.org/pdf/catalogo_hembras_2014.pdf

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Un total de 80 chivas de la raza Florida de la ganadería de Álvaro García Donas, se incorporarán a una nueva explotación situada en la provincia de Toledo, proceso que se realizará durante el presente mes de febrero.

Los animales, que nacieron en noviembre del año pasado, y que están inscritos en el Libro Genealógico de Acriflor, pertenecen a unas de las ganaderías históricas de la asociación, por aspectos como su potencial genético y la venta de reproductores.

 Estas chivas, inscritas oficialmente en el Libro Genealógico, se convierten en los primeros animales con esta categoría en la provincia de Toledo.

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La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (Acriflor) cuenta en la actualidad con un total de 63 explotaciones, según la información que consta en su página web. Del total de ganaderías, hay 33 que forman parte del núcleo de selección.

La distribución autonómica y provincial de las ganaderías de Acriflor es la siguiente:

- Andalucía. 36 explotaciones. Sevilla (16), Córdoba (6), Cádiz (5), Almería (4), Málaga (2), Granada (1), Huelva (1), Jaén (1).

- Extremadura. 20 explotaciones. Badajoz (18), Cáceres (2).

- Castilla y León. 1 explotación. Ávila (1).

- Castilla-La Mancha. 5 explotaciones. Ciudad Real (5).

 

Además, Acriflor tiene una ganadería inscrita que está ubicada en Évora (Portugal).

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La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de la Raza Florida (Acriflor) ha publicado recientemente su nuevo catálogo de sementales de la raza, que recoge un total de 21 sementales probados.

Esos sementales probados proceden de las siguientes ganaderías:

- José García Carrasco, de Aguadulce (Sevilla). 3 ejemplares.

- Manuel Sánchez Rodríguez, de Córdoba. 1 ejemplar.

- María Josefa Bermúdez Domínguez, de La Luisiana (Sevilla). 4 ejemplares.

- Manuel Miranda Crespín, de La Carlota (Córdoba). 1 ejemplar.

- José Manuel Soriano Caro, de Alcolea del Río (Sevilla). 3 ejemplares.

- Álvaro García Donas Gabaldón, de Brenes (Sevilla). 1 ejemplar.

- Carlos Jesús Ruiz Mateos Fernández, de Rota (Cádiz). 4 ejemplares.

- María Carmen Herruzo Madrid, de Alcaracejos (Córdoba). 1 ejemplar.

- Leonor Domínguez Arroyo, de Monasterio (Badajoz). 2 ejemplares.

- Amador Rodríguez Hernández, de Hernán Valle – Guadix (Granada). 1 ejemplar.

 

Catálogo completo:

 

http://www.acriflor.org/pdf/catalogo_sementales_2014.pdf

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La Asociación Nacional de Criadores de la Raza Caprina Florida (Acriflor) acaba de publicar el nuevo Catálogo de Sementales de la asociación, siendo éste el cuarto año consecutivo desde que se realizó el primero. Con esta publicación, se actualizan los datos del valor genético de los sementales que forman parte de las ganaderías pertenecientes a Acriflor y que se encuentran inscritas en el Libro Genealógico. Este catálogo es una herramienta importante y muy valiosa, tanto para los ganaderos como los técnicos, ya que se cuenta con la información genética de las mejores sementales presentes en los rebaños, facilitando y haciendo posible una selección fiable de los futuros reproductores.

Las evaluaciones genéticas de la Raza Florida se han obtenido mediante el método BLUP, presentándose en este catálogo las valoraciones de los mejores sementales para producción y tipo. Para este proceso de valoración sólo se tienen en cuenta las lactaciones de las hembras pertenecientes a las 29 ganaderías con un nivel de conexión suficiente, pertenecientes al núcleo selectivo y que tienen al menos 10 lactaciones cerradas de hijas de machos conectores.

La publicación de la cuarta edición del Catálogo de Sementales de la raza Florida es una clara y directa demostración de la buena consolidación del esquema de selección y mejora genética en esta raza.

La obtención de 34 sementales mejorantes de alta fiabilidad en la evaluación genética del año 2014 es consecuencia de la existencia de un núcleo selectivo de casi una treintena de explotaciones que cumplen de forma responsable y con una excelente labor,  los protocolos de trabajo establecidos, lo que da lugar a la conformación de una matriz de parentesco formada por más de 18.500 animales y una matriz de datos productivos que supera las 44.000 lactaciones.

Desde 2003, Acriflor lleva trabajando en un programa de mejora serio, con la incorporación del Control Lechero oficial en un gran número de ganaderías, y la selección de una plantilla de machos en prueba que hizo posible comenzar la labor de inseminación artificial en los rebaños del núcleo selectivo en el año 2005. La raza Florida está catalogada oficialmente como Raza de Fomento y es un ejemplo a seguir tanto en Europa como en España, en los programas de conservación y mejora.

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La Asociación Nacional de Criadores de la Raza Florida (ACRIFLOR) ha enviado dosis seminales, pertenecientes a machos de ganaderías de la asociación, al Banco de Germoplasma Animal, del Centro de Selección y Reproducción Animal (CENSYRA).

Los sementales son de las ganaderías de Antonio Ruiz Orejuela y de María Josefa Bermúdez Domínguez, ambas de La Luisiana (Sevilla); y de los Hermanos Olivera Peña, de Almensilla (Sevilla). El número total de dosis mandadas al Banco de Germoplasma Animal ha sido de 180.

