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El Decreto 289/2011, de 30 de agosto, del Gobierno de Aragón, declara la trashumancia que tiene lugar en la Comunidad Autónoma como Bien de Interés Cultural. La define con meridiana claridad: “La trashumancia es el traslado del ganado en busca de pastos guiado por pastores y ganaderos, actividad que constituye una manera de vivir dentro de una economía de subsistencia tradicional en la cual la interrelación del hombre y el medio bioclimático es completa. Ese traslado del ganado, mayoritariamente ovino pero también equino y vacuno…) en diferentes niveles de estancia temporal (corta, media y larga duración) afecta a aspectos de la vida de los ganaderos, pastores y sus familias…”.

Así lo piensa Enrique Novales, jefe de Servicio de Recursos Ganaderos del Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón. “Hoy, trasladar el ganado  supone un ahorro importante en su alimentación al no haber pasto suficiente en comarcas como La Hoya, Monegros o La Litera. Los ganaderos no tienen otro remedio que viajar a los puertos del Pirineo, en valles como Broto, Vio, Bielsa o Gistaín. También a las sierras de Albarracín o Maestrazgo, a las que regresan  en  verano los ganaderos de estas comarcas desde comunidades vecinas más al sur donde han pasado un invierno menos frío”.

Precisamente en este mes de junio se inician y completan los viajes del ganado del llano a la montaña, sobre todo ovino, y también de vacas nodrizas, aunque en mucha menor cantidad. Este año viajarán, en su mayor parte al Pirineo, casi 231.000 cabezas de ovino, procedentes en su inmensa mayoría (casi 221.000) de explotaciones aragonesas.  Estas cabezas de ganado se reparten entre 754 movimientos perfectamente organizados y cuantificados desde el punto de vista sanitario.

Siguen llegando a la Comunidad Autónoma algunas expediciones de ganado ovino procedentes de otras comunidades autónomas, en concreto 31, en las que se agrupan cerca de 10.000 cabezas. En total, este año se producirán 785 movimientos de ganado a través de las vías pecuarias aragonesas y de camiones. Al final del periodo, 375 explotaciones aragonesas habrán realizado movimientos en dirección a los pastos.

Enrique Fantova, veterinario de Oviaragón- Grupo Pastores, entiende que es una práctica que está en retroceso por lo costosa y lo que significa de sacrificio personal, aunque la mantienen algunos de los ganaderos integrados en esta entidad -con unas 430.000 ovejas asociadas- como es el caso de algunas explotaciones de la Jacetania, Sobrarbe y la Ribagorza que viajan a los puertos más cercanos. También se mantiene estos movimientos en algunas comarcas de Teruel.

Entiende Enrique Fantova que “la trashumancia, tal y como se ha entendido tradicionalmente, tiende a desaparecer a la larga. Más tarde o más temprano el transporte se realizará en camiones, modo que requiere la misma guía sanitaria con la única diferencia que hay que cumplir con las reglas de bienestar animal en el transporte”.

Novales está de  acuerdo con Fantova en que la trashumancia tradicional está en vías de retroceso, como lo está, en general, la cabaña ganadera. Lo demuestra el hecho de que desde el año 2005 hasta hoy el número de cabezas de ovino haya pasado de 2,4 millones a 1,4 en el conjunto aragonés.

A pesar de todo, la Comunidad Autónoma de Aragón sigue siendo una potencia en ganado ovino o lanar, la cuarta del Estado español, solo superada por Castilla-La Mancha, Castilla-León y Extremadura. Cosa muy distinta es la cabaña de vacuno, que con unas 56.000 cabezas sitúa a Aragón es una posición discreta en el ámbito nacional.

La Comisión Europea ha publicado una decisión hoy, 19 de junio, la definición de nuevas normas para el uso del término calidad ‘producto de montaña’ opcional para los productos alimenticios procedentes de las zonas de montaña.

En productos ganaderos, los animales deben haber vivido al menos los dos últimos tercios de su vida en zonas de montaña, mientras que ese porcentaje puede ser únicamente un cuarto si son productos originarios de la trashumancia.

