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Se reivindica la profesión veterinaria. Lo hacía en el pasado Congreso Mundial celebrado en Barcelona y también en la sesión técnica que acogía el pasado 10 de mayo el Colegio de Veterinarios de Huesca. Se celebraba un workshop sobre uso responsable de antibióticos. Era impartido por Arturo Anadón, doctor en Veterinaria y presidente de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España.

El presidente del Colegio de Veterinarios de Huesca, Fernando Carrera, incidía en el hecho de que “la receta veterinaria es fruto de un acto veterinario”, en el sentido de que sólo los veterinarios están facultados para prescribir medicamentos a los animales.

Incidía en ello Arturo Anadón, que además aludía a la necesidad de reducir el uso de antibióticos, los cuales deben ser utilizados siempre y sólo cuando son necesarios. Para ello es fundamental realizar un diagnóstico clínico, de laboratorio,… con el fin de elegir el medicamento y la dosis más pertinentes.

En el workshop celebrado en el Colegio de Veterinarios de Huesca se profundizaba en el dicho “Un mundo y una sola salud” para poner el acento en el hecho de que el medio ambiente y el conjunto de animales deben estar saludables, ya que cualquier problema sanitario en esos ámbitos se puede transmitir a los humanos.

En el caso de los alimentos, el concurso de los veterinarios también es esencial, dado que son los garantes de que lleguen en perfectas condiciones de consumo. Y en el ámbito de los antibióticos hacen cumplir las directrices marcadas por la Agencia Española del Medicamento, con el pertinente tiempo de espera desde la administración hasta el sacrificio.

Hay que recordar igualmente que en enero de 2019 entrará en vigor la nueva normativa sobre transmisión electrónica a las administraciones de información relativa a la prescripción de antibióticos a animales que serán alimento.

 

El evento se celebrará el próximo viernes 11 de mayo en el Salón de Actos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA)

El IV Congreso Nacional de Transporte de Animales Vivos, organizado por la Asociación Nacional de Transportistas de Animales Vivos (ANTA), se celebrará el próximo viernes 11 de mayo en el Salón de Actos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA).

El programa previsto para el evento es el siguiente:

10:30 Recepción de asistentes

11:00 Inauguración. D. Josep Llinas Serra, presidente de ANTA

11:15 Dña. Ana Mª Catalán. Jefe de Servicio del Área de Bienestar Animal de la S. G. de Productos Ganaderos (MAPAMA)

11:40 D. Juan Grandia Torner. Profesor asociado Univ. De Zaragoza Dep. Patología. Director Técnico externo de Agro-Test Control

12:05 Café

12:25 D. Juan Jose Gil Panizo. Secretario General de FENADISMER

12:55 D. Manuel Arias. Responsable segmento larga distancia SCANIA

13:05 Mesa Redonda

13:30 Entrega reconocimientos

13:55 Clausura. D. Emilio Sidera Leal. S.G. De Ordenación y Normativa de la D.G. Transporte Terrestre (Ministerio de Fomento)

 

La VIII Feria Ganadera y Agroturística de la Siberia, que se celebrará del 10 al 13 de mayo en Herrera del Duque (Badajoz), reunirá a 260 cabezas de ganado a subasta, muestras de ovino y una exhibición de esquila, entre otros atractivos.
El alcalde de Herrera del Duque, Saturnino Alcázar, ha explicado que la feria contará este año con más de 70 expositores, dedicados a sectores como Servicios, Comercio y Turismo, con la vista puesta además en la declaración de La Siberia como "Reserva de la Biosfera".
Para la próxima edición, el consistorio de Herrera del Duque quiere ampliar el espacio expositor para dar cabida a otras firmas comerciales que no han podido participar, ha manifestado el primer edil.
El evento contará con un amplio programa de actividades relacionadas con el ocio y las tradiciones, como la exhibición de esquila, charlas coloquio sobre la comercialización del cordero y la selección genética en ganaderías merinas, o actuaciones de folclore y festivales para los jóvenes.
Otras citas serán talleres infantiles con visitas a una explotación ganadera, concurso de mascotas, showcooking, exhibición de trial 4x4, cata comentada de aceite de oliva, carrera de galgos, degustación de migas, de ajoblanco y de cordero, cursos de título de embarcaciones y de acreditación de licencia de caza, exposiciones de equinos, de fotografías y pintura, o tiro con arco.
El diputado delegado del Area de Desarrollo Sostenible de la Diputación de Badajoz, Francisco Farrona, ha destacado por su parte esta importante iniciativa, y por ello ha felicitado a Ayuntamiento, empresarios y ciudadanos.
La institución provincial colabora a través de ganado merino que cría en la finca La Cocosa, pues llevará a la feria 10 corderas merinas para exposición y cuatro lotes de 10 corderas que saldrán a subasta a un precio de 1.600 euros el lote, más dos machos individuales a 230 euros cada uno. 