El Centro de Selección y Reproducción animal (CENSYRA), situado en la localidad madrileña de Colmenar Viejo, es un instrumento de apoyo en la mejora genética, la selección y la reproducción de especies y razas, y además, su tarea es una herramienta imprescindible en el mantenimiento de razas ganaderas autóctonas en peligro de extinción.

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Los días 6, 7 y 8 del pasado noviembre, en una nueva edición de la Feria Nacional de Ganadería Fegasur 2014, la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de la Raza Florida (ACRIFLOR) estuvo presente con doce chivas de 8 meses de edad, dos machos de 1 año y dos machos de 2 años de la ganadería de Juan Antonio González, ganadero perteneciente a la asociación, de San José del Valle (Cádiz).

Fueron muchos los interesados en la raza y en la asociación, a pesar de la lluvia y la problemática actual con la lengua azul.

 

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El pasado viernes 3 de Octubre 2.014 se celebró en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra el IX Concurso Morfológico Nacional de la Raza Caprina Florida. Además, durante los diferentes días que tuvo lugar la celebración del certamen ganadero, hubo una exposición permanente de ejemplares de raza Florida pertenecientes a ACRIFLOR, y el día 4 tuvo lugar una Jornada Técnica sobre Ordeño y Calidad de leche

Esta edición ha contado con una gran afluencia de público, no en vano fue inaugurada por sus Majestades los reyes de España.

También hay que destacar una gran respuesta por parte de los ganaderos, con nueve ganaderías participantes y un total de 107 ejemplares de la Raza.

Otro aspecto importante a resaltar ha sido el apoyo de las autoridades de nuestro país, que visitaron la nave del caprino y muchos de ellos estuvieron presentes también en el Concurso y entrega de premios del mismo. Así Dª Isabel García Tejerina, Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, estuvo durante la inauguración y tuvo la oportunidad de conocer la Raza Florida e intercambiar información sobre ella con el presidente de la Asociación y técnicos y ganaderos de la misma. Al día siguiente y durante el juzgamiento del concurso en pista nos acompañaron D. Arnaldo Cabello Navarro, Subdirector General de Medios de Producción Ganaderos del Ministerio de Agricultura, D. José Antonio Echávarri Lomo, Consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía de la Junta de Extremadura, D. Jesús Barrios Fernández, Director General de Agricultura y Ganadería de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía de la Junta de Extremadura, Dña. Gloria Pons, Excelentísima Alcaldesa de Zafra, D. José Luis Urquijo, Presidente de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, D. Alfredo Ferrón Torres, representante de Caja Badajoz y D. José García Carrasco, Presidente de ACRIFLOR. Posteriormente, todos ellos participaron en la entrega de premios del IX Concurso Morfológico

El concurso fue juzgado en pista por los Jueces Nacionales de Caprino Lechero D. Manuel Sánchez Rodríguez, Director Técnico de ACRIFLOR, y D. José García Carrasco, Presidente de ACRIFLOR.

Los resultados de los premios obtenidos en las diferentes secciones y por ganaderías aparecen recogidas en la tabla siguiente:

Tabla 1. Relación de premios distribuidos por secciones, indicando la identificación del animal premiado y la ganadería a la que pertenece

Premios

I. Sementales  12 meses  1º. MG14050- Rafael Martínez Gutiérrez

                                         2º. CS31721- Lobón Grande S.C.

                                         3º. MG14051- Rafael Martínez Gutiérrez

II. Sementales 1-2 años   1º FA13092-Juan Pedro Fernández Alava

                                        2º. AM13042- Leonor Domínguez Arroyo

                                        3º. TM13040- Teodosio Martínez Vázquez

III. Sementales > 2 años 1º. MG11028-Rafael Martínez Gutiérrez

                                        2º. HC12071- José Antonio Hernández Chavero

                                        3º. TM11090-Teodosio Martínez Vázquez

IV. Hembras 4-7 meses  1º. SG14003- José Sánchez Garrote

                                        2º. CS31715- Lobón Grande S.C.

                                        3º. SG14025-José Sánchez Garrote

V. Hembras 7-12 meses  1º. MG13154-Rafael Martínez Gutiérrez

                                        2º. LI13029- Juan Pedro Díaz González

                                        3º. HC13003- José Antonio Hernández Chavero

VI. Hembras primíparas 1º.  FA13119B-Juan Pedro Fernández Alava

                                        2º. AM13014- Leonor Domínguez Arroyo

                                        3º. FA13118B-Juan Pedro Fernández Alava

VII. Hembras multíparas1º. MY11048- Manuel Gallego Aradilla

                                        2º. AM09070- Leonor Domínguez Arroyo SG10041

                                        3º. -José Sánchez Garrote

VIII. Mejor Cabra FA13119B-Juan Pedro Fernández Alava

IX. Mejor Ganadería Juan Pedro Fernández Alava

 

Como se aprecia en la tabla anterior el premio a la Mejor Cabra y la Mejor Ganadería, recayeron en el ganadero Juan Pedro Fernández Álava.

El día 4 de octubre se desarrolló una Jornada Técnica en colaboración con MSD Animal Health titulada: “Buenas prácticas de ordeño. Puntos clave para la prevención y control de mamitis”, dicha Jornada fue inaugurada por D. Arnaldo Cabello Navarro, quien nos habló de las actuaciones más importantes que el MAGRAMA está desarrollando para el sector; e impartida por D. Jorge Gutiérrez, Técnico de Rumiantes de MSD, con una amplia experiencia práctica en esta temática. La Jornada comenzó a las 12 y terminó después de las 14 h., con la asistencia y participación activa de más de treinta ganaderos de caprino.

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