La legislación exige que los piensos y las materias primas para productos que utilizan ese término “deben provenir fundamentalmente de las zonas de montaña”, y en el caso de los productos elaborados, éstos “deben ser producido en las zonas de montaña”.

José Antonio Echávarri, consejero de Agricultura de la Junta de Extremadura, ha participado en la primera de las doce jornadas en las que se llevará a un rebaño de 180 vacas Avileñas hasta las sierras del norte en busca de los pastos frescos de la montaña de Castilla y León, apoyando así la iniciativa trashumante de sus ganaderos.
La trashumancia es una práctica que ha ido cayendo en desuso y que, sin embargo, supone un beneficio tanto para los ganaderos que la practican, como para la propia sociedad, pues se contribuye así al mantenimiento de la amplia red de vías pecuarias, según defiende el Gobierno regional.
La trashumancia, que durante siglos fue una práctica habitual, se realizaba para buscar en invierno los pastos del sur, cuando los del norte quedaban cubiertos por las nieves; y a principios de verano hacia el norte, en busca de los pastos frescos de las sierras norteñas cuando los del sur se agostaban. Esta práctica, escasa ya por diversos motivos, sigue practicándose por algunos ganaderos, cuyo ganado aprovecha durante el viaje los pastos que existen en la propia vía pecuaria.

La trashumancia, santo y seña de la comarca soriana de Tierras Altas y movimiento económico que vertebró España durante siglos, ha iniciado en Soria su transformación como producto turístico, la mejor fórmula para conseguir su supervivencia como legado etnográfico y cultural.

Once personas, procedentes de diferentes puntos de España -País Vasco, Madrid, Navarra- han estrenado este producto turístico, impulsado por la Mancomunidad Tierras Altas de Soria, en el que tendrán la oportunidad de acompañar hasta el próximo sábado la conducción de mil cabezas de ganado ovino, procedente de Trujillo (Cáceres), hasta Tierras Altas de Soria.

La gerente de la agencia comercializadora de este producto -Rural Vacaciones-, Ana Romero, ha mostrado su satisfacción por la respuesta obtenida, a pesar de que la campaña publicitaria se ha reducido a la última semana. Romero ya está dándole vueltas a una idea para impulsar este producto turístico para el próximo año, aprovechando las antiguas cañadas reales que cruzan toda la Península.

Por su parte, Javier Sánchez, uno de los impulsores de una ruta de la lana en España y coordinador un portal web de rutas turístico-temáticas -Turinea-, es una de las personas que recreará estos días el oficio de pastor trashumante por la Cañada Real Soriana Oriental, desde Soria hasta Oncala. En su opinión, la trashumancia se acaba como oficio pero puede convertirse en una actividad alternativa, porque hay personas con ganas de vivir esta experiencia.

La iniciativa de vivir el oficio de pastor y lo que significa la trashumancia ha sido impulsada por quinto año consecutivo por la Mancomunidad de Tierras Altas, comarca soriana que agrupa hoy a 1.600 habitantes repartidos en dieciséis núcleos de población -con menos de 2 habitantes por kilómetro cuadrado- y que vivió con el Concejo de la Mesta su momento de mayor esplendor económico.

 

Desde su experiencia, José María Pérez, de Navabellida, barrio de Oncala, uno de los dos pastores trashumantes que quedan en Tierras Altas de Soria y del centenar que existen en España, ha reconocido que se trata de un oficio que está amenazado de desaparición a la vuelta de unos años. Pérez, que realizó su primer viaje con ganado trashumante con catorce años, ha recordado que su padre andaba cuarenta días para trasladar a pie el ganado desde Soria hasta Cáceres o Andalucia. “La gente joven no quiere dedicarse a esto y la gente mayor se va jubilando”, ha referido.

El ICE convoca una jornada de trabajo dirigida a profesionales de distintos sectores, entre los que se incluyen los veterinarios. El propósito de la reunión prevista para el próximo viernes es presentar y discutir, tanto experiencias concretas como posicionamientos en relación con cómo orientar la formación que damos hacia la mejor práctica profesional en campos distintos.