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Las razas de ovino lechero Assaf, Manchega, Churra y Latxa están trabajando en la actualidad, con financiación del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) y el asesoramiento técnico del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA) en la constitución de una ‘metapoblación’ de referencia con la que se pueda iniciar la aplicación de la genómica en estas cuatro razas con únicamente una población de referencia común, en lugar de una para cada una de las razas. De esta forma, se trataría de armonizar las evaluaciones genéticas ya existentes y establecer nuevos caracteres para medir y seleccionar en las ovejas lecheras.corderas ASSAF 1º SALAMAQ

“Se trata de estudios teóricos en los que se intenta encontrar una población de referencia que sirva para varias razas de ovino lechero, ya que lógicamente de esta forma se ahorrarían costes importantes, aunque es una posibilidad complicada desde el punto de vista práctico”, señala el experto genetista Juan José Jurado.churra 1

En este sentido, también se están desarrollando experiencias en gestión común de programas de selección, con especial énfasis en la genómica, en las razas de ovino de leche de ambos lados del Pirineo. En contrato, en el proyecto Ardi se quiere avanzar hacia esa gestión común de los planes de mejora de las razas Latxa y Manech.raza manchega web

 

Más de un millar de veterinarios de todo el mundo participan en el 34 Congreso Mundial de Veterinaria, que se ha inaugurado este domingo en Barcelona bajo el lema "Cuidar de los animales es cuidar del planeta", y donde los expertos han alertado de los peligros que supone el aumento de la movilidad de los animales, que pueden exportar también enfermedades para los humanos.
Este congreso mundial, que se celebra por primera vez en Barcelona, quiere "reivindicar el papel de los veterinarios en la salud global" y ahondar en la "bioseguridad".
El congreso, que se celebra hasta el próximo miércoles es "la reunión más importante a nivel mundial de la profesión veterinaria global" y pretende que los más de un millar de veterinarios de todo el mundo que participan en el mismo "intercambien experiencias y estrechen lazos", ha destacado el presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios, Juan José Badiola.
El congreso se dividirá en tres grandes áreas: la académica, la de salud pública y la de práctica clínica.
Hoy, además, celebrará la quinta WVA Global One Health Summit, una cumbre global de la Asociación Veterinaria Mundial (WVA por sus siglas en inglés) sobre el tema 'Una sola salud'.
El argumento central será la bioseguridad y una estrategia mundial para expandir la colaboración y la comunicación interdisciplinar en todos los aspectos de la atención médica para humanos, animales y el medio ambiente.
También el lunes se celebra el Seminario Global de Bienestar Animal, en el que se incidirá en el 'One Welfare' (Un solo Bienestar), concepto que argumenta que el bienestar animal y el humano están interconectados entre sí, así como con el bienestar del planeta.
Juan José Badiola ha asegurado en declaraciones a los medios que la "misión" de los veterinarios "es cuidar la salud de los animales, aunque de esa manera estamos cuidando también la salud de la Humanidad en su conjunto".
"Cuidando la salud de los animales cuidamos la de las personas", ha señalado, tras alertar de que la "movilidad máxima" de nuestras sociedades -en transportes de personas, animales, productos, alimentos, o cambios climáticos- "está creando un escenario nuevo donde las enfermedades infecciosas cada vez son más relevantes".
"Puesto que el mundo está cambiando, los veterinarios también. Se trata de irnos actualizando", ha concluido.
Ente otras cosas, los veterinarios han defendido la extensión de las vacunas a los animales y de la necesidad de que la vacuna de la rabia sea obligatoria.
La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Dolors Montserrat, ha destacado en su intervención ante los asistentes que "la sanidad animal es fundamental para la obtención de alimentos sanos y seguros", y ha considerado que es necesaria "la creación de un sistema de respuesta mundial frente a los brotes de enfermedades".
Posteriormente, en declaraciones a los medios, se ha felicitado por la reducción del consumo de antibióticos en España en el último año, un descenso que no se producía desde 2015 y que se traduce en una reducción del 5,42 % en personas y del 17 % en sanidad animal.
El comisario europeo de Salud, Vytenis Andriukaitis, ha indicado en su discurso que los médicos y veterinarios son "profesionales de 'una salud global'", por lo que ha considerado que "ha llegado el momento de superar esa mentalidad de siglos y ver que es momento de avanzar juntos y coordinar esfuerzos, especialmente en las áreas más sensibles". 


