Mostrando publicaciones por etiqueta: Ovino

La asociación de raza Merina ha publicado el primer Catálogo de Sementales de Merina para la aptitud lanera. A principios de 2016, se materializó el interés de algunos ganaderos de la asociación por ofrecer a todos los asociados que estuvieran interesados en mejorar la aptitud lanera de sus animales, la posibilidad de estudiar las características laneras que tenían sus ganaderías, para utilizar la información obtenida en beneficio de la mejora genética de la raza.

“Una vez que el mercado lanero español ha conseguido estructurarse y se dan las condiciones para una adecuado claseo y comercialización de la fibra, el presente catálogo pone al criador de Merino en unas condiciones claramente ventajosa al poder contar con información genética de la capacidad de transmisión de los principales parámetros de calidad lanera de un grupo de sementales moruecos de alto valor genético”, según estima la asociación.

El Programa de Mejora de la aptitud maternal-lanera de la raza Merina tiene como objetivo general la mejora de las características reproductivas de su población, manteniendo su rusticidad y características raciales, y mejorando dentro de estas últimas su aptitud lanera.

Los objetivos específicos de este programa son:

1) Mejora de las cualidades maternales de las reproductoras (aptitud maternal) dentro de las condiciones de medios difíciles en que vive la raza.

2) Mejora y uniformización de la producción lanera.

3) Mejora y uniformización de las distintas producciones de la raza a través de la valoración de la calificación morfológica de los animales.

Por otra parte, se tienen en cuenta los siguientes parámetros: longitud de la fibra; relación entre longitud de la cabeza y longitud de la vedija; rendimiento al lavado; diámetro de la fibra; coeficiente de variación de la fibra; índice de confort; brillo; luminosidad; amarillez.

Sementales en Catálogo

En total, aparecen ocho sementales en este nuevo catálogo.

Sus explotaciones de procedencia son las siguientes: Florentino Domínguez CB (1); Joaquín Ortiz Capilla (3); José Manuel Murillo Márquez (3); Álvaro Villanueva Pablos (1).

Un grupo de investigadores del Instituto Pirbright, en Reino Unido, han puesto de manifiesto a través de un estudio que una cepa emergente del serotipo 8 del virus de la lengua azul (BTV-8), que actualmente circula por Francia, puede suponer una amenaza para los animales susceptibles de contraer esta enfermedad en Europa, según publica Animal´s Health.

Esta cepa, explican los investigadores, provoca menos casos clínicos que la cepa BTV-8 original, que fue la responsable del primer brote de lengua azul en Reino Unido hace once años y que causó la epidemia de este virus más costosa registrada hasta la fecha, aunque indican que todavía se encuentran investigando el impacto que tendría esta cepa del virus en animales susceptibles de contraer la enfermedad y la capacidad que tendría para transmitirse.

Para ello, los científicos han evaluado las propiedades de la cepa BTV-8 emergente en un intento por comprender cómo este virus afectaría, no solo a los animales, sino a la economía del sector ganadero de propagarse este virus a países donde no se han registrado casos de este tipo de brote.

“Encontramos que las ovejas infectadas con la cepa resurgida tenían concentraciones más bajas de virus en la sangre durante un período de tiempo más corto en comparación con una cepa original del brote de BTV-8”, apunta Carrie Batten, directora del Laboratorio de Referencia No-Vesicular en Pirbright, quien detalla que, aunque la propagación de esta cepa emergente sería lenta y los signos clínicos que produce el virus son más leves, puede llegar a causar una cojera aguda tras la infección, demostrando que este tipo de cepa puede afectar gravemente a aquellas ovejas que no han sido vacunadas.

El centro de investigación Wageningen Bioveterinary Research (WBVR) ha desarrollado una nueva vacuna contra el virus de la fiebre del valle del Rift. Los científicos han probado la vacuna para determinar su seguridad y eficacia en sus instalaciones, adecuadas para trabajar de manera segura con las enfermedades infecciosas zoonóticas.

En primer lugar, los expertos probaron una vacuna ya existente que se encuentra en el mercado de África. Si bien, la vacuna, que es muy efectiva, no es segura para las ovejas preñadas. Por ello han llevado a cabo el desarrollo de una nueva, según publica Diario Veterinario.

La nueva vacuna es un virus vivo atenuado que protege a las ovejas, vacas y cabras contra la enfermedade después de una sola administración. Desde el WBVR señalan que “la vacuna también demostró ser completamente segura, incluso para animales jóvenes y durante el embarazo. Además, la vacuna es barata de fabricar, lo que es particularmente importante para el mercado en África”. Además, informan que la vacuna se está evaluando actualmente en otros estudios adicionales que se requieren para registrar la vacuna en Europa.

Esta vacuna nace de un programa denominado ‘Castellum’, que se ha desarrollado con el fin de prevenir y controlar las enfermedades infecciosas en la población animal para así proteger la salud humana.

El pasado lunes 25 de febrero, D. Juan Miguel Segovia, veterano y prestigioso clínico veterinario de AVEGA GESTIÓN S.L.,visitó las instalaciones del Servicio Clínico de Rumiantes del Hospital Veterinario y, dentro del curso propio de la Universidad de Zaragoza: Certificado de Extensión Universitaria en Clínica Ovina y Caprina, impartió en la Sala de Grados de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza la conferencia titulada “Descripción y Manejo de una granja de ovejas de leche”. El ponente disertó de forma brillante sobre las partes más destacadas del tema durante tres horas, con una excelente y aplicativa presentación e interactuando con el público que llenó la sala.

