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La Mancomunidad de Tierras Altas de Soria ofrece a todas las personas que lo deseen poder descubrir la experiencia de convertirse en pastor y guiar al rebaño de ovejas a su regreso a las comarcas pastoriles de Tierras Altas de Soria, según publica Soria Noticias.

La ruta partirá el jueves 11 de junio de Soria capital, y las ovejas cruzarán por el centro de la ciudad. En la jornada del sábado se degustará la gastronomía pastoril, las exhibiciones de esquileo y la actuación de música folk por la tarde.

Este año, como novedad, se ofrece una tercera opción turística, bautizada como trashumante por un día. Los turistas serán recibidos en el Día de la Trashumancia con bailes y cánticos trashumantes y podrán disfrutar de exhibiciones de tradiciones ligadas a la trashumancia como el esquilo o el hilado, degustación de migas y la demostración de caldereta.

 

El objetivo de la Mancomunidad es potenciar y rescatar la actividad del pastoreo y de la trashumancia y favorecer el conocimiento de este oficio a las nuevas generaciones, además de tener la oportunidad de conocer la comarca de Tierras Altas.

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Dos rebaños de unas 700 ovejas cada uno han confluido en la plaza Oriental de Segovia, a los pies del acueducto, con motivo de la Fiesta de la Trashumancia. La organización de este evento corre a cargo de la Asociación para la Promoción de la Calidad del Cordero Lechal de Segovia (Segolechal). La experiencia tiene un carácter lúdico y llamativo, pero en el fondo subyace una advertencia muy seria: el sector ovino avanza hacia la desaparición. No solo en la provincia, sino también en otros territorios donde la manida crisis, el descenso del consumo, la escasez de ayudas institucionales y unos precios en caída amenazan la supervivencia de las cabañas, según publica El Norte de Castilla.

Juan Antonio García, representante de Segolechal, da la voz de alarma. “Las importaciones suponen ya entre el 50% y el 60% de los que se consume”. Una ruina para el sector ovino, sobre todo cuando ese producto que viene de fuera obliga a rebajar los precios a los productores, expone la asociación provincial que preside Quique Santana. El colectivo reclama a las administraciones que “controle” la irrupción foránea en el mercado nacional, máxime cuando “aquí tenemos pastos y mano de obra con experiencia”.

El efecto dominó que se genera acaba con el cierre de explotaciones. Juan Antonio García calcula que el cúmulo de adversidades con las que se han topado los ganaderos ha hecho que la provincia tenga ahora alrededor de 50.000 cabezas menos que hace diez años. En Castilla y León, la pérdida es de un millón y medio, aproximadamente, según los datos que maneja el representante de Segolechal.

Santana critica ese abandono y pone la vista en países como Nueva Zelanda o Italia, que se han vuelto muy competitivos, en buena parte porque sus profesionales del sector ovino gozan del favor de las instituciones a la hora de la producción y comercialización de sus productos.

A estos males, los responsables de Segolechal añaden “la caída experimentada por el consumo de cordero y su precio muy bajo”. Según explican Santana y García, el problema es que la calidad hay que pagarla. Además, las ventas de cordero están condicionadas por la estacionalidad.

 

La Fiesta de la Trashumancia, una práctica que en estos lares segovianos está casi extinguida, también reivindica el valor y la recuperación de las cañadas por donde discurría el ganado en sus traslados a otros pastos. “Prácticamente no se usan y se están perdiendo entre la broza que las invade”, comenta Juan Antonio García.

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La Asociación Concejo de la Mesta y el Proyecto 2001 han instando a la administración a impulsar medidas para recuperar la trashumancia tradicional como un elemento fundamental en la lucha contra el cambio climático y como motor de

generación de empleo en el medio rural. Así lo han manifestado en rueda de prensa el presidente de la Asociación Concejo de la Mesta, Jesús Garzón, y el coordinador del Proyecto 2001 para la recuperación de la trashumancia, Juan Serna, en rueda de prensa en Mérida para presentar la exposición ‘En Movimiento. La trashumancia en el Mediterráneo’, según publica El Diario.