 

JOSÉ ANTONIO TURRADO. Secretario General ASAJA Castilla y León

A raíz de la presentación de distintos proyectos ganaderos a lo largo y ancho de Castilla y León, han surgido voces críticas de quienes se oponen a todo, o a casi todo, y anteponen lo que es su concepto de bienestar y tranquilidad a lo que sería una actividad ganadera o una industria que pudiera traer actividad económica y empleo a los pueblos. Los detractores de estos proyectos utilizan con sentido peyorativo el término de “macrogranjas”, sabedores ellos de que la etiqueta de grandes, que parece sinónimo de ricos, automáticamente les hace merecedoras de críticas y reproches.

Sin entrar en los trámites administrativos de concesión de licencias y autorizaciones, que eso ya tiene su cauce legal establecido –por cierto caro, largo, engorroso y garantista–, las organizaciones agrarias y sus representantes tenemos la obligación de poner “negro sobre blanco” en lo que respecta al diseño de la política agroganadera del presente y del futuro.

En primer lugar, lo del tamaño no es un capricho, pues la dimensión de las explotaciones, en un mundo globalizado, viene marcada por criterios de eficiencia, y una inversión que se tarda en amortizar no menos de quince años –y contablemente más del doble–, hay que hacerla con la vista puesta en el futuro, no en el pasado que vivieron nuestros abuelos. Afirmo con rotundidad que todas las explotaciones ganaderas proyectadas en la actualidad, o que se proyectarán en los próximos años, van a ser grandes, o al menos grandes a los ojos de los jubilados que viven en nuestros pueblos o de los de fuera del sector que desconocen la realidad del campo. Si ser grandes significa ser más competitivos, significa generar más recursos económicos, significa crear empleo en los núcleos rurales, y significa aprovisionar de manera más eficiente a una industria agroalimentaria que trata de competir en los mercados internacionales, bienvenido sea el tamaño.

Por otra parte, nos sentimos perjudicados cuando se etiqueta un proyecto de macrogranjas sin que en realidad lo sea, y me explico. Una granja de producción de cerdos de 3.500 madres, si fuera en un sistema productivo de “ciclo cerrado”, se trataría de un gran complejo ganadero, pues junto a las 3.500 madres se cebarían diariamente otros 42.000 cerdos, para lo que se requerirían naves de superficie equivalente a cuatro campos de fútbol. Pero en lo que no ha reparado quien se opone a estos proyectos, y alegremente califica de macrogranjas, es que ya no se construyen explotaciones porcinas de “ciclo cerrado”, sino que los cerdos se separan de las madres, en pocos días, finalizada la lactancia, y se ceban en naves integradas, de una dimensión media de unas dos mil plazas – dos mil metros cuadrados construidos–, repartidas por el amplio territorio de Castilla y León, y en ningún caso próximas al núcleo de reproductoras. Este sistema productivo del que España es pionera a nivel mundial, y que nos ha situado en el tercer puesto del ranking de países productores y exportadores de porcino del continente, es también el más sostenible, el que da más participación a la explotación familiar, el más acertado desde el punto de vista de la sanidad animal, y el menos agresivo desde el punto de vista medioambiental. Y si ponemos muchas pegas, estas empresas se irán a otro sitio.

 

El Gobierno de Cantabria está estudiando la posibilidad de colaborar en la financiación de un proyecto de lombricultura impulsado por una ganadera de la región para producir humus de lombriz como fertilizante ecológico en una explotación en Soba.
El proyecto, que cuenta con el apoyo de Espacio Emprendedores, ha sido uno de los ganadores del I Certamen Abierto de Emprendimiento, que contó con la participación de un centenar de emprendedores.
Según ha informado este martes el Gobierno regional en un comunicado, la vicepresidenta regional y consejera de Universidades e Investigación, Medio Ambiente y Política Social, Eva Díaz Tezanos, se ha reunido con la propietaria de la ganadería Val del Mazo, Marta García, responsable del proyecto y se ha comprometido a estudiar la posibilidad de colaborar en la financiación.
Díaz Tezanos ha destacado que se trata de un proyecto "muy interesante" desde el punto de vista medioambiental y que va en consonancia con la apuesta del Gobierno de Cantabria por una transición hacia un modelo de economía circular en la que "los productos sean creados para tener más de una vida y así lograr el residuo cero".
El proyecto piloto contempla la construcción en una finca de Soba de una explotación de lombricultura para solucionar los problemas que tienen los ganaderos con los residuos de estiércol, además de darle un valor añadido al humus de lombriz.
Según ha explicado su impulsora, Marta García, se trata de convertir el problema de alto coste económico que supone el estiércol generado en las explotaciones ganaderas en una solución viable con beneficios económicos para las propias explotaciones.
"Es un proyecto pionero en España con una gran trascendencia de economía colaborativa, innovadora y que va a permitir a los ganaderos seguir realizando su actividad y no desaparecer del medio rural de Cantabria", ha subrayado Marta García.
García ha explicado que el proyecto sigue la línea marcada por la Unión Europea de llevar a cabo iniciativas agrarias ecológicas, sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. 

