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El Ayuntamiento de Gradefes (León) celebró la tradicional Feria de San Blas, una exposición de ganado ovino, caprino y equino, compañada por la de mastín y carea leonés. Numerosos público se dio cita para contemplar los más de trescientos ejemplares de reses de diferentes explotaciones ganaderas de la comarca y otras zonas de la provincia, según publica Diario de León.

El ayuntamiento hizo entrega de un premio honorífico al mejor ejemplar de cada una de las especies que se den cita en esta Feria de San Blas. La comarca de Gradefes cuenta con una de las cabañas más importantes de ovino y caprino lo que hace que cada año se puedan ver buenos ejemplares en esta feria.

El informe realizado sobre la situación actual del mercado de ovino-caprino en el territorio europeo, que realizó el pasado mes de diciembre la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea y que ha publicado en su página web el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), dibuja un escenario bastante preciso del destino de las exportaciones y de la procedencia de las importantes, tanto en carne como en animales vivos, de la Unión Europea en el sector ovino y caprino.

Así, en el caso de la importación, los principales suministradores a los países europeos son los siguientes: Nueva Zelanda (86,3%); Australia (7,9%); Chile (2,0%); Macedonia (1,5%); Uruguay (1,1%); Argentina (0,5%); Islas Malvinas (0,4%); Islandia (0,2%).

Por lo que respecta a la exportación, los principales destinos son los siguientes: Hong Kong (28,9%); Jordania (10,3%); Suiza (5,1%); Líbano (3,5%); Turquía (0,6%).

Los datos pertenecen al periodo de enero a septiembre del pasado año 2013.

 

Documento completo:

http://www.magrama.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/5_1_SHEEP_MARKET_SITUATION_%5BModo_de_compatibilidad%5D_tcm7-272755.pdf

Del acuerdo entre dos empresas gaditanas que elaboran productos tradicionales de la provincia surge este buen queso, elaborado con leche de cabra Payoya y envejecido en vino oloroso dulce Solera 1847 de Bodegas Tío Pepe. Un queso artesano elaborado con leche ecológica de producción propia de cabras de raza Payoya alimentadas en las praderas que rodean la quesería El Gazul, según publica ABC.

 

Sus únicos ingredientes son la leche, los fermentos lácticos, cuajo animal y sal. Tras 45 días envejeciendo en Solera 1847, se convierte en un queso muy especial, aromatizado y con sabores que incluyen matices dulces y amargos.

La aparición de un importante número de rebecos muertos en los últimos días en el concejo asturiano de Aller apunta a un brote de sarna. Todo apunta a un brote de sarna. La voz de alarma la han dado hosteleros de la zona alta del concejo ya que los animales moribundos se acercan demasiado a las viviendas, según publica El Comercio.

Además del daño a la imagen del municipio en el ámbito turístico, este posible brote amenaza a la cabaña de ganado ovino y caprino del concejo, ya que la enfermedad es contagiosa entre ovejas y cabras.

La comunidad autónoma de Aragón cuenta con un total de 659.121 ovejas y cabras de razas autóctonas, según una información de la revista ‘Surcos al natural’, editada por el Gobierno de Aragón, y que recoge la web Diario del Campo.

Estos animales son de siete razas ovinas (Ojinegra de Teruel, Rasa Aragonesa, Ansotana, Cartera, Churra Tensina, Maellana y Roya Bilbilitana) y dos razas caprinas (Moncaína y Pirenaica).

En el sector ovino y caprino, el 37,92% de los animales están inscritos en los respectivos libros genealógicos. La provincia aragonesa que tiene un mayor porcentaje de animales inscritos es Zaragoza.

El Ayuntamiento de Gradefes (León) celebra este domingo, día 2 de febrero, la tradicional Feria de San Blas con una exposición de ovino, caprino, equino y razas autóctonas como el mastín y carea leonés, según publica Diario de León.

El Ayuntamiento hará entrega de un premio honorífico al mejor ejemplar de cada una de las especies que se den cita en esta feria de San Blas.

La comarca de Gradefes cuenta con una de las cabañas más importantes de ovino y caprino lo que hace que cada año se puedan ver buenos ejemplares en esta feria.