La muestra, que rinde homenaje a la existencia del pastoreo trashumante y nómada en el Mediterráneo, es fruto del trabajo de seis destacados fotógrafos profesionales de Marruecos, Túnez, España, Turquía, Líbano y Grecia. Tras pasar por París, Ginebra o Madrid, puede verse durante el mes de junio en el Patio Noble del Parlamento extremeño.

Garzón ha reivindicado que la recuperación de la trashumancia debe ser “un gran proyecto de legislatura” pues “lo único que garantiza empleo rural y que esté ligado a la tierra es la ganadería extensiva”. Con la trashumancia, según ha dicho, se pueden generar inmediatamente y hasta 2020 “unos 3.000 puestos de trabajo para jóvenes mediante pequeñas cooperativas”. Asimismo, como defiende Naciones Unidas, ha resaltado la importancia de la ganadería extensiva para contribuir a resolver el problema del cambio climático (aumento de las temperaturas, subida del nivel del mar, avance de los desiertos y desaparición de algunos cultivos), así como para garantizar un desarrollo sostenible.

Ha explicado que los terrenos en los que pastorea el ganado son los mayores sumideros de carbono del mundo, pues “cada hectárea de pastizal puede acumular en el subsuelo hasta 100 toneladas de carbono” e igualmente el ganado está mejorando diariamente el suelo. Según ha dicho, cada rebaño de 1.000 ovejas está produciendo tres toneladas de abono para el suelo, lo que hace que “la tierra tenga más capacidad de acumular agua y carbono en profundidad”. Además de la labor medioambiental, ha aludido a sus ventajas respecto a una producción de alta calidad en carnes, leche y sus derivados lácteos, y fibras como la lana Merina, entre otros.

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La localidad pacense de Cabeza del Buey acoge del 25 al 27 de abril las IV Jornadas de Ovino ‘La Divina Pastora’ con un amplio programa de actividades.

 

Sábado, 25 de abril

12.00 horas. Paso de trashumancia. Desde el IES Muñoz Torrero hasta la Plaza de España.

13.15 horas. Exhibición de perros de pastor. IES Muñoz Torrero.

18.00 horas. Exhibición de perros de pastor. IES Muñoz Torrero.

 

Domingo, 26 de abril

11.30 horas. Elaboración de calderetas. Santuario de Belén.

15.00 horas. Degustación de calderetas. Santuario de Belén.

16.00 horas. Entrega de diplomas a los participantes. Santuario de Belén.

 

Lunes, 27 de abril

Taller de elaboración de queso. Centros escolares.

20.30 horas. Charlas técnicas. Centro Cultural Vicente Serrano Naharro.

‘Últimas tramitaciones de la PAC’. Mercedes Morán Álvarez, directora general de Política Agraria Comunitaria del Gobierno de Extremadura.

‘Mejora de pastos en las explotaciones de ovino’. Germán Puebla (director del Citytex).

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La Comarca de la Jacetania ha presentado el cartel de Expoforga 2015, certamen que se celebrará en Puente la Reina de Jaca (Huesca) los días 6 y 7 de junio. El día 5 de junio tendrá lugar el III Encuentro de Razas Autóctonas de Aragón. Además, del 1 al 4 de junio se desarrollará la Semana Agraria de la Jacetania, organizada por UAGA, según publica Diario del Campo.

Respecto al encuentro de razas autóctonas, se analizarán las ayudas específicas a ganaderos y asociaciones, las propuestas de futuro, libros genealógicos, y la relación de las razas autóctonas con la ganadería extensiva y la trashumancia.

 

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Este jueves 19 de febrero el Real Jardín Botánico de Madrid acoge una exposición fotográfica sobre Trashumancia en el Mediterráneo, que estará presente en la ciudad madrileña hasta el 15 de Marzo.

