Capri 023

IX FORO NACIONAL DEL CAPRINO

· RESUMEN DEL IX FORO NACIONAL DE CAPRINO / pág 6

· Andrés Martínez: Hacia dónde debe ir la alimentación caprina / pág 20

· Jaime Alcañiz: La calidad de los forrajes en el racionamiento caprino / pág 26

· Ana Martí: Influencia de la mamitis subclínica en la producción y calidad de la leche de cabra / pág 28

· Jorge Díaz: Organizaciones de productores lácteos: ¿Fiasco u oportunidad? / pág 35

· Un proyecto de innovación promueve la mejora en la gestión del caprino andaluz / pág 38

· Manuel Fernández: Nuevo marco legal de calificación de rebaños frente a la tuberculosis caprina en Andalucía / pág 39

· Altos porcentajes de positivos en los primeros saneamientos de tuberculosis en Andalucía / pág 43

· Miguel Fernández: Influencia de la respuesta inmunitaria sobre la patogenia de la paratuberculosis / pág 46

· Javier Marcos: La agalaxia contagiosa en el ganado caprino, situación actual / pág 49

· Nazan Koluman: La ganadería caprina en Turquía: diversidad y tradición / pág 52

· F.A. Ruiz-Morales / Verónica Cruz: Escuela de pastores de Andalucía / pág 56

· DIONISIO DÍAZ: La importancia de correctores, minerales y vitaminas en caprino lechero / pág 60

· ANTONIO MOLINA y col.: Avances en el conocimiento y utilización de la variación genética de la respuesta al estrés por calor en el ganado caprino / pág 64

· M. Delgado-Pertíñez y col.: La leche de cabra producida en pastos arbustivos mediterráneos: una cuestión de calidad / pág 74

· INMACULADA BENDALA: Ganadera y quesera de caprino de raza Payoya / pág 80

· ESCU ELA DE JUECES Y CONCURSOS (VII CONCURSO RAZA PAYOYA, XIV CONCURSO DE RAZA MURCIANO-GRANADINA Y XI CONCURSO DE PRODUCCIÓN DE LA RAZA CAPRINA MALAGUEÑA) / pág 84