 

Ha publicado unas directrices para que los alimentos que, por diversas razones, no puedan ser destinados al consumo humano, sean usados como alimento para animales

La Comisión Europea ha publicado un documento titulado Orientaciones sobre el uso como piensos de alimentos que ya no están destinados al consumo humano como parte de un plan de acción para reducir el desperdicio de alimentos en el marco de la Comunicación sobre la economía circular.

Una de las iniciativas pretende, sin competir con el abastecimiento de los bancos de alimentos, valorizar los nutrientes de los alimentos que, por razones comerciales o debido a problemas de fabricación o a determinados defectos, ya no están destinados al consumo humano, a través de su utilización segura para la alimentación animal, sin poner en peligro la salud animal y pública.  Así pues, el uso como piensos de dichos alimentos evita que estos materiales se composten, se transformen en biogás o se eliminen mediante incineración o descarga en vertederos.

La distinción entre alimentos, subproductos animales, piensos y residuos tiene implicaciones evidentes respecto del marco legislativo que rige los distintos tipos de productos afectados.

Disponibles en todos los idiomas de la UE, estas directrices deberían ayudar a las autoridades nacionales y locales competentes, así como a los operadores de la cadena alimentaria, a aplicar la legislación pertinente de la Unión. Por lo tanto, se mejora la claridad jurídica y se presentan ejemplos de mejores prácticas que están en conformidad con el marco normativo actual de la Unión, al tiempo que se previene una carga administrativa innecesaria.

Las Directrices de la UE fueron desarrolladas por la Comisión en estrecha colaboración con las autoridades de alimentos, piensos, sanidad animal y medioambientales de los Estados miembros y los miembros de la Plataforma de la UE sobre pérdidas de alimentos y residuos alimentarios y otras partes interesadas.

 

Además de la exposición de los animales a subastar, el sábado habrá dos ponencias y una degustación de productos LABEL

Arkaute celebrará su Subasta Oficial de Ganado equino, bovino y ovino durante los días 21 y 22 de abril en la Escuela Agraria Itsasmendikoi Arkaute (Vitoria), evento en el que, además de la exposición y subasta de animales de raza pura, se llevarán a cabo otras actividades, como charlas y degustaciones.

Según las previsiones, asistirán un total de 138 animales entre machos y hembras. Por especie y raza, los datos son los siguientes:

Respecto al programa completo del Certamen, las actividades por día son:

SÁBADO, 21 de abril

10:00 h. Exposición de animales a Subastar. Las razas Pirenaica, Terreña, Latxa y Caballo del Monte del País Vasco.

12:30 h. CHARLA: “La gestión del pastoreo para la mejora de la sostenibilidad de los agroecosistemas”. LIFE REGEN FARMING. Ponente: ROBERTO RUIZ. Investigador y Jefe de Departamento de Producción Animal. NEIKER.

13:30 h. Entrega de Premios, XVIII Concurso de Explotaciones Ganaderas de Euskadi.

14:30 h. Degustación a base de productos LABEL.

16:00 h. CHARLA: “Conservación y gestión de los pastos de montaña del País Vasco”. LIFE OREKA MENDIAN. Ponente: ISABEL ALBIZU. Investigadora del Departamento de Conservación de Recursos Naturales. NEIKER.

DOMINGO, 22 de abril

10:00 h. Solicitud Tarjetas de Subasta. hasta las 12:00.

 

12:00 h. Comienzo de la Subasta.arkaute prevision tabla

 

El Certamen, que tendrá lugar entre el 18 y el 22 de abril en Pozoblanco, contará con la presencia de ejemplares de las especies bovina, ovina, caprina, porcina y aviar

La XXVI Feria Agroganadera y XVI Alimentaria de Los Pedroches se celebrará en Pozoblanco del 18 al 22 de abril, evento que, según las previsiones, contará con la presencia de un total de 871 animales de diferentes razas bovinas, ovinas, caprinas, porcinas y aviares y pertenecientes a 61 ganaderos/criadores.

 

Por especie y raza, los datos son los siguientes:POZOBLANCO WEB

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