En los dos últimos meses, unas 45 cabras han acabado con todos los brotes verdes de 2,3 hectáreas del Puig de s´Aguila, una abrupta montaña situada frente a Sant Vicent de sa Cala (Ibiza). Ese rebaño caprino, que forma parte de un proyecto de mantenimiento de las fajas auxiliares de defensa contra incendios que el Ibanat abre en los bosques pitiusos, hace su trabajo a conciencia, según publica Diario de Ibiza.

Aunque aún falta calcular el rendimiento del rebaño y solo se ha ejecutado la mitad del proyecto, Alicia Medrano, técnica de incendios del Ibanat, cree que “los resultados son muy positivos”. El propósito es que en el futuro hagan labores de mantenimiento de las fajas auxiliares de defensa contra incendios forestales de 20 metros que abra el Ibanat. “Que sean unas herramientas complementarias”, resume, como inagotables desbrozadoras de cuatro patas con carne y cuernos.

Más de 3.000 profesionales relacionados con el sector ganadero español participarán entre el 25 y el 28 de marzo en el Salón Internacional de la Avicultura y la Ganadería (SIAG), que se celebrará en el Palacio de Congresos y Exposiciones (Fibes) de Sevilla.
La Real Escuela de Avicultura ha informado en un comunicado de que una treintena de asociaciones y casi un centenar de empresas respaldarán el evento, que ofrecerá más de 70 conferencias sobre diferentes temas de actualidad ganadera.
El centenar de empresas del sector agroalimentario dispondrá de un espacio expositivo para dar a conocer sus últimas novedades y productos.
En concreto, en SIAG estarán representados el vacuno de leche y de carne, el toro de lidia, el ganado equino, la alimentación animal y el ovino, con un peso especialmente importante de la avicultura, el porcino y el caprino.
Una de las novedades de esta edición es la convocatoria y entrega de los premios SIAG Innova, que reconocerán los productos o servicios que presenten las empresas expositoras, valorándose su carácter innovador, técnico y práctico.

 

La Comisión Europea ha publicado recientemente sus ‘Perspectivas para los mercados agrarios y las exportaciones en la UE 2013-2023’, en el que se refleja que la producción de carne de ovino y caprino continuará en descenso, aunque se espera que de una forma más matizada.

En los últimos años, el censo de ovino y caprino de la mayoría de la Unión Europea se ha reducido de manera constante, lo que refleja las preocupaciones en curso relacionadas con la rentabilidad en el sector y en el supuesto efecto de la disociación de los pagos directos en el marco de la reforma de la PAC de 2003. Sin embargo, el ritmo de disminución se ha desacelerado desde el año 2010 y, de hecho, en 2013 se espera que la producción interior bruta aumente debido a varios años de altos precios que han aumentado la rentabilidad.

Las importaciones aumentaron en 2013 debido a una mayor disponibilidad en Nueva Zelanda. Las exportaciones de carne son siempre marginal (alrededor de 30.000 toneladas en 2013), aunque en un camino cada vez mayor, mientras que las fuertes exportaciones en vivo se llevó a cabo con respecto a Libia, Jordania y el Líbano (un total de 26 000 toneladas en 2013).
La producción se prevé que continúe en su histórica tendencia a la baja para la próxima década, aunque a un ritmo mucho más lento. Esta proyección relativamente positiva supone que los Estados miembros mantendrán los pagos asociados existentes para las ovejas después de la nueva reforma de la PAC, un escenario probable teniendo en cuenta que los pagos asociados podrían aumentar debido a la reforma de la PAC.
Se espera que las importaciones crezcan marginalmente hacia 2023, pero aún se mantienen muy por debajo de los niveles de cuota. A pesar de las previsiones de aumento de la producción, no se espera que Nueva Zelanda y Australia puedan completar su cuota debido a las crecientes oportunidades en los mercados de fuera de la UE.
La carne de ovino es la que menos se consume en la UE, ya que representa sólo el 2,7% del consumo total de carne. Como resultado de un mercado a corto suministrado, el consumo de carne de ovino de la UE probablemente seguirá bajo presión y puede caer aún más.

 

Documento completo:

http://ec.europa.eu/agriculture/markets-and-prices/medium-term-outlook/2013/fullrep_en.pdf

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