* Sin carta

La empresa Smart Dehesa, de base tecnológica, se incorpora al proyecto para el desarrollo tecnológico

El Grupo Operativo Filotat, liderado por la cooperativa Comercial Ovinos y en el que participan la Asociación Española de Criadores de Ovinos Precoces (Aecop), la Universidad de Córdoba (UCO), el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) y el Centro de Selección y Reproducción Animal del Gobierno de Extremadura (Censyra), continúa dando pasos en su investigación, a fin de lograr la mejora y homogeneización de los valores actuales de longitud, finura y rendimiento al lavado de las fibras de lana procedentes de las ovejas de raza merina.

Si el mes pasado profesionales de la UCO iniciaron el estudio de tecnología NIR (espectroscopia de infrarrojo cercano), para el análisis de las cualidades de longitud y calibre de la lana, ahora en febrero se ha incorporado al proyecto la empresa Smart Dehesa, de base tecnológica, para el diseño y desarrollo de un software que llevará a cabo el seguimiento de la lana desde las propias explotaciones de los ganaderos hasta su comercialización final.

El objetivo es contar con una amplia y detallada base de datos que, mediante su análisis, permita conocer la realidad de las ganaderías y favorezca la toma de decisiones. Para ello, se emplearán dispositivos QR o similares, que faciliten el seguimiento de la trazabilidad del producto a través de todo el proceso de producción, tratamiento y comercialización.

Esta automatización en la toma de datos supone un paso más en el estudio de aplicación de técnicas de genómica y tecnologías, con las que incrementar el valor comercial de la lana del suroeste español, cuya oferta en la actualidad se caracteriza por una heterogeneidad que afecta a la comercialización, tanto en lo relativo a mercados como a precios. Concretamente, la fibra producida y comercializada por Comercial Ovinos es, en general, corta (entre 55 y 60 milímetros de longitud), con finuras muy variables (entre las 20 y las 27 micras), lo que limita su venta al mercado asiático.

Para acceder a las plazas textiles de Europa, mucho más exigentes, se hace imprescindible trabajar tanto a nivel genético como en el proceso de clasificación comercial, mediante la introducción de herramientas que permitan obtener lotes homogéneos de fibras de alta calidad.

Para ello, el Grupo Operativo Filotat dispone de una base de estudio superior a las 1.900 ganaderías, con más de 1.350.000 animales, que son las que componen el grupo cooperativo, integrado por dos entidades de segundo grado, cuatro cooperativas de primero y una sociedad agraria de transformación, las cuales se localizan en suroeste español abarcando toda Extremadura, así como las provincias de Córdoba, Huelva y Sevilla, en Andalucía. Además, cuentan con socios en las provincias de Cádiz y en Ciudad Real, esta última ya en Castilla-La Mancha.

El proyecto, que se prolongará a lo largo de todo 2019, está cofinanciado por las ayudas que otorga la Agencia Europea para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícola, a través de Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), del Programa de Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura y por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Toda la información que se vaya generando en torno al proyecto estará disponible en la web www.filotat.comercialovinos.com. 

El número de compradores de leche de oveja en España ha descendido un 13,6% en el último año, pasando de 308 a 266 operadores en el transcurso del ejercicio 2018, según señalan los datos oficiales publicados por el último informe del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

La mayor parte de los compradores se sitúan en las dos principales comunidades autónomas en producción de leche de oveja. Se da la circunstancia de que hay una mayor atomización de compradores en Castilla-La Mancha, mientras que los volúmenes medios de compra de las industrias de Castilla y León son significativamente más altos. Así, la clasificación regional de compradores es la siguiente: Castilla-La Mancha (86), Castilla y León (82), Cataluña (18), Aragón (13), Extremadura (13), Comunidad Valenciana (9), Canarias (8), Navarra (8), Andalucía (7), Madrid (7), País Vasco (6), Cantabria (3), Asturias (2), Galicia (2), La Rioja (1) y Murcia (1).

Leche de cabra

El año 2018 finalizó con 298 compradores de leche de cabra en España, frente a los 303 con los que arrancó. Las autonomías con más compradores son las siguientes: Andalucía (65), Castilla-La Mancha (41), Canarias (33), Cataluña (30), Castilla y León (28) y Extremadura (28).

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado sus Encuestas Ganaderas pertenecientes al año 2018, con la novedad en el caso del ganado ovino de una reducción del 0,7% en el censo total de esta especie en España. Así, se ha pasado de los 15.963.106 ejemplares de 2017 a los 15.852.525 animales del pasado ejercicio.

Esta reducción se debe principalmente al descenso significativo que se ha producido en el capítulo de ovejas adultas de aptitud cárnica. Este tipo de ovinos ha pasado de 8.316.144 a 8.148.251 animales, por lo que ha descendido un 2%. En el caso de las ovejas en producción lechera, se ha experimentado incluso un leve ascenso del 0,2%, al pasar de 2.251.167 a 2.255.120 ejemplares.

En el análisis por comunidades autónomas, Castilla-La Mancha es la única región con más de un millón de oveja que ha experimentado un incremento en el último año, al pasar de 2.300.800 a 2.382.412 ejemplares, es decir, un aumento del 3,5%. Notables son las reducciones que se han registrado en las comunidades autónomas de Castilla y León, con un 4% de caída al pasar de 3.020.952 a 2.900.865 animales; y Aragón, que pierde un 2,9% de su censo ovino al pasar de 1.719.919 a 1.670.789 animales. En el caso de Extremadura, que actualmente tiene 3.673.153 ovejas y sigue siendo líder nacional, y Andalucía con 2.208.975 ejemplares, se ha descendido un 0,3%.

Por último, las diez provincias españolas con un mayor número de ovinos son las siguientes: Badajoz (2.464.932), Cáceres (1.208.221), Ciudad Real (875.516), Zamora (675.406), Córdoba (638.135), Murcia (619.803), Teruel (577.814), Zaragoza (563.413), Huesca (529.561) y Navarra (480.251).