La exposición “On The Move” (En Movimiento) está comisionada por el Mediterranean Consortium y supone la celebración de la existencia del pastoreo trashumante y nómada en el Mediterráneo, que durante 10.000 años ha esculpido paisajes únicos e influido sobre toda la cultura, historia y biodiversidad a nivel mundial. La trashumancia es parte de la historia de España, sin embargo hoy día esta práctica está gravemente amenazada, a pesar de ser una herramienta única de retroinnovación ante los retos económicos, sociales y ambientales actuales. Mostrar y difundir estos valores es la razón de ser de esta exposición. “En Movimiento” es una colección de 60 fotografías fruto del trabajo de 6 prominentes fotógrafos profesionales de Marruecos, Túnez, España, Turquía, Líbano y Grecia, y se enmarca dentro de un proyecto del Mediterranean Consortium cuyo objetivo es la conservación de los recursos naturales a través de la revitalización de las prácticas culturales. Dicha exposición llega a Madrid después de recorrer distintos puntos de la geografía mundial como Túnez, París, Ginebra y Líbano. Aprovechando su paso por España  se han programado una serie de eventos relacionados con la actividad trashumante y la ganadería extensiva, poniendo en valor lo que este sistema de gestión ganadera supone para la conservación de recursos naturales y producción de alimentos de calidad con el desarrollo de conferencias y degustaciones de productos autóctonos 100% y con denominación de origen. El sábado 28 se proyectará la película “Hiver Nomade”, ganadora del premio europeo al mejor documental del 2012, y se contará con la presencia de su director Manuel Von Stürler.  Como exhibiciones acompañantes, se exponen otras dos colecciones sobre Trashumancia y pastoreo: “Humana Naturaleza”, de Gema Arrugaeta, y “Vaqueros”, de Raúl Moreno.

En el marco de este evento, tendrán lugar otras acciones como “Siéntete Merino”, en la cual la Asociación IAIA llevará a cabo el tejido de una pieza arquitectónica del Jardín Botánico con la calidad de la lana Merina Blanca y Negra. El objetivo por un lado dar a conocer el beneficio social y ambiental que supone usar lana de Raza Merina así como su calidad excelente como fibra natural. Y por otro lado mostrar la atención sobre la labor de IAIA que beneficia tanto a personas en hogares de mayores como a personas sin hogar. 

 

 

PROGRAMA DE ACTOS

 

 

 

 

Jueves 19 de febrero

 

 

12:00 Acto oficial de inauguración. Visita privada a la exposición de autoridades, invitados y prensa.

“Vino español” en La Cátedra del propio edificio”.

 

 

 

 

Sábado 21 de febrero

 

12.30-15.00. Degustación de productos:

 

     o    QUESO D.O. “Idiazábal”

     o    SIDRA BEREZIARTUA

     o    TXAKOLI BELDUI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sábado 28 de febrero

 

MAÑANA: 12.00 - 15.00

Jornadas Sistemas de Producción en Extensivo

“Razas Autóctonas 100%”

 

   §  Conferencia “Raza Merina: Autóctona - Extensiva”.

§  Charla – Conferencia: “Logotipo Raza Autóctona 100%”. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Degustación de productos “Raza Autóctona 100%”:

D.O.P. Queso de la Serena (Raza Merina), IGP Carne de Ávila (Raza Avileña), Carne de Retinto (Raza Retinta) y otras.

Acompañado de Vinos de D.O. Bullas y D.O. Vinos de Madrid.

 

TARDE:

Proyección de la película “Invierno Nómada” ganadora del Premio al mejor documental Europeo del Año 2012. Presentación por el director Manuel Von Stürler.