Se inicia con el “aquí y ahora de la trashumancia” vista por los profesores y alumnos de Veterinaria que han participado en una experiencia concreta. A continuación se presenta el arranque de la empresa Hunteet Creativos S.L. por sus emprendedores en el marco del espacio colaborativo, creado por la cátedra Brains Laboratory by Nokia. 

FECHA: 20 de junio de 2014 (10:00 a 13:30 horas).

LUGAR: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE): Aula 6.

PROGRAMA:

 10:00 horas Presentación

10:15 horas. “El aquí y ahora de la trashumancia”. Dª Marian Ramo Gil y Dª Teresa Navarro Rodrigo del Dpto de Patología Animal

10:45 horas. “Creando espacios para la innovación. Cátedra Brains Laboratory by Nokia”. D Rubén Rebollar Rubio y D. Iván Lidón López del Departamento de Ingeniería de Diseño y Fabricación

11:15 horas. Pausa

11:45 horas. “El acceso a la práctica profesional de la abogacía”. D. Ignacio Quintana Carlo del Dpto de Derecho de la Empresa

12:15 horas. “Cómo se empuja hacia la profesión desde el conocimiento básico. Caso de las Matemáticas”. D. Felipe Pétriz Calvo del Dpto de Matemática Aplicada

12:45 horas. Debate final

13:30 horas. Cierre

 

 

Unas 700 ovejas han partido en una ruta trashumante este viernes desde la plaza del Marqués de Gijón hasta el recinto ferial Luis Adaro donde se inaugurará la Feria de San Antonio en la ciudad asturiana.

La mayor parte serán ovejas provenientes de León, menos un rebaño de 50 de Gijón que guiarán a todo el grupo. Así se ha anunciado en la presentación del evento, que se prolongará hasta el domingo día 15.

 

El domingo se celebrará el encuentro de ganado, con presencia de ovino y caprino, para la compraventa del mismo. Durante la Feria también se hará entrega de premios a los ganaderos más destacados. 

‘Somos Trashumantes’ es el proyecto ideado por la Mancomunidad Tierras Altas de Soria y los Ayuntamientos de Oncala y de Las Aldehuelas que permitirá a los viajeros vivir como un pastor durante tres días, una idea que busca reivindicar la tradición de la trashumancia. Esta iniciativa se desarrollará del 19 al 21 de junio.

Desde Tierras Altas, proponen descubrir la experiencia de convertirse en pastor y guiar a las ovejas en su regreso desde tierras extremeñas hasta la localidad de Oncala y, de esta forma, mostrar todas esas actividades de las poblaciones que poco a poco van desapareciendo.

 

Con la llegada de los pastores y las ovejas se celebrará la Fiesta de la Trashumancia, un acto de reivindicación antropológica que lleva celebrándose cinco años y en el que no faltará la gastronomía pastoril, las exhibiciones de actividades pastoriles, la moda sostenible realizada con lana merina, el esquileo o el hilado.

En la  XXVI Edición de la Feria Agrícola y ganadera de la Comarca de la Jacetania (EXPOFORGA) en Puente La Reina (Huesca) UPRA y Oviaragon-Grupo Pastores en nombre de sus asociados y para conocimiento de la sociedad en general ha hecho entrega este ultimo 1 de Junio en Puente La Reina (Huesca) del SEGUNDO ACCESIT de los Premios a la Biodiversidad de esta VI Exposición de la Ganadería Ovina y Caprina como cuidadora del Territorio a la ganadería de D. Antonio Casajus Gil y Luis Casajus Larripa de Casa Farol de Hecho. Cuidan 670 ovejas de Raza Ansotana (una de las razas ovinas en peligro de extinción de nuestra comunidad aragonesa) que forman parte de  la Asociación de Criadores de Raza Ovina Ansotana (ACOAN),  el grupo de ganaderos  que se encarga de mantener y mejorar esta raza.

Integrados en Oviaragon-Grupo Pastores desde el  1999 son productores acreditados de Lechal  y cordero selecto ansotano.

Sus ovejas aprovechan las primaveras de los entornos del pueblo de Hecho (prados y pardinas de Lobaño y Zueña) antes de subir al puerto de Aguerri donde pasan todo el verano y el principio de otoño.

