Una delegación israelí visita varios mataderos de vacuno y ovino de Argentina

Redacción oviespana.com14/02/2014

El Servicio Veterinario de Sanidad Animal de Israel ha visitado varios frigoríficos ubicados en las localidades argentinas de Río Gallegos, Ramallo, Santiago del Estero y Villa Mercedes. El objetivo era auditar las condiciones de producción de estos mataderos tanto de carne de vacuno como de ovino de cara a la exportación al mercado israelí, según publica Eurocarne.

Estos establecimientos cuentan con la autorización para operar por parte del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) de Argentina. Los inspectores israelíes se interesaron por las instalaciones, su operatividad y los planes de inocuidad alimentaria; así como también el sistema de controles oficiales, competencias y capacidades del SENASA.

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