 

Domingo 15 de marzo

 

Clausura de la exposición

 

 

 

 

 

 

 

 

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Un total de 71 ganaderos de la provincia dedicados a la trashumancia, la mayoría de ellos de la zona de la Sierra de Segura, han recibido ayudas por un importe total de 290.000 euros que estos empresarios dedicarán, principalmente, a sufragar parte de los costes de arrendamiento de pastos, así como los de traslado de ganado.

Los ganaderos beneficiados se ven obligados a mudar su ganado más allá de 100 kilómetros en busca de nuevas fuentes de alimentación natural cuando se agota en la provincia jiennense. Además, se da la circunstancia, tal y como ha añadido el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, que “más de la mitad de las solicitudes de estos ganaderos hacen constar que son ganadería ecológica, lo que da un valor añadido a sus producciones y su venta se puede ver beneficiada”.

 

Las ayudas entregadas hoy (principalmente a ganaderos del municipio de Santiago Pontones, aunque también se han beneficiado explotaciones de Siles, La Iruela, Huelma y La Carolina) forman parte de un paquete de incentivos para los que se reservaron 550.000 euros del presupuesto de 2014. “Con una nueva partida similar en este año 2015, vamos a superar el millón de euros destinados a estos empresarios del campo” en palabras de Reyes.

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Los servicios veterinarios de la Junta de Castilla y León detectaron la enfermedad de la brucelosis en una vaca y sospechas significativas en otra en el último control rutinario de la campaña de erradicación de la brucelosis en la cabaña vacuna de la provincia realizado en el mes de diciembre en la localidad leonesa de Abelgas.

Tras confirmarse los resultados, que los ganaderos aseguran que no les han mostrado, la Junta ordenó el marcaje de los animales, como es preceptivo, y el sacrificio de las dos reses, según publica Diario de León.

Fidentino Reyero, jefe del Servicio de Agricultura y Ganadería de la Junta, descartó que la cepa de brucelosis del ganado vacuno pueda afectar al ganado ovino trashumante que pasa el verano en los puertos de Abelgas. Actualmente, la ‘Brucella abortus’ (cepa del ganado vacuno) está en niveles “insignificantes” en la provincia, por debajo del 0,2% del censo frente al 1,5% de hace unos años. ‘La B. melitensis’ (de ovejas) está erradicada.

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El virus de la lengua azul no sólo se está cebando con la cabaña ganadera andaluza, sino que está amenazando la inmovilización de miles de cabezas transhumantes de ovino y caprino que pastan en los montes de la comunidad. “Los ganaderos transhumantes no podemos movernos, el riesgo de contagio es muy grande”, indicó José Antonio Torres, que pasta con su ganado en la Sierra Morena jiennense y que ya ha tenido 60 bajas, según publica El País.

 

Torres participó este jueves en Jaén, junto a otros 200 afectados de toda la región, en la manifestación convocada por la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) para reclamar tanto a la Junta de Andalucía como al Ministerio de Agricultura un plan coordinado de vacunación ya para evitar un nuevo brote de la fiebre catarral ovina en primavera y una línea de ayudas directas que permita cubrir las pérdidas económicas causadas por las muertes, los abortos y otras secuelas, al igual que se hizo en el año 2008.

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Más de 700 ovejas han pastado en diversos parajes de Boadilla del Monte (Madrid) en una actividad que forma parte de los trabajos preventivos que se ponen en marcha en épocas de bajo riesgo de incendios para dejar las zonas más sensibles al fuego preparadas para el verano.

Los animales, provenientes de Valladolid, han finalizado su recorrido en el conocido como ‘monte de Boadilla’, donde permanecerán durante varios días para limpiar la zona de pasto.

El viceconsejero de Presidencia e Interior de la Comunidad de Madrid, Javier Hernández, ha presenciado la llegada de las ovejas al monte y desde allí ha asegurado que estas labores de pastoreo son “fundamentales” para tener éxito en la lucha contra el fuego. Por ello, este es el cuarto invierno consecutivo en el que se desarrolla esta iniciativa en la zona.

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