Tomelloso acoge mañana XVIII Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego

La localidad ciudadrealeña de Tomelloso acogerá mañana el XVIII Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego que organiza la Cofradía del Queso Manchego y en el que participarán profesionales del sector.
El concurso se iniciará a las 11:00 horas y se desarrollará en el hangar de la antigua estación de tren de Tomelloso, según ha informado la organización en nota de prensa.
En la competición podrán participar quesos manchegos artesanos e industriales, en distintos puntos de maduración, que serán seleccionados y valorados por un panel de cata compuesto por profesionales del sector.
La entrega de los XVIII Premios a la Calidad Diferenciada de Queso Manchego tendrá lugar el día 14, a las 19:00 horas, en el salón multiusos de la antigua estación de Tomelloso, con motivo del I Congreso Regional de Queso Manchego.
Con esta convocatoria, la Cofradía pretende "poner en valor el trabajo de los productores de queso manchego, de acuerdo a unas normas de calidad diferenciada, que hacen únicos a nuestros quesos en el panorama internacional".