En este último año su rebaño ha recuperado la trashumancia que practicaron durante muchos años sus casas de origen de Hecho y Aragues del Puerto que bajaban a los Monegros (Sesa, Huerto), la sarda de Gurrea en la hoya de Huesca y a Luna en las Cinco Villas, volviendo a pasar toda la invernada en las llanuras de los Monegros oscenses donde espartos, romeros  y grandes extensiones de rastrojos de maíz y alfalfa comparten el cierzo con la niebla y  las escarchas. Todas las mañanas Antonio y luis acompañados de sus fieles perros: pequeño, pancho y candela han vuelto a aprovechar los pastos de la  sardera de Lalueza y Lartal de Orillena.

En nombre de Oviaragon y de UPRA Grupo Pastores gracias por vuestro  esfuerzo y profesionalidad.

La localidad pacense de Valverde de Leganés celebrará el próximo domingo, día 11 de mayo, la cuarta edición de ‘Vive la Trashumancia’, una de cuyas actividades es un recorrido trashumante con unas 400 ovejas para recuperar esta tradición.

El recorrido trashumante comenzará el domingo a las ocho de la mañana con la concentración de los pastores con su ganado en la Ermita de los Mártires. Tras degustar una migas extremeñas, partirán hacia la Cañada Real, pasarán por diferentes calles del pueblo y finalizarán en el albergue senderista.
Manuel Moreno, diputado delegado de Agricultura y Ganadería de la Diputación de Badajoz, ha señalado que desde hace varios años vienen apostando por la recuperación de las costumbres y la puesta en valor de las cañadas y caminos pecuarios.

 

Por su parte, Manuel Borrego, primer teniente de alcalde de la localidad, ha recordado que en su localidad está el inicio de la Cañada Real Soriano Occidental, una vía de unos 700 kilómetros hasta la provincia de Soria.

Alumnos de la Universidad de Zaragoza cuentan sus experiencias durante la trashumancia. Día 22 - 22 de noviembre "Por fin, sin miedo a dormir"

Tras una noche peculiar en el que gracias a buenos trucos (como botellas de agua caliente en los pies u olvidarse de los magníficos materiales modernos y usar las mantas de pastor de toda la vida) conseguimos dormir todos sin nada de frío.

Partimos sobre las nueve y media colina arriba mientras los hateros hacen viajes al pueblo más cercano en busca de ruedas de recambio para la “frago”. En el intento, revientan la rueda de repuesto y pierden una llanta por el camino. No obstante, consiguen llevar a cabo su empresa y como recompensa “se resfrían todos” (es decir, se van a tomar un chocolate caliente).pozo cura

Los caminantes tenemos una mañana tranquila, calurosa y con algún que otro chapuzón al intentar cruzar una zona inundada. A la una y media llegamos al Pozo del Cura donde almorzamos lo de siempre.

Sobre las dos y media nos disponemos a proseguir el camino cuando Elena V. decide subirse a lomos de Problemas… lo que termina siendo justo todo lo contrario, con Problemas a lomos de Elena. ¿El causante de la situación? “Chispas” que ha mordido una de las patas al animal. Afortunadamente nada grave le sucede a nuestra caminante, aunque a causa de la caída y de un pequeño pisotón de Problemas, la mano le queda un poco magullada.

Seguimos nuestro camino avistando Sierra Morena y con una foto en la frontera entre Ciudad Real y Jaén.

Una vez puestos los pies en Andalucía, Sara consigue “domar” a Problemas. Con ganas de hacerse una foto Isa también se sube y, aunque un poco temerosa, consigue quedarse quieta para la instantánea. Al burro no debe de haberle gustado que bajara y se lo ha demostrado con un buen pisotón, siendo la reacción de Isa cual boxeadora (cabe remarcar que Problemas no sufrió ningún daño).

Ya en el campamento hemos recibido la visita de Marián y cuatro trashumantes del primer grupo. Mientras Ismael prepara el fuego, Urbano desuella y prepara un conejo que los perros han cazado por la mañana.

 

Autores: Isabel Fernández, Sara Lorente, Ángela Martínez, Irena Montalvo, Alba Ortega, Elena Osuna, Marta Serrano, Elena Vargas

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